가장 인기있는 콩 제품 : 설명 및 이점

모든 가정 주부는 가족에게 맛있는 음식을 먹일뿐만 아니라 모든 식사를 건강에 도움이되기를 원합니다. 모든 테이블을 장식 할 제품 중 하나는 콩입니다. 우리나라의 콩은 꽤 유명하며, 캔, 튀김, 삶은 모든 형태로 사랑합니다.

이 기사에서는 콩과 작물의 종류와 생산물, 유용성, 더 나은 인식을 위해 사진과 다양한 종의 간단한 설명을 제공합니다.

콩은 세 가지 큰 그룹으로 나눌 수 있습니다 : 과일, 장식적인 및 사료.

과일

많은 사람들은 어떤 식품이 콩과 식물인지 아닌지, 그리고 그것이 유용한 지 여부를 알고 싶어합니다. 다른 사람들은 그 음식을 사거나 먹는 것을 두려워합니다. 왜냐하면 그들은 그러한 음식이 가스, 위중 함 및 불편 함을 유발할 수 있다고 들었 기 때문입니다.

사실, "콩"의 정의는 다양한 특성을 지닌 다양한 식물에 적합합니다.콩과 식물의 목록을보고 그들이 우리 몸에 유익한 지 또는 해로운지를 알아 봅시다.

완두콩

여기에 우리 시대보다 오래 전에 등장한 가장 오래된 제품이 있습니다. 여기에서 콩과 식물의 개발과 확산을위한 출발점을 잡을 수 있습니다. 그래서 바닥에서 매일의 음식 완두콩의 상태가 프랑스 왕의 접시에 도달하고 오늘은 세계 각지의 좋아하는 요리가되었습니다.

당신은 당신의 시골집에서 완두콩을 재배 할 수 있으며, 전문 상점에서는 여러 종류의 완두콩을 다양하게 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것 중에는 설탕 종류가 있습니다 : Medovik, Detsky, Kalvedon, Beagle. 이 제품은 다량의 단백질과 거의 모든 주기율표를 포함합니다. 비타민 중 B, PP, E, A, H 및 K 그룹이 있습니다. 또한 모든 완두콩에 존재하는 섬유, 전분 및식이 섬유가 우리 몸에 중요한 역할을합니다.

완두콩에는 요리가 아주 많습니다. 웹에서는 언제나 맛을 내기위한 요리법을 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 수프 또는 크림 스프입니다. 빠르고 쉽게 요리 할 수 ​​있으며 더욱 쉽게 다양화할 수 있습니다.

콩

정원 식물에서 잘 순응하지만 완두콩처럼 따뜻한 햇볕이 잘 드는 곳을 좋아하는 콩과 식물의 또 다른 대표자입니다. 콩은 100 종류의 다양한 크기, 모양 및 색상으로 표현됩니다. 이 제품의 장점은 또한 필요한 모든 미량 원소 세트가 있기 때문입니다. 그 중 많은 양의 인과 함께 구리, 칼륨 및 아연을 구별 할 수 있습니다. 동시에 콩은 완두콩 단백질 함량, 탄수화물 및 필수 아미노산보다 열등하지 않습니다.

콩 요리는 오랜 시간이 걸린다. 영양소를 제외하고 인체에 들어가면 적혈구를 파괴하기 시작하는 유독 물질이 포함되어 있기 때문에 잘 끓여야합니다.

고온을 사용하여 독성 성분을 중화시킬 수 있습니다. 그러므로 건강하고 잘 익힌 제품을 준비하고 섭취하는 시간을 가지십시오.

렌즈 콩

여러 가지 빛깔과 사랑받는 모든 렌즈 콩 많은 레스토랑의 메뉴뿐만 아니라 독일, 인도 및 중국과 같은 국가의 국가 별 요리 목록에도 포함되어 있습니다. 이 제품은 다량의 잘 소화 가능한 단백질과 철분을 함유하고 있기 때문에 유용하지만 다른 물질의 수에 관해서는 렌즈 콩이 많은 콩과 열매보다 열등하다. 다음을 유의해야합니다.

• 오메가 3 및 6 산;
• 비타민 C, PP, 그룹 B;
• 요오드, 구리, 아연, 인, 붕소, 몰리브덴, 망간, 코발트와 같은 미량 원소.

isoflavone이라는 또 다른 중요한 요소가 있습니다. 식물성 식품에서만 발견되는이 화학 물질은 인간 호르몬 에스트로겐과 비슷한 구조로 여성의 건강에 매우 유익합니다. 그에게 감사드립니다. 심한 발한, 심장 및 혈관 문제, 유방암 및 골다공증과 같은 여러 가지 문제를 해결할 수 있습니다.

이 콩 종류의 요리는 소화와 위장관을 개선하는 데 사용됩니다. 흥미롭게도, 렌즈 콩은 미리 몸을 담글 수 없습니다.

간장

건강에 좋은 음식의 또 다른 대표자는 콩. 매우 큰 작물을받는 동안 그것은 쉽고 저렴하게 자랍니다. 그것은 거대한 양의 단백질, 필수 비타민과 미량 원소, 유용한 산을 함유하고 있습니다. 함께 그들은 콩과 같은 더 많은 제품을 생산할 수있는 고유 한 제품을 만듭니다.

• 두부 치즈;
• 파스타;
• 밀가루;
• 고기;
• 우유;
• 석유 및 기타

콩을 준비하기 위해, 그들은 1 시간에서 2 시간의 비율로 8 시간 동안 물속에 미리 담근다. 고온에서 5 분간 끓여야하고, 그 후 평균 5 분간 콩을 조리해야합니다.이제는 다른 제품의 참여로 이미 충분히 준비 할 필요가 있습니다.

땅콩

우리는 땅콩을 땅콩 열매로 보곤 했었지만 실제로이 제품은 콩과 식물로 간주됩니다. 그것은 바람이없는 따뜻한 남부 모래 지역에서 자랍니다. 재배의 경우 "주자", "버지니아", "발렌시아"및 스페인 땅콩의 4 가지 품종에 적합합니다. 이 식물의 열매는 많은 비타민 E와 B 그룹뿐만 아니라 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 철, 인과 같은 필수 미량 원소를 함유하고 있습니다. 한 줌의 땅콩은 정신 능력, 긴장감 및 스트레스에 대한 많은 부담을 극복하는 데 도움이됩니다. 땅콩은 또한 다음의 산들과 함께 많은 유용한 글리세린 산 오일을 가지고 있습니다 :

• 리놀레산;
• 스테아르 산;
• 라 우르 산;
• 팔 미트 산;
• 베 노바;
• 올레산.

말린 땅콩은 착빙 유무와 상관없이식이 요법에 포함될 수 있으며 땅콩 버터가 포함될 수 있습니다. 페이스트리 또는 수제 과자에 땅콩을 첨가하면 요리에 훌륭한 맛을 줄 것입니다.

피드

사료 그룹의 콩과 식물 문화의 대표자는 동물 사료에 매우 유용하지만 그 특성은 또한 인간의 건강에도 적용됩니다.

알팔파

알팔파 - 대초원.그것은 어디에서나 재배됩니다. 신선하고 건조한 가축 사료에 이상적입니다. 사람들은이 종 100 종 이상을 스스로 발견했습니다. 그녀는 마약의 역할을 완벽하게 수행합니다. 알팔파의 도움으로 다음과 같은 질병을 치료할 수 있습니다.

• 위장 장애;
• 갑상선 질환;
• 당뇨병.

혈액의 감소 헤모글로빈, 가난한 신진 대사, 궤양 -이 모든 알팔파 싸울 수 있습니다. 식물은 정화, 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이 엽록소를 가지고있다. 혈액 응고 과정에 참여 철분과 비타민 C, 및 K의 다수가 있습니다. 소금의 축적에 의해 발생하는 관절에 통증도 등록 알팔파 치유 극복 될 수있다.

최근에, 사람들은 신선한 샐러드, 햄버거와 수프에 알팔파 콩나물을 추가하기 시작했다. 이러한 당근 주스 등의 다양한 혼합 알팔파 메이크 브로스 치료 용도이다. 또한, 알팔파는 화장품 분야에서 스스로를 발견했습니다. 국물은 꿀과 혼합하고 15 분 동안 피부에 적용 할 수 있습니다. 자극하기 위해 모발 성장 알팔파 주스 양상추 주스 방해합니다.

클로버

동물 사료를 얻기 위해 자라기에 편리하고 마당의 장식용 장식품과 동시에 클로버는 의약품에도 사용됩니다. 그것의 뚜렷한 특징은 암세포의 형성뿐만 아니라 다른 감염과 같은 그들의 확산을 예방하는 능력입니다. 이것은 독성이 있고 불필요한 우리 몸을 깨끗하게하는 강력한 질서 정연한 사람입니다. 그의 기침은 젖은 기침과 결핵으로 고생하고 있습니다. 클로버는 곰팡이 고민을 완벽하게 치료하며 항 박테리아, 치유 및 항염증제입니다.

수프는 찻 숟가락 3 개분의 화서에서 만들어지며 끓는 물에 삶습니다. 음료는 6 분 동안 주입해야합니다. 이러한 도구를 사용하는 것은 하루에 5 번 최대 20 분 동안 식사를 먹을 수 있습니다.

클로버는 다음과 같은 유용한 물질의 높은 함량으로 인해 그 특성을 획득했습니다 :

1. 탄닌 (tannins) - 점막 용 건축 자재, 세정 과정의 활성화 제;
2. sitosterol - 세포의 합성에 참여하여이 수준에서 모든 대사 과정을 촉진합니다.
3. isoflavones - 호르몬 장애, 심장의 작동을 방지하기 위해;
4. isoflavonoid maakanin - 곰팡이에 대하여;
5. 섬유 - 소화관 용,
6. 또한 - 살리실산, 지방, 단백질, 비타민, 탄수화물.

비카

고유 한 유형의 콩과 식물 비카 - 우수한 가축 사료. Vika가 우유의 품질에 영향을 주어 향상시키는 것이 특징입니다. 이 식물의 유일한 단점은 임신 한 동물의 유산 및 기타 문제뿐만 아니라 간호 및 신생아에게 해를 입힐 수 있다는 것입니다. 따라서 Vika는 성숙한 개체의 신선하고 건조한 형태로만 제공 될 수 있습니다.

버찌가 창자에 의해 어렵고 오랫동안 흡수되고 동물에 불편을 초래할 수 있기 때문에 그런 음식을 다른 유형의 허브와 결합하거나 작은 부분을주는 것이 좋습니다. 예를 들어, 돼지는 건초 위키가 주어지며 끓는 물로 미리 연화합니다.

콩 나무

이미 언급했듯이, 콩과 식물은 음식의 형태로뿐만 아니라 유용 할 수 있습니다.관상용 식물 목록을 살펴 봅시다.

아카시아

와 아카시아 노란색 미모사 혼란. 실제로, 이들은 두 개의 다른 식물입니다. 아카시아에는 올리브 가지와 밝은 노란색 꽃차례가 있습니다. 가장 흔한 종은은 아카시아입니다. 꽃은 1 월 말에서 4 월말까지 그리고 때로는 가을에 관찰 될 수 있습니다. 식물의 유용성은 많은 양의 탄닌의 함량입니다.

의학에서는 흰색 아카시아가 사용됩니다. 그것의 꽃에서, 수피 및 잎은 decoctions를 만든다. 그것은 위염에 도움이됩니다. 알코올 팅크는 위장의 산도를 감소시키고, 궤양과 싸우며, 신장과 간 질환을 치료합니다.

미모사

그리고 다시 노란색 꽃 사이에 약간의 혼란. 미모사어떤 남자들은 봄 방학 동안 여성들에게주는 데 익숙하고 또 다른 식물 군에 속하며 콩 가족에 대한 사본도 있습니다. 후자는 소량으로 큰 꽃을 준다.

30 센티미터에서 1.5 미터 크기의 미모사 꽃이 눈을 즐겁게합니다. 가장 일반적인 유형 - 미모사 bashful. 이 식물의 특이점은 사람의 손, 차가운 바람 또는 흐린 날씨 일지라도 미미한 외부 자극이 있으면 잎을 접고 구부릴 수 있다는 것입니다.그러한 식물을 집에 보관하는 것은 가능하지만 독성 때문에 어린이와 애완 동물에게는 위험합니다.

루팡

이것은 덜 아름다운 꽃을 가진 놀랍도록 아름다운 허브입니다. 유용한 단백질과 오일의 저장고입니다. 놀랍게도, 루팡 기름의 양은 올리브 나무와 동등합니다. 식물은 우수한 애완 동물 사료입니다. 또한 비료를 만들지 않고 토양을 비옥하게하고 닦는 것이 종종 심어 지지만 동시에 크고 유용한 작물을 얻습니다.

하지만 루핀은 여전히 ​​마당에서 아름다운 장식의 역할을하는 경우가 더 자주 있습니다. 꽃이 피는 싹을 잘라내어 뿌리 시스템에서 모든 영양소를받을 수있게하면 루핀의 개화는 5 월 말에서 늦은 가을까지 계속 될 것이기 때문에 그 이유는 이해할 수 있습니다. 위장 질환, 궤양, 염증 및 종양에 맞서 싸울 수있는 여러 가지 요리법이 있습니다. 예를 들면, 위장의 경우, 꿀과 후추와 혼합 된 루핀 꽃의 식초를 달여 먹는 것이 적합합니다.

캐로브 또는 세라 토니아

이것은 적용 범위가 놀랄만 한 상록수입니다.각종 의약품의 제조 및 위장관 치료를위한 의학적 목적, 급성 호흡기 감염 및 기침과 함께 면역 증진을 위해 사용됩니다. 씨앗이있는 포드에서, 캐롤이라고하는 파우더를 만듭니다. 그것은 카페인을 소비하지 않는 사람들을위한 코코아 파우더의 대체품입니다. 터키, 스페인, 포르투갈, 시실리에서는 과일을 사용하여 다양한 상쾌한 음료와 컴포트를 준비합니다. 이집트인들에게 세라토니아는 진미입니다. 키프로스에서는 종자가 가축을 먹였다.

이제 어떤 식물이 콩과 식물에 속하고 어떤 식물이 준비 될 수 있는지, 그리고 그들이 부여받은 유용한 특성이 무엇인지 알게되었습니다. 콩과 식물을 식단에 포함시킴으로써 건강과 건강한 사람들의 건강을 지키고 다양한 질병과 질병을 극복 할 수 있습니다.