비옥 한 chernozem에, 옥수수를 포함하여 각종 곡물 및 다른 작물은, 오래 경작되었다.
완전한 가공 식품이되기 전에, 옥수수는 수확으로 시작하여 저장의 형태로 계속되고 가공 자체로 끝납니다.
최종 제품의 최대 생산량을 얻기 위해서는 위험과 수율 손실을 최소화하는 것이 매우 중요합니다.
원칙적으로 모든 문화를 사용하는 데있어 핵심적인 측면 중 하나는 저장 문제입니다. 이 프로세스의 모든 세부 사항은이 자료에 설명되어 있습니다.
옥수수 작물을 저장하는 몇 가지 모드가 있습니다. 저온 상태에서 건조한 곡물 또는 곡물을 저장하는 것입니다.
다른 방법이 있지만 가장 일반적이며 잘 알려져 있습니다.
정권 그 자체 외에도 수확 된 작물의 청소 및 건조와 같은 예비 준비 기술도 사용됩니다. 옥수수의 저장이 그 내용을 곡물의 형태로 함축한다면, 먼저 모든 수집 된 물질이 필요하다. 뇌관을 낀, 즉 일반적인 마운드에서 큰 크기의 불순물을 제거하십시오
그 다음에 다양한 종류의 장치에서 곡물을 건조시키고, 이미 건조 된 곡물을 작은 잡초 및 곡물 불순물로부터 분리기로 세척해야합니다. 옥수수가 개 암 나무 열매에 저장되어 있다면, 그것은 깨끗하게 될 필요가 없으며, 단지 건조되어야하며,지면에있는 고정 된 층에 창고가 있어야합니다.
기술에 관해서는 건식 저장은 습도의 임계 수준을 기반으로합니다. 즉, 강하게 건조 된 옥수수는 자유 형태로 물이 부족한 배경에 대해 생리적 변화가 매우 느린 과정으로 인해 전체 저장 기간 동안 악화되지 않고 변화하지 않습니다.
옥수수 곡물의 수분 함량이 다양한 기생충에 의한 감염의 징후가 없을 때뿐만 아니라 12-14 %의 범위를 넘지 않는다면 작물은이 형태로 수년 동안 저장 될 수 있습니다.
냉장 된 형태로 곡물을 저장하는 원칙은 극단적 인 온도 감소를 기반으로하므로 모든 중요한 프로세스가 크게 느려집니다.
그러나 옥수수는 오랫동안 저장 될 수 없습니다. 옥수수는 대부분 살균 상태에서도 숨겨진 위협 - 모든 종류의 작은 해충으로 인해 빠르게 악화 될 수 있기 때문입니다.
옥수수는 다양한 방법으로, 즉 다양한 종류의 저장에 저장할 수 있습니다. 우리가 임명 문제를 고려한다면,이 경우 저장 시설은 음식, 사료 및 종자로 나뉘어집니다. 보관 방법에 따라 구내는 바닥, 즉 곡물 사일로, 사일로 및 벙커로 구분됩니다.
바닥 보관 곡물 언 로딩 및 언 로딩을위한 다양한 메커니즘이 설치된 소위 화랑이 위 및 아래에있는 1 층 건물의 형태로 제공됩니다.
이러한 보관소에는 수평 바닥 또는 경사가있는 바닥이있을 수 있습니다. 수평 바닥이있는 객실에서는 여러 배치의 옥수수 곡물을 저장할 수 있습니다. 경 사진 바닥이 창고에서 만들어지면 물이 바닥에서 매우 낮다는 것을 의미합니다. 바닥은 6 ~ 7m 깊이로 움푹 들어갈 수 있습니다. 표면의 경사각은 35 ~ 40 ° 이상이어야합니다.
벙커 또는 증기선 보관소를 사용하면 여러 배치의 곡물을 저장할 수 있습니다.
그들은 별도의 구획 또는 쓰레기통이 있습니다. 의 경우 벙커 곡창 바닥은 원뿔 모양으로 각이 지거나 만들어 질 수있어 흐름을 통해 재료를 내릴 수 있습니다.
사일로 - 높이가 지름을 1.5 배 이상 초과하는 저장 탱크. 종종 사일로는 원형, 직사각형 및 다각형 바닥 깔때기 모양 또는 원뿔 모양으로 25 ~ 30m 높이로 만들어 지므로 곡물을 자동으로 내릴 수 있습니다.
그러나 바닥과 사일로 보관소에는 모두 단점이 있습니다. 예를 들어, 바닥 보관의 경우, 곡물의 상부 층은 창고의 환기 동안 곡물에 너무 많이 접근 할 수 있기 때문에 건조하고 크게 냉각됩니다.
사일리지 보관의 경우, 그러한 구조물을 건축하는 비용은 더 높을 것이나, 이러한 비용은 완전히 기계화 된 로딩 및 언 로딩 프로세스뿐만 아니라 운영 노동 비용의 절감으로 상쇄됩니다.
옥수수 속 옥수수를 저장할 수 있습니다. 코쉬즉, 벽이 격자로 만들어진 작은 창고에 있습니다.
예를 들어 통조림 벙커 (새로 수확 한 작물을 가공하고 저장하는 데 사용), 엘리베이터 (사일로 몸체와 함께 작업 타워, 모든 공정을 완전히 기계화 할 수 있으며 곡물의 상태를 원격으로 모니터링 할 수 있음) 등의 저장 장치도 있습니다.
건물 외에도 캐노피가 사용되거나 아스팔트 코팅이되어있는 일반 장소가 사용됩니다.
다른 형태의 옥수수는 다르게 저장해야합니다.
옥수수 밭에서 옥수수는 장마당까지 저장 될 수 있습니다. 대부분이 제품은 가을과 겨울에 자연 상태로 남아 있지만 때로는 5 월이나 6 월까지 지속됩니다.
종종 소비자는 이미 곡물에 옥수수를 판매하고 있습니다. 수확 후, 그의 상태를 따르는 것이 매우 중요합니다. 즉, 습도를 확인하다, 제비의 잡초의 수, 또한 곰팡이 포자와 균류의 존재에 대한 옥수수를 확인하십시오.
접수 된 배치의 습도에 따라 옥수수를 다른 방법으로 저장해야합니다.
- 곡물 수분 함량이 최대 16 % 일 때 제품은 창고 또는 3.5m 벌크 캐노피 아래에 보관해야합니다.
- 16-18 %의 수분 함량을 지닌 곡물은 3m 높이까지의 수직 및 수평 환기 덕트가있는 창고 및 창고에서 매우 짧은 시간 동안 유지 될 수 있습니다.
- 습도 수준이 18-20 % 인 곡물은 다른 유형의 통풍 장치가있는 제방의 형태로 특수한 장소에 보관할 수 있습니다. 높이는 2.5m 이하 여야합니다.
- 습도가 20 %를 초과하는 곡물은 수직 및 수평 통풍이 잘되는 특수 설계된 지역에만 보관할 수 있으며 공기가 특수 엔진에 의해 공급되는 더미의 경우 1.5-2m 높이의 제방에 보관할 수 있습니다.
환기가 없으면 옥내 또는 옥수수 속대가 저장되어있는 수액실에 실내가 있습니다. 간격을두고 제방을 놓다.인접한 제방 사이의 거리는 1.5m 이상이어야한다.
막힌 부지에서 옥수수 구덩이의 창고에 배치되기 전에, 그들은 썩은 모든 의심스러운 샘플을 제거해야합니다.
나머지 재료는 신속하게 타작하고 말릴 필요가 있습니다.
가능한 한 빨리이 제품을 판매하여 품질이 더 이상 악화되지 않도록해야합니다.
제방이 무너 지거나 곡물이 속이 빈으로 떨어지지 않도록하려면 특정 조치를 취해야합니다.
예 :
- 당신이 제방을 따라 걸을 수 있도록 나무의 특별한 사닥다리를 만드십시오;
- 용기의 전체 길이에 특수 울타리 모양의 쟁반을 만드십시오;
- 인접한 용기 사이에 그리드로 덮인 특별한 홈을 만들어서 곡물이 제방 붕괴 중에 떨어지는 곳.
옥수수, 즉 곡물은 저장 중에 변화하고 손상되기 쉽습니다. 매우 중요한 역할은 곡물의 성숙도, 유기물 및 미네랄 불순물의 양입니다. 당신은 또한 곰팡이 및 기타 병변의 징후와 함께 기계적 손상과 곡물의 수를 추정해야합니다.
옥수수를이 형태로 유지하는 것은주의가 필요한 상당히 힘든 과정입니다. 저장고에 곡물을 넣기 전에 불순물과 손상된 곡물을 잘 씻어야합니다. 곰팡이 및 곰팡이의 발생을 막기 위해 제품을 오염 제거하는 것이 좋습니다.
수분 함량이 14 % 이하인 곡물은 보관할 수 있습니다. 그러나이 경우에도 보관은 감염에 대비하여 통풍 및 처리가 필요할 때가 있습니다.
겨울에는 수분 함량이 높은 곡물의 높이가 0.5-1m까지 증가 할 수 있습니다. 저장 장치에 환기가있는 경우 중간 건조 곡물은 최대 3m 높이에 보관할 수 있으며 습도는 2m 높이에 보관할 수 있습니다.
보관 시간은 온도와 습도에 따라 다릅니다.곡물이 너무 습 해지면 다시 말릴 수 있지만 저장 물에서 3 일 이상 잠을 자지 않아야합니다.
옥수수는 섬세한 제품이므로 적절하게 취급해야합니다. 그렇지 않으면 수확의 대부분을 잃을 수 있습니다.
