겨울철 붉은 건포도 잼 준비

여름마다 별장에서 아름다운 빨간 베리가 발견됩니다. 그것에서, 다른 장과에서 것과 같이, 당신은 어떤 디저트든지 만들 수있다. 붉은 건포도는 색깔뿐만 아니라 맛도 검은 색과 다릅니다. 그것은 더 산성이며 겔화하는 능력이 있습니다. 빨간 건포도로 실험 할 수 있습니다. 겨울에는 다양한 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 신선한 열매는 열처리와 조리없이 설탕이 있거나없는 설탕으로 준비됩니다.

요리하지 않고

겨울에는 붉은 건포도의 맛있는 준비를하고 비타민 하나를 잃지 않고 도움이 될 것입니다. 요리하지 않고 조리법 :

1. 제품 날것의 2kg의 설탕과 1kg의 건포도. 열매는 믹서기, 고기 분쇄기로 분류하고, 씻고, 말리고, 빻아 서 체로 문지 르십시오. 그런 다음 설탕을 부어서 완전히 녹인 나무 숟가락으로 저어 야합니다. 끝났어.
2. 동일한 양의 음식은 다른 기술을 사용하여 준비됩니다. 열매 안에 1/2 설탕과 싸움을 부었다. 베리 덩어리를 부드럽게하고 설탕의 후반부를 점차적으로 조금씩 남겨 놓습니다.완성 된 퓌레는 은행에 유통되고 설탕이 얇게 쌓여 맨 위에 뿌려집니다.
3. 젤리. 건포도와 설탕 1kg. 요리 한 열매는 믹서로 갈아서 체로 닦습니다. 그런 다음 설탕으로 잘 저어 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 콜드 매스는 믹서기에서 다시 채찍질됩니다.
4. 주스에서 젤리. Juicing : 나무로되는 숟가락으로 장과를 퓌레로 만들고 다층 거즈 또는 체를 통해서 짜내십시오. 신선한 주스의 4/5 컵에 설탕 더미가있는 전체 유리를 녹입니다. 신속하게 설탕을 녹이기 위해 질량은 따뜻한 상태로 가열되지만 (계속 덥지는 않습니다) 지속적으로 저어줍니다. 이것은 감기에 좋은 맛있는 다이어트 젤리 치료법입니다. 생필품은 냉장고의 캡론 뚜껑 아래에 보관됩니다.

5 분

유용하고 5 분간 잼건포도는 최소한의 열처리를 거친다. 5 분간의 공백의 또 다른 플러스 - 그들은 매우 빨리 준비됩니다 :

1. 필요한 제품 : 딸기 (1 kg), 설탕 (1.8 kg) 및 물 (1.5 컵). 건포도를 물과 설탕으로 시럽에 붓고 5 분간 끓입니다.즉시 시음을 위해 준비된 용기에 잼을 붓습니다.
2. 성분 : 붉은 건포도 1kg, 설탕 1.8kg 및 물 900ml. 시럽을 물과 1/2 설탕에서 끓여서 익힌 열매를 넣고 5 분간 요리하십시오. 뜨거운 잼을 체로 치지 않고 남은 설탕과 레몬 향이 2 큰술 (선택 사항)을 넣으십시오. 그것을 끓여서 5 분간 끓여서 용기에 붓고 즉시 구르십시오.
3. 이전의 조리법과 마찬가지로 붉은 건포도 (1kg)를 준비합니다. 설탕 (1.5 kg)과 물 (300 ml)을 섞어 종기를 부어 열매를 붓는다. 종기가 오면 5 분 정도 익히십시오. 스토브에서 꺼내서 열매를 전체적으로 유지하려면 부드럽게 잼을하십시오. 그리고 열매가 감자에 대한 tolku 푸딩이면, 당신은 젤리를 얻습니다. 생성 된 혼합물을 다시 끓여서 5 분 더 익힌다. 잼을 뜨겁게 감아 라.
4. 붉은 건포도에서 설탕이 없을지라도 겨울에는 꿀로 바꿀 수 있습니다 : 800g의 열매와 2 컵의 물을 섭취하십시오. 건포도는 꿀과 물의 끓는 시럽에 부어 넣고, 끓을 때 5 분간 끓입니다. 방해해서는 안되지만 거품을 제거해야합니다. "5 분"은 가장자리가 아닌 은행에 쏟아집니다. 당신은 나일론과 뚜껑을 닫을 수 있습니다.

멀티 플레이어에서

많은 주방에서는 멀티 키커가 가스 렌지를 교체했습니다. 그것은 잼을 포함하여 절대적으로 모든 것을 요리합니다. 붉은 건포도에서 천천히 밥솥에 겨울을위한 달콤한 공백을 쉽게 준비 할 수 있습니다 :

1. 설탕은 무료입니다. 열매는 다과 용기에 붓고 "담금질"모드는 꺼집니다. 거품을 규칙적으로 저어 제거해야합니다. 요리 기간은 열매의 수에 달려 있지만 1 시간 이상이 아닙니다. 물개를 보장하기 위해 물개가 보드카로 소독됩니다.
2. 성분 : 건포도 2 킬로그램과 설탕 1.5 킬로그램. 첫째, 열매는 주스가 풀릴 때까지 "담금질"모드로 조리 한 다음 설탕을 넣지 않고 20 분 동안 끓입니다. 다음 설탕을 따르고, 혼합하고 "온수"형태에서 떠나는 항아리를 준비하십시오.
3. 구성 요소 : 건포도 및 설탕 (1kg). 열매는 천천히 밥솥에서 바로 설탕으로 덮여 1 시간 동안 버려집니다. "담금질"모드에서 잼은 50 ~ 60 분 동안 자체 주스로 준비됩니다.
4. 젤리. 성분 : 주스와 설탕이 1 : 1 비율. 쥬서는 과즙 기, 체 또는 멀티 밥솥을 사용하여 얻을 수 있습니다. 열매는 퀀칭 모드에서 약 20 분 동안 조리되고 주스는 방출되고 끓습니다. 그런 다음 건포도를 꽉 짜서 걸레질을 거쳐 여과합니다.주스와 설탕은 같은 방식으로 끓습니다. 젤리가 준비 됐어. 주스가 천천히 끓는 냄비에 준비되어 있지 않다면, 끓으면 약 30 분 동안 끓여야합니다. 뜨거운 젤리 롤.

요리와 함께

1. 구성이 간단하다. 잼 붉은 베리와 설탕을 포함합니다 (각각 1 리터). 열매에 설탕을 붓고 주스를 얻습니다. 작은 불에, 그것은 빨리 돌 것입니다. 주스가 충분할 때, 중간 열에, 그것은 비등하고 2 분 동안 비등하고, 설탕은 완전하게 녹아야한다. 준비 용지 걸림이 걸러 져야합니다.
2. 성분 젤리 : 붉은 건포도와 설탕 (1 kg), 물 (1 컵). 물과 함께 딸기는 끓여야하며, 1 ~ 2 분 동안 끓여야하며 체를 사용하여 균질 한 죽을 만들어야합니다. 설탕을 첨가 한 후에, 질량은 다시 비등해야하고 중간 열에 30 분 동안 비등해야한다.
3. 성분 잼: 1kg의 건포도와 같은 양의 설탕. 순수한 열매는 체로 뭉개고 문지른다.퓌레에 설탕을 넣고 저으면서 저온에서 요리 할 때까지 두껍게 만듭니다. 두꺼운 잼은 멸균 된 용기에서 굴 렀습니다.

빨간색과 검은 색 건포도

빨간색과 검은 색 건포도를 결합하면 재미있는 맛과 아름다운 색상으로 모듬 된 원본을 얻을 수 있습니다.

1. 성분 : 붉은 색과 검은 색 건포도 500 g, 설탕 1 kg 및 물 300 ml. 열매는 물과 함께 끓여야하는 으깬 감자에서 분쇄됩니다. 설탕을 넣고 끓여서 혼합하는 것을 잊지 마십시오. 화재와 잼에 대한 또 다른 5-10 분이 준비되었습니다.
2. 성분 : 검은 색과 붉은 색 건포도 200g, 설탕 2 컵, 물 1 컵. 설탕과 물의 시럽에서 저열로 까만 건포도를 끓으십시오. 열매가 터지면, 붉은 건포도를 붓고, 섞고, 끓인 다. crema를 잊지 말라. 잼이 두꺼워지면 항아리에 쏟아집니다.

바나나

이 비정상적인 잼의 구성 : 건포도 주스 1 g, 설탕 600 g 및 바나나 5 개. 첫째, 위에 표시된 바와 같이, 건포도 바나나를 준비하십시오. 모든 재료가 합쳐지면, 불에 타서 40 분 동안 끓여야합니다. 잼 준비.

오렌지와 함께

건포도 - 오렌지 플래터는 비타민 C 폭탄으로 첫 증상이 나타나면 감기에 도움이됩니다.

필요한 제품 : 붉은 건포도 1 kg, 오렌지 1 kg 및 설탕 1-1.5 kg. 준비한 열매는 믹서기로 으깬다. 껍질을 벗긴 씻은 오렌지는 고기 분쇄기를 통해 비틀어집니다. 건포도 - 오렌지 혼합물은 설탕과 결합되어 설탕을 녹이기 위해 30 분 동안 제공됩니다. 이제 전체 덩어리가 믹서기에서 균일 한 상태로 다시 가져와 작은 불에 태우고 끓여서 5 분 동안 요리 할 수있게되었습니다. 잼 준비가 끝났습니다. 당신이 요리하지 않으면, 그것은 냉장고에 capron 모자 아래에 저장되어야합니다.

딸기와 함께

이 잼은 섬세한 맛과 밝은 베리 향기로 놀랄 수 있습니다. 그것은 또한 5 분입니다 :

1. 제품 : 붉은 건포도와 딸기 1.5 컵, 설탕 1 컵. 순수한 열매는 설탕으로 덮여 있고 주스를 만들 시간을 주어야합니다. 끓인 후 5 분 동안 잼을 끓여서 거품을 저으면서 제거합니다.
2. 동일한 성분은 1 킬로그램을 가지고 간다.주스는 건포도로 준비됩니다. 열매를 곁들인 소쿠리를 2 분 동안 끓는 물에 담그면 체와 뼈가 제거됩니다. 주스와 설탕에서 시럽을 끓여서 딸기를 넣고 끓여서 30 분간 끓입니다. 끝났어.

꿀과 견과류와 함께

조리법의 구성 : 벌꿀 1kg, 호두 1.5 컵, 붉은 색과 검은 색 건포도 500g, 사과와 설탕. 스토브에 물을 넣어 준비한 열매. 그들이 부드러울 때, 그들은 소쿠리에 던져지고 식사를 제거합니다.

사과와 깔린 견과류의 작은 조각을 설탕과 꿀에서 끓인 시럽에 붓고 끓여야합니다. 베리 덩어리와 함께 적당히 더운 시간에 끓으십시오. 겨울을위한 붉은 건포도 잼이 준비되었습니다.

사과와 함께

이 조리법의 특색은 설탕이 훨씬 적다는 것입니다. 그것은 구성되어 있습니다 : 1.5kg의 건포도, 3kg의 달콤한 사과 및 1.1kg의 설탕. 순수한 열매는 설탕으로 덮여 있습니다. 주스가 충분하면 불을 넣고 끓일 수 있습니다.

미리 조리 된 베리 주스의 시럽을 만드는 것이 좋습니다. 주스는 설탕과 함께 끓여 사과를 넣고 껍질을 벗기고 얇게 자르고 끓여 버립니다. 잼은 5-7 분의 3 세트에서 요리된다.사과가 떨어져 나가지 않도록 부드럽게 움직여야합니다. 뜨거운 롤. 붉은 건포도를 요리하는 여러 가지 방법 중 누구나 겨울에는 설탕을 넣고 요리하지 않고 5 분 동안 또는 천천히 밥솥에서 자신의 조리법을 선택할 수 있습니다.