Moorheads 종의 설명

교회 슬라브어의 번역에서 "gruzd"라는 단어는 "heap"을 의미합니다.

그들이 그 이름을 가지고있어 당연하지.

러시아의 옛날에는 버섯 채취 장이가 수레를 모아 배럴에 소금을 넣었습니다.

총구의 모든 종류의 일반적인 기능을 결합 : 뚜껑의 동심원 고리가 보이고 곰팡이의 성장에 따라 모양이 바뀝니다. 먼저 볼록한 모양을하고 깔때기 모양의 가장자리가 구부러져 있습니다.

그들은 균류에 속합니다. 번호판은 종류에 따라 색이 다를 수 있으며 다리에 갈 수 있습니다. 모든 종의 무어 콩은 Syrushage과 (Latulaceae)의 Mlechnik (lat. Lactarius) 속에 결합되어있다.

점심 식사 (Lactarius resimus)

1942 년 미생물 학자 보리스 바실 코브 (Boris Vasilkov)는 연어 종을 연구하고 흰 살 연어를 사람들에 의해 고려되기 때문에 진짜 연어라고 부른다. 이번에는 후추 고추를 진짜 고추라고 불렀지 만.

시베리아의 우랄 (Urals)에있는 볼가 (Volga) 지역에서 자랍니다. 모자 직경 6-25cm, 흰색 또는 황색, 약간 끈적. 그 모양이 변하고 하얀 판이 그 아래에있다. 모자의 가장자리는이 종의 주요 특징 인 보풀로 덮일 수 있습니다.

다리 높이 3-9cm, 원통형, 흰색 또는 황색, 가운데 비어 있음. 곰팡이의 몸체는 흰색이며, 휴식 시간에는 공기와 상호 작용할 때 노란색 - 회색으로 변합니다. 냄새는 과일 맛과 매우 비슷합니다. 자작 나무 근처의 낙엽과 혼합 숲에서 7 월에서 9 월 말에 수확.

러시아에서는 하얀 콩팥이 버섯의 왕으로 여겨져 서 먹는다. 서유럽에서는 먹을 수 없다. 유백 주스는 쓴 맛이 있기 때문에 요리하기 전에 담가 두었다가 끓여서 푸른 색을 얻습니다.

민간 요법에서는 요로 결석증과 신부전증의 치료에 진짜 우유가 사용됩니다.

노란색 황색 (Lactarius scrobiculatus)

조건 적으로 먹을 수있는 종을 의미합니다. 온화한 기후로 유라시아의 침엽수 림 또는 자작 나무 숲에서 자랍니다.

모자는 지름 6-28cm로 황금빛 황색이며 부드럽습니다. 버섯이 자라면서 뚜껑 모양이 바뀝니다. 갈색 반점이있는 판은 바닥면에 놓을 수 있습니다. 다리는 높이가 12cm까지 자랍니다. 밝은 노란색 그루브가 강하고 끈적 끈적합니다. 내부는 비어 있지만. 곰팡이의 펄프는 흰색이지만 휴식 시간에는 노란색으로 바뀝니다. 우유 같은 주스도 특징입니다. 냄새는 약하지만 쾌적합니다. 석회암 토양에서 자라기를 좋아합니다.

그것은 몸을 담그고 끓인 후에 먹습니다. 민간 요법에서의 치료는 담석 질환에서의 달이기의 형태로 사용됩니다.

박하 (Lactarius piperatus)

러시아의 온화하고 산림 초원 지대에서 자주 발견되는 버섯을 취급합니다.

고추 후추는 짐의 모든 일반적인 특성을 유지하지만, 그러한 특징을 가지고 있습니다. 모자는 지름 6-18cm로서 크림 같은 흰색이며 때로는 붉은 반점이 있습니다. 센터는 벨벳 표면을 가지고 있지만 동심원 반지가 없습니다. 육체는 흰색이고 밀도가 높으며 골절시 유백색의 수액을 방출합니다.이 수액은 공기와 상호 작용할 때 올리브 녹색이되며 육체는 청회색이됩니다.

고추 버섯은 매운 맛이 나고 냄새는 호밀 빵과 비슷합니다.최대 8cm, 흰색, 약간 주름진 표면이 빽빽한 다리. 자랄 때 그것은 녹색 또는 붉은 색조를 얻습니다. 뚜껑 아래의 판은 좁고 흰색의 크림색의 다리를 따라 내려 간다. 플레이트가 손상되면 노란색 - 갈색 반점이 생깁니다.

후추는 7 월에서 10 월까지 낙엽 또는 혼합림에서 자라며 오크, 자작 나무 및 스프루스로 균상을 형성합니다. 버섯은 염분, 소금물 또는 후추 대신에 마른 형태로 사용됩니다.

이 종은 신장 질환, 담석 질환, 결핵, 결막염 치료 용 민간 요법에 사용됩니다. 유즙 주스가 사마귀를 제거합니다.

아스펜 가슴 (Lactarius controversus)

이 종을 하숙 인 포플러 또는 아스펜이라고도합니다. 온화한 기후대의 따뜻한 지대에서 자랍니다. 러시아에서는 볼가 강 저지에서 대규모로 발견됩니다.

유백 주스 때문에 조건 적으로 먹을 수 있음을 나타냅니다. 버섯에 대한 설명은 현재와 비슷하지만, 그러나 그것의 밑에 창백한 pinkish 반점 및 그것의 밑에 분홍색 격판 덮개의 모자에 존재에 의해 구별된다. 유백색 주스는 흰색이 풍부하고 매끄 럽습니다. 휴식을 취하면 색깔이 변하지 않습니다.

서식지 - 아스펜과 포플러 숲에서 그 이름을 받았다. 이 종은 다른 종보다 크며, 종자의 직경은 30cm까지 자랄 수 있습니다. 밀크 웜은 흰색과 노란색보다 더 낮지 만 거대한 발아로 유명합니다.

숙성 숙성은 땅속에서 일어나므로 항상 보닛에 많은 먼지가 있습니다. 버드 나무, 미루 나무, 포플러로 진주를 만듭니다. 수확은 8 월 하순에서 10 월 초순까지 진행됩니다. 펄프 gruzdya 아스펜 흰색, 깨지기 쉬운, 독특한 과일 향기와 밀도. 산 세척에만이보기를 사용하십시오.

치즈 양피 (Lactarius pergamenus)

이 종은 조건 적으로 먹을 수있는 버섯을 가리 킵니다. 그것은 큰 그룹의 혼합 숲에서 자랍니다.

양피지 뚜껑은 직경이 최대 10cm이며 곰팡이의 성장에 따라 황색을 띠는 흰색을 띠고 표면에 주름이 생기고 매끄 럽습니다. 로딩 형태의 모든 기능을 저장합니다. 균류의 펄프는 흰색이며 깨진 경우 색이 변하지 않는 유백색 수액입니다. 머리판 아래에 황색이 나타납니다. 다리는 흰색으로 길게 좁아졌다.

그것은 횡 방향 하중과 비슷하지만 더 높은 줄기와 약간 주름진 뚜껑이 있습니다.수확은 8-9 월에 이루어집니다. 사전 담금으로 염분에 사용됩니다.

푸르스름한 (Lactarius glaucescens)

백색 grujdai의 그룹에게 파란 냄새 및 양피지를 나르십시오. 이 종은 유라시아의 낙엽 활엽 숲에서 자랍니다. 이 종의 특징은 뚜껑 표면에 노란색 회색 점이 있다는 것입니다. 다른 모든 설명은 동일합니다.

밀키 수프는 빠르게 파랗게 변하고 푸른 색으로 변합니다. 이것은 마치 고추처럼 보입니다. 버섯 피커에 대한 이들 종의 차이는 별 문제가되지 않습니다. 이 모든 종들은 비슷하지만 또한 포함한다. 조건 적으로 먹을 수있는 버섯. 그리고 자연에서이 종들은 유독 한 쌍둥이를 가지고 있지 않습니다.

진균류는 낙엽수에서만 형성됩니다. 작물은 7 월에서 9 월 사이에 수확합니다. 요리시 산 세척에만 사용됩니다.

블랙 락타 리우스 necator

까만 버섯은 조건 적으로 식용에 속한다. 외부 표지판에 대한 설명은 모든 우유 버섯과 같습니다.

직경이 20cm 인 짙은 올리브 나 짙은 갈색, 중심부가 어둡게 보일 수 있습니다. 살은 고밀도이며, 흰색이며, 부서지기 쉽고, 부서지면 회색으로 변합니다. 밀키 쥬스는 부식성이 풍부합니다. 다리는 뚜껑이 달린 같은 색입니다.

균류는 자작 나무와 함께 진균류를 형성하며 혼합 된 숲에서 자랍니다. 7 월에서 10 월까지 수확. 염색, 보라색 - 부르고뉴 색상 획득에 사용됩니다.

Bluedens (Lactarius repraesentaneus)

이 종은 총구 개 또는 황금빛 보라색의 이름을 받았습니다. 낙엽 및 혼합림에서 러시아의 온대 및 북극 지방에 분포한다.

모자는 지름 7-20cm, 두께가 두껍고 황색이며 동심원이 약하고 가장자리가 털이있다. 살은 흰색이고 밀도가 높으며 공기 중에있는 유장이 보라색을 띠지 만 풍부하지는 않습니다. 접시는 좁고 옅은 황색을 띠고 손상되었을 때 어두운 반점을 형성합니다. 다리는 옅은 황색을 띠고 높이는 10cm까지 안쪽이 투명하며 파손시 파란색으로 변합니다.

자실 나무, 버드 나무 및 가문비 나무로 변이 형을 형성합니다. 수확은 7 월과 10 월에 이루어진다. 이 종의 중요한 특징은 과학자들이 식물 성장을 증가시킬 수있는 특수 물질을 파생 시켰기 때문입니다.

유사성의 측면에서 가장 가까운 것은 연 황색 연어이며, 밝은 황색 우유 즙으로 구별됩니다. 치료 목적으로 항균 능력이 청색으로 사용됩니다. 요리시, 소금물에 담그고, 소금물에 절인 후, 미리 끓인 후에 튀김에 적합합니다.

참나무 (Lactarius insulsus)

벌크 참나무는 덜 흔한 종에 속하며 또한 참나무 아마라고도합니다. 로딩의 모든 징후를 결합하고 빨간색 또는 황색 오렌지색을 띠고 있습니다.

캡 밑의 판은 넓고 빈번합니다. 발은 미색이거나 분홍색입니다. 곰팡이의 펄프는 고밀도이며 크림색입니다. 유백색 주스는 희고 풍부하지는 않지만 흰색이지만 윤기가 있고 상처가 있어도 색이 변하지 않습니다.

아스펜 나무 껍질과 마찬가지로이 종은 지하에서 성숙하므로 뚜껑에 먼지가있는 것이 특징입니다. 조건부로 먹을 수있는 버섯에 속합니다.

요리시, 그것은 산세에 사용됩니다. 그것은 넓은 잎을 가진 종의 숲에서 자라며 오크, 서어 나무, 너도밤 나무로 균류를 형성합니다. 수확은 7 월에서 10 월 초에 걸쳐 진행됩니다.

우유 짜는 냄새 또는 삐걱 거리는 소리 (Lactarius vellereus)

원한 삐걱 거리는 소리는 이물질과의 접촉 때문에 생겼고 특이한 삐걱 거리는 소리를 낸다.흔히 spurge라고도합니다. 이 유형의 gruzdey는 조건부로 먹을 수있는 것을 말하며 가장 건조한 무게로 간주됩니다. 러시아, 벨로루시에 분산. 흰 곰처럼 보이지만 그 자체의 특징이 있습니다.

최대 직경 24cm의 캡 직경은 황색을 띠게됩니다. 높이 7cm, 지름 5cm까지의 다리. 이 종의 특징은 흰색에서 붉은 색으로 건조한 유백색 쥬스의 색조 변화입니다. 골절시 흰 살은 녹색 황색이됩니다. 뚜껑 아래의 판은 고추 녹는 판보다 훨씬 덜 일반적입니다.

아스펜과 자작 나무로 진주를 형성합니다. 낙엽 및 혼합 숲에서 자랍니다. 수확은 8 월에서 10 월 사이에 이루어집니다. 요리에서는 소금에 사용되지만 연어는 소금에 절이는 경우 파랗게됩니다. 취향에, 그 끽끽 소리는 흰색보다 열등합니다.

습지의 유형을 이해하면 모든 사람들이 스스로 결정해야합니다. 즉, 서방 국가에서 말하는 것처럼 일부 국가의 전통을 이어 받아 맛을 즐기거나 먹을 수없는 버섯을 언급해야합니다.