특별한 뭔가가 활에있을 수있는 것처럼 보일까요? 습관적 인 취향과 아로마, 어떤 주부에게도 눈물을 일으킨다.
그러나이 야채의 품종은 엄청나게 많으며, 각각은 자체 숙성 기간뿐만 아니라 다른 맛과 의약 적 특성을 가지고 있습니다.
따라서 양파가 싫다고 항상 믿고 항상 요리에서 골랐다면 새로운 품종에 익숙해 지도록 노력해야합니다.
아마, 그들 중 일부는 정확히 당신을 위해 동일합니다.
그리고 인터넷 공간을 서핑 할 필요가 없었기 때문에, 우리는 아래에 제공된 한 기사에서 모든 최상의 품종을 수집하려고했습니다.
양파 품종은 어떻게 다른가 : 주요 기준
이 작물에 익숙하지 않은 사람들에게는 두 가지 품종의 차이가 전혀 중요하지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 숙련 된 재배자 및 요리 전문가에게는 다양성이 결정적으로 중요합니다. 최신이 아닌 경험 많은 독자가되기 위해 가장 중요한 기준을 간략하게 설명합시다.
- 수확 양파의 숙성 시간은 다음과 같습니다.
- 조기 (침대는 90 일 이하의 식물 임).
- 중기 (식물의 식물은 약 110 일간 지속됩니다).
- 늦은 양파 품종 (만기가 120 일 이상 지속됨).
- 분지의 본질 및 형성되는 전구의 수를 위해 :
- 저 등급 품종 - 성장기의 결과로 둥지에 두 개의 구근이 형성되는 경우는 많지 않습니다.
- 중간 둥지 품종은 2 개에서 3 개의 전구로 형성 될 수 있습니다.
- Polygamous - 5 개 이상의 구근을 형성하는 것.
- 결과 작물 숙성 전구의 크기 :
- 소형, 무게는 50 그램에 불과합니다.
- 중형 - 전구 하나의 무게는 50g에서 120g까지 다양합니다.
- 120 그램 이상의 대형 전구.
- 양파 맛과 냄새의 특색 :
- 날카로운 품종.
- 반쯤 날카로운
- 달콤한
- 재배 방법을 위해 :
- sevka 및 샘플링의 도움으로 재배 할 수있는 품종.
- 품종은 씨앗을 사용하는 것뿐만 아니라 일년생 작물에서 씨앗으로부터 전파되었습니다.
- 양파는 종자를 직접 땅에 뿌리거나 묘목의 도움을 받아 1 년에 한 번만 작물을 재배 할 수 있습니다.
"Strigunovsky Local"- 모든 오래된 품종 중 가장 좋은 초기 양파
이 오래 된 양파 다양 한 러시아 원본입니다. 매우 날카로운 등급을 처리하고, 모든 유형의 가공 및 신선한 사용에 적합합니다.
양파의 품종 분류에 따르면, "Strigunovsky Local"은 낮은 중첩으로 간주됩니다. 하나의 전구가 가지고있는 원시의 수는 보통 4를 초과하지 않습니다. 구근의 밀도는 대개 매우 높으며, 그 모양은 다양한 종류의 전형 인 작은 테이퍼로 위아래로 둥글게됩니다.
건조하고 즙이 많은 가늠자의 색깔은 일반적으로 가볍다 : 첫번째 다양성의 목 색깔 특성의 분홍색 또는 칙칙한 그늘과 더불어 숙성 기간 동안 보통 첫번째 회전은 돌고, 그러나 전구의 수분이 많은 부분은 보통 백색이다.
소형 기능 장점활에 의해 소유 된 "Strigunovsky Local"
- 조기 및 초기 다양한 양파.
- "Strigunovsky Local"한 양파의 질량은 45g에서 80g에 이릅니다.
- 높은 수확량 : 하네스의 도움으로 심기를하면 1.2 ~ 3.3 킬로그램의 양파를 1 평방 미터에서 수집 할 수 있습니다.
- 탁월한 경량 수확.
- 수확시 전구 벌의 성숙도는 대개 49-97 %이며 계절의 기상 조건은 매우 중요합니다.
이 다양성에 대해 부정적인 말을 할 수있는 방법이 없습니다. 왜냐하면 그 수가 많으면 오늘날까지 다양성이 그렇게 인기가 없을 것이기 때문입니다. 사실 많은 사람들이 그의 예리한 맛을 좋아하지 않습니다.
수년에 걸쳐,이 다양성은되었다 광범위하게 구역화 된그것은 시원하고 더운 기후에서 문제없이 자랄 수 있기 때문입니다. 첫 번째 경우,이 양파의 짧은 숙성 기간이 특히 중요합니다.
한 세트의 도움으로 (2 년 작물로) 재배하거나 씨앗을 파종하여 (1 년으로) 재배 할 수 있습니다.
가장 남부의 양파 - 등급 "황금"
이 품종의 양파는 번식의 결과입니다. 이것은 "Balakleysky", "Valencia", "Golden Ball", "Krasnodar G-35", "Nosovsky 138"및 "Pavlogradsky"와 같은 매우 큰 종류의 품종을 횡단 한 우크라이나 과학자들이 획득했습니다. 그러한 노력의 결과는 매우 좋은 중반 계절의 다양성이었다.
이 품종의 한 양파는 일반적으로 3 개 또는 4 개의 새싹을 가지며, 일부는 긴 타원형을 가질 수 있지만 둥근 모양을.니다.
다양성의 이름에서 명확한 것은 그것의 최고 건조한 가늠자의 색깔이 가벼운 황금 (다양한 성장 조건 하에서 황금 황색과 연갈색이 될 수 있음)이라는 것입니다. 때로는 약간의 엷은 반점을 띤 구근이 있습니다.전구의 수분이 많은 부분에는 흰색이 있고, 드물게 약간의 prozelen이 있습니다.
양파의 맛은 "황금"매운.
품종은 매우 잘 자랍니다 : 종자에서 자랄 때, 1m2의 제곱에서 2.1에서 2.4kg의 작물과 1.6에서 2.6의 종자 작물에서 채집하기 쉽습니다. 전구는 일반적으로 중형 또는 대형 크기 (약 51-130 그램)에 도달합니다.
메인이란 무엇입니까? 장점 양파 "황금"?
- 수확시 다양한 품종의 높은 수확량과 성숙함 : Sevka로 심은 경우 거의 100 % 성숙되며 파종하면 75 %에서 99 %로 증가합니다.
- "골든"활은 다음 단계의 성장기가 시작될 때까지 좋은 모양과 맛을 유지하면서 좋은 겹겹이 만들어지며 더 오래 지속되는 특징이 있습니다.
- 작은, 큰 전구를받을 수 있습니다.
따라서 골든 버라이어티 양파의 재배에는 제한이 없습니다. 고려해야 할 유일한 것은 평균 숙성 시간그것은 러시아의 북부 지역에서이 다양성을 키우는 것을 허용하지 않습니다.
이 다양한 양파를 가져 와서 우크라이나의 Transcarpathian 및 Kharkiv 지역의 영토에서 재배 할 것을 권장합니다.따라서 Zolotoy 품종은 따뜻한 성장 조건에 더 긍정적이라는 결론을 내릴 수 있습니다. 따라서 중앙 러시아에서도 자라는 것이 조금 위험합니다.
이전 종 다양성 - 종자 및 종자와 번식합니다.
다양한 "Exibishn"의 가장 달콤한 양파 - 눈물이 아닌 즐거움
이 양파는 네이티브 날카로운 양파에 그다지 인기가없는 네덜란드에서 우리 지역으로 왔습니다. 그건 그렇고, 우리는 양파 품종의 달콤한 맛이 너무 오래 전에 나타나지 않았지만, 보통 양파와 그 맛을 싫어하는 사람들조차도 그것에 사랑에 빠졌습니다.
이 양파와 함께 침대의 전체 식물은 115-120에 완료됩니다, 즉,이 양파는 늦은 매체에 기인해야합니다. 외부 적으로, Exibichen 품종의 구근은 타원형과 강한 밀도로 구분할 수 있습니다.
이 종류의 최고 건조한 가늠자에는 보통 노란 색깔 및 수분이 많은 - 완전히 백색이있다. 생산성이 매우 높습니다.80 그램 미만으로 떨어지지 않는 한 개의 전구조차도 증언 할 수 있습니다.
긍정적 인 특성 양파 "전시회"- 주요 사항에 대해 간단히 :
- 한 시즌 만에 씨앗에서 고급 전구를 재배 할 수있는 능력.
- 달콤한 맛.
- 다양한 양파가 질병에 잘 견딥니다.
- 높은 수율과 대형 전구.
우리 중 대부분은 sevka로 양파를 번식하는 데 익숙하지만,이 다양성은 연례이며, 따라서 씨앗의 도움으로 만 번식합니다. 또한 모종으로 키우기를 권장하지 않습니다.
이 품종의 작물은 상대적으로 짧은 저장 기간을 갖는다. 아마도이 기능은 구근에있는 많은 양의 설탕에 의해 영향을받습니다.
숙성의 말기에도 불구하고,이 다양한 양파는 중간 차선에서 그리고 북쪽에서 약간 자랄 수 있습니다. 이것은 좋은 안정성과 적응성에 기여합니다.
전구 양파 "Aleko"- 요리의 보라색 장식
성숙기에 따르면,이 품종은 중기 숙성이다. 즉, 90-110 일 내에 완전한 식물이 완성된다.
양파 "알레 코 (Aleko)"는 단일 스타터 (single-starter) 품종으로 간주됩니다. 이는 훌륭한 작물을 구할뿐만 아니라 많은 양의 녹지를 얻을 수있는 탁월한 적합성을 의미합니다.
또한, 전구의 형성과 같은 기준을 위해,이 양파는 한 세트에서 2 ~ 3 개의 새로운 구근을 형성 할 수있는 2-3 가지 품종의 밝은 대표 품입니다.그러나 이상한 것은 아니기 때문에 심지어 이것의 질량은 평균적으로 90-105 그램으로 꽤 큰 상태로 남아 있습니다.
양파 "Aleko"의 외부 특성은 외부 건조한 비늘의 보라색 색상입니다. 또한이 활 내부는 흰색이지만 꽤 보라색 색조를 띠고 있습니다.
루 코위 츠의 모양은 둥글고 매우 조밀합니다. 이 양파의 맛은 여전히 매운 맛이 나기 때문에 요리뿐만 아니라 재미있는 향미가납니다.
장점 양파 "Aleko"또는 다양성이 가치가 있습니까?
- 좋은 수율과 큰 벌브 크기.
- 아름다운 색상과 풍부한 선명도.
- 양파가 장기 보존에 적합합니다.
일반적으로이 품종에는 결함이 거의 없습니다. 그러나 다양한 질병에 대한 저항성은 약간 불편합니다. 이와 관련하여 병상을주의 깊게 돌보는 것이 필수적이며, 질병의 첫 징후가 나타나면 즉시 그들을 퇴치하십시오.
이 다양 한 양파는 러시아 연방 공화국의 영예로운 장소를 차지하며 시베리아 지역을 제외하고는 전체 영토 전체에 실질적으로 배치되었습니다. 그러나 흑해 연안 근처의 더 남쪽의 국가에서도 자랄 수 있습니다.
그것은 sevka의 도움으로, 그리고 연례 작물로 씨를 파종함으로써 둘 다 번식 할 수 있습니다.
Timiryazevsky 양파 - 추운 기후 지역에 필요한 것
이 품종도 꽤 오래되었으며 번식 방법으로 얻은 것입니다. 이것은 Timiryazevsky에게 좋은 안정성을 제공 한 Rostov Onion을 기반으로 제작되었습니다.
또한 양파의 초기 숙성 품종 중 하나에 속하며 높은 수확량을 자랑합니다. 1m2의 면적에서 최대 3.2kg의 우수한 수확량이 보통 얻어집니다.
그것의 중요한 특징은 또한 작은 중첩뿐만 아니라 원시 (작은 2-3)의 작은 존재입니다. 이 식물은 둥근 평평한 모양과 상대적으로 작은 상향 새싹이있는 다소 조밀 한 전구가 특징입니다. 이러한 구근의 무게는 평균 49 ~ 70 그램입니다.
Timiryazevsky 양파의 외부 특성은 다음과 같습니다 : 연갈색 (황금 황색) 상단 건조한 비늘, 목에 가까운 회색 색조를 획득. 이 품종의 전구의 수분이 많은 부분은 흰색을 띤다.
이점 다른 품종보다 양파 "Timiryazevsky":
- 양파는 맛이 좋고 조기 숙성이 잘됩니다.
- 식물이 악천후로 인해 해를 입지 않으면 노화는 보통 100 %입니다.
- 이 다양한 양파는 장시간 동안뿐만 아니라 아주 잘 저장됩니다.삶의 비율은 심지어 95 %가 될 수 있습니다.
다양성에는 단점이 없습니다. 유일한 것은 그것이 sevkov에서 가정에서 전파 될 수 있다는 것입니다.
뛰어난 안정성, 높은 적응성 및 숙성의 초기 단계로, 양파 "Timiryazevskiy는"거의 모든 지역 성장시킬 수있다. 특히, 러시아에서 발견되고 볼가 지역과 우랄, 심지어 동쪽과 거친 서부 시베리아.
성장하는 양파 : 모든 정원사가 알아야 할 중요한 것은 무엇입니까?
- Seva의 양파의 도움으로 봄과 가을에 심어 할 수 있습니다.
- 심기에 적합한 장소를 선택하는 것이 중요하다 : 잎이 녹색과 강했다 있도록 잘, 적용되어야한다 지하수는 지표 자체로 올라가지 않아야한다.
- 반드시 따뜻한 물에 흠뻑 전구를 심기 전에 끝은 약간의 손질이 될 수 있습니다.
- 유기물로 수정 된 양파 심기 전에 토양.
- 심기 양파의 방식은 전구의 크기와 사용자가 선택하는 멀티 캐비티 malognezdny 또는 양파 품종의 미래에 따라 달라집니다.
- 양파에게 비료를 많이 제공하지 않습니다 착륙 점프하지 않는 것이 중요합니다, 또는 그것은 화살표와 그것에서 얻을 수있는 유일한 감각에 착수 할 수 있습니다 - 그것은 신선한 채소 많은 양이다.
- 씨앗의 도움으로, 양파는 일반적으로 (종종 직접 정원에서) 상자에 묘목으로 재배되며, 그들이 올바른 크기에 도달하면, 그들은 침대에 sevok뿐만 아니라 이식됩니다.
- 겨울과 초봄에 양파를 재배 할 때는 전체 정원이 뿌리 덮개를 덮을 것을 권장합니다.
양파와 침대 관리
일반적으로 양파는 많은 신경을 필요로하지 않습니다. 그러나, 치료가 본격적인 수확을 기쁘게 할 수 없을 정도의 치료에 필요한 몇 가지 측면이 있습니다.
우선, 그것은 정기적 인 급수입니다. 일반적으로 일주일에 한 번 개최되지만 토양 및 기상 조건에 따라이 규칙 성이 더 높거나 그 반대의 경우도 드물게 발생합니다.
관개는 또한 수행 될 수 있고 먹이를 줄 수 있습니다. 이를 위해 닭고기 또는 소 분뇨는 물에 희석되어 그러한 용액이 통로로 쏟아집니다. 필요한 경우 토양 비옥도를 낮추려면 미네랄 비료 인 nitrophoska를 적용하는 것이 좋습니다.
활을 가진 침대 아래의 토양은 정기적으로 갈고 있어야합니다. 이것은 필요한 산소 양파로 토양을 포화시키는 데 도움이됩니다. 또한 잡초는 양파가있는 침대에서 매우 바람직하지 않습니다. 또한 정기적으로 제거해야합니다.
겨울 양파는 특히 추운 지역에서 재배되는 겨울에는 반드시 덮어야합니다.
양파의 질병을 발견하면 식물과 토양을 특별한 방법으로 치료해야합니다.
