집에서 신선하고 고품질의 돼지 고기를 먹는 것은 그렇게 어렵지 않습니다.
더욱이, 많은 사람들이 국내 돼지 사육에 종사하기로 결정했습니다. 특히 육류 가짜 제품과 "처음 신선하지 않은"제품을 반복적으로 접하는 경우 더욱 그렇습니다.
따라서 그러한 축산업의 경험은 매우 커져서 아이디어의 단계에서 철저하게 토대가 될 수있게되었고 돼지 사육의 장단점을 연구 할 수있게되었다.
우리는 또한 품종 선택, 구금 조건의 준비 및 많은 돼지 육종가에게 유용 할 많은 것들의 기본 요소를 당신에게 알리기 위해이 사안에 기사를 쓰기로 결정했습니다.
돼지의 번식 : 최고의 생산성을 위해 어느 것을 선택하는 것이 좋습니까?
하나 또는 다른 품종이 집에서의 번식에 가장 적합하다고 말하는 것은 명백합니다. 결국, 현존하는 대부분의 품종은 오늘날 개별적인 내용과 산업 규모의 재배 모두에 완전히 적응할 수 있습니다.
어쨌든, 가정 컨텐츠는 여전히 체중 증가에 더 효과적입니다.
돼지의 번식을 선택할 때, 당신은 그것이 속한 성과 유형과 당신이 필요로하는 유형에주의를 기울일 필요가 있습니다.
돼지 사육에서는 다음이 구별된다. 유형 이 동물들 :
- 기름진 돼지 유형
그 이름에서 그러한 동물의 주요 목적은 다량의 지방 조직이나 지방을 얻는 것이 분명해진다. 당연히 육체의 고기도 매우 많이 남아 있지만, 그러한 돼지에서 0.5 년이 지나면 근육 조직의 성장은 다소 느려집니다.
이로 인해, 특히 지방 조직의 집중적 인 축적입니다. 이 유형의 돼지 사체는 약 40-45 %의 지방을 함유 할 수 있습니다.
기름진 돼지의 시체에서 고기의 양은 겨우 53 %에 도달 할 수 있습니다. 외부 적으로,이 돼지들은 거칠고 넓은 몸으로 구분됩니다.
몸의 앞쪽은 보통 등보다 훨씬 무겁고 햄은 꽤 큰 크기에 이릅니다.
기름진 돼지의 가장 유명한 품종은 우크라이나 대초원, Mirgorodskaya, 큰 검정, 헝가리 Mangalitsa, 버크셔입니다.
- 고기 또는 베이컨 돼지
이 유형은 동물 근육 조직이 매우 집중적으로 발달하는 반면 지방 조직의 발달은 다소 뒤떨어져 있다는 특징이 있습니다.
이 유형의 대부분의 품종은 자손의 매우 빠른 성장을 자랑 할 수 있습니다. 적절하고 집중적 인 사료 공급으로 7-8 개월의 수명으로 100kg의 질량에 도달 할 수 있습니다.
그러한 돼지의 단일 도체에서 생산되는 육류의 양은 58 ~ 68 % 일 수 있지만 때로는이 수치가 최대 80 %에 달할 수도 있습니다.
지방 조직의 양은 21 ~ 32 %까지 다양합니다. 몸 모양에서 쇠고기 돼지는 종종 가슴이 얕고 길쭉한 편입니다.
이 유형에서는 뒤쪽 부분이 특히 집중적으로 발전합니다. 그 결과 앞쪽 크기보다 훨씬 앞당겨집니다.
베이컨 돼지의 대표자는 영국의 Great White Pig, Duroc, Landrace, 베트남 Vislobryukh, 에스토니아 베이컨 Pietrain, Tamworth 등이 있습니다.
- 돼지의 보편적 인 유형
이 유형에는 고기라는 또 다른 이름이 있습니다. 어른이되기 전에도 이러한 유형의 대표자는 다량의 부드러운 고기를 생산할 수 있습니다.
동시에, 그들은 또한 집중적으로 체지방을 확보 할 수 있습니다. 일반적으로 음식물 쓰레기와 함께 표준 먹이를 먹은 경우에도 무게는 빠르게 증가합니다.
일반적으로 단일 도체에서 얻을 수있는 고기의 양은 53 ~ 65 %, 지방 조직은 29 ~ 37 %로 다양합니다.
애완 동물을 돼지처럼 지키기위한 조건은 무엇입니까?
돼지는 전체적으로 지나치게 요구되는 동물이라고 부를 수는 없지만 필요한 조건을 고려하는 것은 가치가 있습니다. 결국, 동물의 생산성뿐만 아니라 돼지 번식의 가능성도 그것에 달려 있습니다.
가장 좋은 것은 동물에게 넓은 창고를 제공하는 것입니다. 무엇을, 그것의 준비는 젊은이를 구매하기 전에 해결되어야합니다. 따라서 창고는 다음 필수 부분으로 구성되어야합니다.
- 동물의 지속적인 관리를위한 Corrals (공작 기계). 또한 두 곳의 조건부 구역으로 나누어야합니다 - 먹이를 먹는 장소, 물마루가있는 곳, 동물이 나머지 시간을 보낼 곳.
어린 기계는 3m2의 충분한 기계 크기가 될 것이고, 임신 한 암 for지의 경우 1m2를 늘려야하고 유아는 6m2까지 증가시켜야합니다.
- 따뜻한 계절에 동물을 걷기위한 공간 역할을 할 공간.
돼지의 몇몇 품종은 거의 24 시간 내내 계속 달릴 수 있기 때문에이 공간 (또는 적어도 그 일부) 위에는 창고가 있어야합니다.
- 특히 동물들이 헤엄을 칠 수있는 물로 얕은 구덩이를 파 냈습니다.
돼지가 다소 크고 움직이는 동물이라는 점도 잊지 말아야합니다. 특히 암 and지와 수컷 모두는 격벽을 깨고 바닥을 약화시키는 경향이 있습니다.
물론, 여름에는 달리기에서 이러한 요구를 충족시킬 수 있지만 추운 계절에 지키기 위해서는 울타리가 매우 강해야합니다.
pigsty의 방 지붕이 강하고 따뜻하고 방수되어야한다는 것을 잊지 마십시오. 이러한 특성을 고려하여 동물이 얼지 않도록 벽을 보호해야합니다.
바닥은 강하고 따뜻해야합니다. 그에게 배설물을 가져와야하는데, 동물 배설물을 제거 할 수 있어야합니다.
또한 돼지에서 중요한 것은 전기 조명이는 분만 기간과 암 by지에 의한 어린 자손 양육의 첫 주간에 포함된다. 어린 새끼 돼지도 히터가 필요합니다.
열을 견딜 수있는 재료로 만들어져 있으며, 스티치는 내부에서 미백되어야합니다. 이것은 다양한 위생의 확산을 막을 수있는 위생적이고 위생적인 고려 사항을 필요로합니다.
돼지를위한 최상의 바닥은 일반 보드의 나무입니다. 또한 동물의 물과 소변이 바닥을 따라 흐를 수 있도록 바닥을 경 사진 경사면 아래서 만들어야합니다. 그러나 나무가 힘과 내구성을 자랑 할 수 없기 때문에 공작 기계의 울타리는 금속으로 만들 수 있습니다.
걷는 지역은 상당히 넓어야합니다.특히 어린 새끼를 낳은 많은 수의 개체 나 암 s지를 생산할 계획이 있다면.
10 미터 미만의 코랄은 할 가치가 없습니다. 펜에는 또한 돼지 용 마시는 그릇을 세워야하지만 작은 언덕에 두어야합니다. 그렇지 않으면 동물들이 포함하는 물을 오염시킵니다.
동물에 필요한 식단의 특징에 대해 토론하기
피드 돼지 용 가능한 한 적은 섬유를 함유해야한다.왜냐하면 위장이 그러한 음식을 완전히 소화 할 수 없기 때문입니다. 따라서 동물에게 농축 사료를 주며 육즙과 거친 사료를 첨가제로 사용하는 것이 좋습니다.
이 경우 두 가지 유형의 먹이가 있습니다 : 습식 및 건식.
첫 번째 경우에는 동물에게 물로 사육 한 대가가 주어집니다. 이것은 실제로 동물에게 음식물 쓰레기와 뿌리 채소가 주어지는 전통적인 먹이입니다.
한편으로,이 방법은 추가 사료를 구입할 필요가 없기 때문에 매우 간단하고 다른 한편으로는 돼지의 체중을 특별히 증가시키는 것은 불가능합니다.
따라서 많은 양의 고기를 빨리 생산하기를 원한다면 여전히 건조 식품을 사용하는 것이 더 합리적입니다. 그들과 함께, 그리고 덜 번거 로움, 그리고 그러한 먹이의 결과가 더 눈에 띄는 것입니다.
유일하게 - 건조한 사료와 함께 돼지는 충분한 물을 마셔야합니다..
그러나이 외에도 각 사료의 특성과 동물에게주는 것이 더 나은 상태를 고려해야합니다.
- 돼지는 많은 곡식을 생산하는 것이 중요하지만 전체적으로는 결코 아닙니다.동물은 물론 그것을 먹을 것이지만, 돼지는 곡물을 완전히 씹을 수 없으며, 대부분은 대변으로 나옵니다.
- 감자는이 동물들의 식단의 기초로서, 특히 젖은 먹이를 먹이는 경우에 사용할 수 있습니다. 그러나, tubers는 요리 될 때만 돼지에게 주어진다. 요리하기 전에는 반드시 씻어야하지만, 감자에서 나오는 물은 동물에게 주어서는 안됩니다.
익지 않은 뿌리는 소량으로 만 주어지며 비타민 보충제로만 제공됩니다.
- 한 번에 많은 양의 사료를주지 않아야합니다. 왜냐하면 사료가 계속 저울에 남아 있기 때문입니다.이 사료는 끊임없이 청소해야합니다.
- 돼지를위한 단백질의 원천으로서 물고기 또는 고기와 뼈 식사, 기름 찌꺼기 및 사료 효모, 콩과 작물 및 탈지유를 첨가하는 것이 중요합니다. 단백질은 특히 육류가 번식하는 돼지에게 중요합니다.
돼지 사료의 종류와 규칙
동물에게 먹이를줌으로써 더 많은 지방이나 고기를 얻고 자하는지 여부에 따라 먹이는 방법이 달려 있습니다.
돼지 고기의 품종이 있고, 지방 조직이 3 인치 두께의 얇은 고기를 먹고 싶다면 작은 돼지의 비육은 이미 2.5 개월부터 시작될 수있다. 6 개월이 될 때까지 계속하십시오.
필요한 모든 지시 사항을 준수하는 경우, 짧은 시간 내에 돼지는 90-100 킬로그램의 질량에 도달합니다. 그래서, 돼지는 70 킬로그램의 체중에 도달하지 못했고,
- 하루에 약 5 킬로그램의 다진 그린 (완두콩, 콩과 식물, 클로버, 알팔파).
- 주방에서 섭취하는 음식물 쓰레기와 동일한 양의 물로 완전히 대체 할 수있는 농축 사료 1.1 킬로그램 이하.
70 킬로그램의 돼지를 시작으로, 그들은 더욱 집중적으로 살찌기 시작합니다 : 그린은 이미 하루에 6 킬로그램을 주며, 삶은 신선한 호박과 사탕무를 5 킬로그램, 감자를 2 킬로그램까지 추가합니다. 농축 물의 양은 1.5 킬로그램으로 증가시켜야합니다.
건강한 소화 상태와 동물의 몸 상태를 유지하기 위해 5-25g의 분필과 10-35g의 변호사 소금도 제공합니다.
진짜 대리석 돼지 고기의 경우, 돼지의 체중이 이미 25 킬로그램이고 생후 2 개월에 수마자가 거세 졌을 때, 살쪄는 2.5 개월에서 시작됩니다. 다이어트에 포함됩니다 :
- 신선한 잘게 잘린 채소 3 킬로그램.
- 탈지 우유 1.5 킬로그램.
- 1.5 농축 물.
- 호박과 사탕무 2 킬로그램.
- 20 그램의 식탁 용 소금.
- 소량의 동물성 원재료 보충제.
비만의 시작 부분에 450g의 일일 체중 증가가 표준이지만, 5.5 개월 이후부터 체중 증가는 적어도 500-600g이어야합니다.
7 개월에 먹이를 먹으면 동물의 체중은 90kg에서 95kg이되어야합니다. 또한 좋은 베이컨을 얻으려면 돼지는 걷기 공간이 충분해야하며 하루에 두 번 이상 먹지 않습니다.
가장 효과적인 것은 많은 양의 지방을 얻는 것을 목적으로 한 살쪄 요법입니다. 이렇게하기 위해서는, 이미 암 either지 또는 100kg의 체중을 얻은 어린 새끼를 낳는 것이 낫습니다.
옥수수, 감자 및 사탕무와 같이 탄소가 풍부한이 권장 사료에 사용하십시오. 여름에는 1 킬로그램의 일일 체중 증가를 달성하기 위해 동물의 식단은 다음과 같은 양의 제품으로 구성됩니다.
- 녹색 사료 4 킬로그램.
- 호박 3.5 킬로그램.
- 3.3 킬로그램의 농축 물 또는 음식물 쓰레기.
- 55 그램 이하의 소금.
암 ins지의 수정에 관해 알아야 할 것 : 우리는 우리 자신의 자손을 얻습니다.
종종 돼지 번식을 위해 시장에서 어린 주식을 구입하지만, 자신의 암 keep지를 유지할 수 있습니다.
그러나 8 개월 전에는 사춘기가 일어나지 않으며, 수정 후 115 일이 지나면 분만이 발생한다는 사실을 염두에 두어야합니다.
짝짓기를 할 때는 결함없이 100kg에 달하는 돼지를 사용해야합니다. 전에 비타민이 풍부한 음식을 포화시키는 것이 중요합니다.
짝짓기를 수행하기 위해서는 암 a지가 사냥을해야합니다. 그녀는 매우 침착하게 행동하기 시작할 것이고, 빨갛게 보일 것입니다. 그것은 12 시간 후에 멧돼지와 함께 평평하게해야하거나, 독립적으로 수정 될 수 있습니다. 수정 후, 처음 3 개월 동안 돼지는 규칙적인 음식을 먹어야하며 나중에는 좀 더 집중적으로 섭취해야합니다.
좋은 젊은이를 키우는 방법 : 출생시 돼지를 돌보는 법칙
piglet은 매우 약하게 태어나며 심지어 모돈과 인간 모두를 잘 감독하더라도 사망 위험이 큽니다.따라서 분만하기 전에도 신생아의 유지 관리에 필요한 조건을 돌보고 필요한 음식을 준비해야합니다.
따라서 돼지 고기의 온도는 18 ℃보다 낮아서는 안됩니다. 실내는 환기가 잘되고 건조해야합니다.습기가 없도록 인공 조명을 관리하십시오.
작은 새끼 돼지를 먹이는 관점에서 암 on지를 먹는 것이 가장 좋으며, 면역력을 높이고 필요한 체중을 매우 빨리 얻을 수 있습니다.
3 주째부터 젊은 사람들은 더욱 집중적으로 성장할 수있는 다른 음식을 제공하는 것이 중요합니다. 그러나 우유는 동물의 생애 다섯 번째 날로부터 주어질 수 있습니다.
또한 삶은 삶은 뿌리 채소의 20 일째부터 다양한 찐 농축 물을 첨가 할 수 있습니다. 분만 후 4 주 이내에 돼지의 돼지를 복용하는 것은 권장되지 않습니다.
암 are지가 없다면 새끼 돼지는 유두에서 젖소 나 염소 우유로 살찌게됩니다. 두 번째 주부터 그들은 완전히 먹기 시작합니다. 또한 이러한 밀키 시대에는 철분이 들어있는 특수 비타민 주사를 주사하는 것이 중요합니다.
돼지 보육의 필수적인 측면
할 필요가있는 주요 측면은 젊은이를 보살 피고 주거를위한 최적의 조건을 보장하는 것이기 때문에 돼지를 돌보는 일은 그리 어렵지 않습니다. 특히, 후자 중 주목해야한다 :
- 돼지의 일부 품종은 온도 변동을 용납하지 않으므로 축사에서는 항상 12 ~ 16ºC이어야합니다. 18 ~ 20 ºС의 어린 주식.
- 우리는 방의 습도가 85 % 이상 상승하는 것을 허용 할 수 없습니다. 가장 좋은 옵션은 70 %입니다.
- 우리는 돼지 고기에 감기와 초안을 허용 할 수 없습니다.
- 돼지를 지키기위한 위생적이고 위생적인 기준을 준수하고 펜으로 바닥을 지속적으로 청소하는 것이 중요합니다.
- 젊은이들은 분명히 산책해야합니다.
- 물통에 물이 들어 가지 않도록하십시오.
- 피더는 음식물 찌꺼기로부터 청소해야하며 정기적으로 브러시로 헹구어 야합니다.
