그들의 인생에서 처음으로 회향을보고 난 후에, 어떤 사람이라도 이것이 딜이라는 생각을 가질 것입니다. 어쨌든 그들은 외관상으로 아주 유사하고 동일한 가족 - 우산에 속한다. 오직 이곳에서 딜과 회향의 차이점이 끝납니다. 딜과 같은 식물로, 모두가 친숙 할 것입니다. 딜이 없다면, 진짜 맛을 낸 슬라브 요리를 요리하는 것은 불가능합니다. Dill은 중서부 초기의 로마 군대가 덕분에 남서 아시아에서 유럽으로 왔습니다. 그 당시 러시아의 영토에서 그는 이미 잡초 식물로 재배하고있었습니다. 회향은 오랫동안 남부 유럽과 북 아프리카에서 재배되었습니다. 우리는 코카서스 남쪽의 야생에서 자랐습니다. 고대에는 치유력으로 인해 인간에게서 "악령"을 몰아 낼 수있는 신성한 식물로 여겨졌습니다.
- 회향 설명
- 딜 모양은 무엇입니까? 식물 묘사
- 딜과 회향의 차이점을 찾는 방법
위의 내용은 외관상 유사하지만이 식물의 묘사를 더 자세히 이해하면 회향과 회분을 구별하고 그 차이점을 이해하는 것이 쉽습니다.
회향 설명
회향 - 수시로 연례 또는 격년으로, 어떤 경우에는 다년생 약초. 높이가 2 미터에 이른다. 자연에는이 식물이 10 종 이상 있습니다. 줄기는 90-200cm의 높이로 갈비뼈가 있고 밋밋하며 곧고 매우 갈라진다. 회향색의 잎은 난형 삼각형이며 깃 모양을 이룹니다. 위쪽 잎은 팽창하고 정착 성이 있으며, 낮은 잎은 잎자루에서 더 빽빽하다. 꽃은 20-20cm의 직경과 3-20 개의 광선을 가진 우산 인 이중 우산 위에 있습니다. 꽃잎은 황색이며 난형이며 폭 1mm이다. 회향의 열매는 길이 1cm, 너비 2 ~ 3mm의 긴 난형이다.
요리 할 때 회향의 거의 모든 부분이 사용되며, 맛이 강하게 느껴집니다. 그것은 약간 매운 맛과 즐거운 향기가 있습니다. 과일은 매운 음식 조미료로 사용됩니다. 원시 형태로 샐러드와 뜨거운 요리에 추가하십시오.우산과 줄기는 보전에 완벽합니다.
딜 모양은 무엇입니까? 식물 묘사
딜 (Dill)은 우산 (Umbrella) 계열의 일년생 식물이다. 그것의 사나운 모양에서는, 그것은 남서 아시아에서 성장한다, 그러나 경작하고는과 잡초가 많은 식물 거의 모든 대륙에 배부된다. 40-150cm의 줄기는 가지 사이에서 구부러 질 수 있습니다. 잎은 난상으로 끝이 뾰족하지만 끝에는 선형 실 모양으로 변한다. 꽃은 노란색, 쿠션 모양입니다. 그들은 직경이 15cm 인 이중 우산으로 조립되며, 우산의 광선 수는 20 ~ 50입니다. 딜 과일은 길이가 3-5mm이고 너비가 1.5-3mm 인 넓은 타원형입니다.
그것에는 요리에있는 넓은 배급을 벌었었던 아주 강한 매운 냄새가있다. 그것은 요리 예술의 거의 모든 분야에서 사용됩니다 : 뜨거운 요리, 스낵, 보존.딜은 다양한 샐러드와 차가운 요리에서 빼놓을 수없는 성분입니다.
딜과 회향의 차이점을 찾는 방법
회향과 딜은 매우 강한 외부 유사성을 가지고 있으며, 둘 다 키가 큰 초본 식물이며, 깃 모양의 잎이며 꽃이 핌은 두 개의 우산에 집중되어 있습니다. 두 식물의 꽃조차도 노란색이지만 모양이 다르다. 따라서 식물에 대한 설명을 이해하면 딜과 회향의 차이를 쉽게 확인할 수 있습니다. 
가장 두드러진 차이는 냄새입니다. 회향은 기분 좋은 상쾌한 향기 또는 약간의 단맛과 딜을 가지고 있습니다 - 어떤 것과 혼동 될 수없는 발음 된 매운 냄새. 시각적으로, 회향은 더 푹신하고 키가 크다. 꽃이 피는시기 (6 월 ~ 7 월의 딜과 7 월 ~ 8 월의 회향) 이후에도이 식물들은 과일 (씨앗)의 모양이 다릅니다. 딜은 씨가 작고 회향은 길고 씨가 길다. 당신은 뿌리의 형태로 그것들을 구별 할 수 있습니다, 그것은 작고 확고합니다. 회향에서 뿌리는 다육하고 부피가 크다.
인체에서 이러한 유사한 식물은 완전히 다른 효과를냅니다. 회향은 진정, 경련 방지제, 거담제입니다.딜은 또한 위장관 문제의 해결책에 긍정적 인 효과가 있으며 좋은 이뇨 작용을합니다.
회향이 무엇인지에 대한 아이디어를 가지고, 우리는 더 이상이 식물 딜을 부르지 않을 것이지만, 두 식물의 우수한 특성으로부터 이익을 얻을 수있을 것입니다.
