비행기 식사는 나쁜 랩을 얻습니다. 그 이유는 : 건조한 공기와 오늘날의 보안 제한 사이에서, 비행기에서 양질의 음식을 준비하는 것은 어렵습니다. 미각 그것.
그러나 제트기를 타는 엘리트에게는 비행기 식사가 일급급입니다. FastCo.Design에 따르면, 기내식 서비스 업계는 부유 한 땅콩과 부패한 빵 메뉴를 훨씬 능가하여 부유 한 고객에게 제공됩니다. 가장 독점적 인 항공사는 하이 플라이어에 대한 식음료 경험을 보장하기 위해 수백만 달러를 지출하며 그 중 일부는 티켓에 2 만 달러를 지출합니다.
이러한 세계적인 수준의 식사를 준비하기 위해 항공사는 최고의 요리사를 두드리고 가장 독점적 인 셀러를 샅샅이 뒤져 풍미 가득하고 고급스런 식사를 준비합니다. 아래에있는 이러한 부유 한 작품 중 일부를 살펴보고 FastCo.Design으로 가서 나머지를 확인하십시오.
에어 프랑스
에어 프랑스는 지난 달 미슐랭 스타 출신의 요리사 다니엘 볼로 드 (Daniel Boloud)를 초청하여 Premiere 및 Business Class 고객을위한 새로운 요리를 개발했습니다. La Première 오두막 메뉴 호박 pesto, 토마토, 및 치즈 폴렌타이 provençal 양고기 들어온다.
캐세이 패시픽 항공
캐세이 패시픽 항공의 퍼스트 클래스 승객에게는 맞춤식 캐비아와 크루그 (Krug) 서비스가 제공됩니다. 데워진 블리 니스, 크림 프레시, 다진 달걀과 함께 캐비아는 특별히 제작 된 유리 캐 비어 셀과 진주 스푼으로 제공됩니다. 그것은 프레즐 한 봉지에서 먼 길입니다.
에미레이트 항공
맛있는 양고기 선반 외에도 에미레이트 항공의 퍼스트 클래스 객실에서 여행하는 승객은 Umbria에서 추출한 샘플 올리브 오일 인 Dom Perignon을 마시 며 Royal Doulton과 Robert Welch의 독점적 인 도자기를 맛볼 수 있습니다.
루프트 한자
루프트 한자의 주목할만한 메뉴에는 아메리칸 바이슨 쇼트 갈비, 새우와 가리비가 들어있는 왕게 패티, 레몬 찐 대서양 농어가 있습니다. 이번 달 독일에서 출발하는 장거리 노선에 탑승하는 승객은 별 요리사 인 Diethard Urbansky가 창작물을 취급합니다.
싱가포르 항공
싱가포르 항공은 기내식에 매년 5 억 달러를 씁니다. 조리법은 30,000 피트의 열악한 조건에 견딜 수 있도록 특별히 고안되었으며, 특정 소스에 사용 된 버터 그램, 샐러드에 상추 잎 또는 서빙 당 레몬 주스 한 방울까지 꼬집고 조정됩니다. 위의 요리사 알프레드 포르 탈레 (Alfred Portale)의 폴렌타, 무, 살구 등의 로스트 포크 로스는 항공사의 주목할만한 요리 중 하나입니다.
