오븐에서 가장 맛있는 브뤼셀 콩나물을 요리하는 법?

불행하게도 우리 테이블에 브뤼셀 콩나물과 같은 귀중한 제품은 꽤 자주 나타나지 않지만 다른 나라에서는 널리 사용됩니다. 브뤼셀 콩나물의 높은 영양가와 우수한 맛 특성은 우리 식단의 필수적인 요소가되어야합니다.

브뤼셀 콩나물은 매우 건강하고 야채를 준비하기 쉽습니다. 이 메뉴를 사용하면 수제 메뉴와 레스토랑 메뉴를 놀랍도록 다양화할 수 있습니다. 반찬 및 주원료로 사용됩니다. 그것의 상당히 중립적 인 맛 때문에, 고기, 물고기 및 야채와 더불어 많은 소스 및 나물과, 사용될 수있다. 이 기사에서는 오븐에서 양배추 요리법을 제공합니다.

야채의 유용한 특성

이 식물성은 칼로리가 낮고 콜레스테롤이없고 발암 물질이 아니며 다양한 종류의 전염병에 대한 면역 기능을 강화하고 암 위험을 줄이며 인체 공 작용 시스템과 중추 신경계의 기능을 향상시킵니다. 임신 중에 브뤼셀 콩나물이 특히 유용합니다.

금기와 가능한 해악

이 야채의 식단에 들어갈 때, 갑상선 기능 장애 및 요오드 흡수 장애와 관련된 위장병으로 고통받는 사람들은 그들의 질병을 악화시키는 위험을 피하기 위해 의사와 상담해야합니다.

화학 성분

양배추에는 비타민이 들어 있습니다 : A, C, B, E, PP. 그리고 유용한 원소 : 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인.

조리 방법

브뤼셀 콩나물을 요리하기 전에 초기 처리의 몇 가지 규칙을 알아야합니다. 항상 신선한 양배추를 씻어 내고 부패한 노란 잎을 제거하십시오. 냉동 - 미리 해동되었지만 결코 씻지 마십시오. 다음으로, 다양한 첨가물로 양배추를 구울 수있는 방법에 대해 설명합니다.

구운 치즈와 함께

• 양배추 - 300 gr.
• 양파 - 2 개
• 오일 - 50 ml.
• 사워 크림 - 200 gr.
• 크림 - 4 tbsp. 내가
• 치즈 - 100 gr.
• 레몬 주스 - 1 tbsp. 내가
• 소금, 후추, 좋아하는 말린 허브.

1. 야채를 5 분 정도 붓는다. 주스와 함께 끓는 물.
2. 치즈를 비우고, 크림과 사워 크림을 섞고, 양파를 내무반으로 자른다.
3. 황금 갈색까지 양파를 볶습니다.
4. 큰 그릇 혼합 양배추, 크림과 양파와 사워 크림.
5. 향료, 소금과 후추를 뿌려 섞는다.
6. 그릇에 담아 치즈를 위에 붓는다.
7. 요리사는 30 분 동안, 온도 200도.

제이 올리버

• 양배추 - 1kg.
• 레몬 - 1 PC.
• 파마산 - 3 큰술. 내가
• 칠레 - 1 tsp.
• 올리브 오일 - 5 tbsp. 내가
• 소금 - 1 tsp.
• 검은 후추.

1. 그루터기의 잔해를 제거하고 각 포크를 반으로 자릅니다.
2. 과자 굽는 판에 소금을 얹고 기름을 부어서 고추를 뿌린다.
3. 위의 농담을 문지 르세요. 저어.
4. 오븐에서 220도에서 10 분.
5. 오븐에서 제거하고, 섞고, 치즈를 닫으십시오. 쿡 12 분.

마늘 넣고

• 양배추 - 0.5 kg.
• 마늘 - 3 정향.
• 레몬 주스 - 1 tsp.
• 올리브 오일 - 2 tbsp. 내가
• 소금, 검은 후추.

1. 배추와 분쇄 마늘을 냄비에 넣고 섞는다.
2. 주스를 먼저 부은 후 기름을 부으십시오. 스파이스.
3. 20 분 180도 조리하십시오.
4. 오븐에서 꺼내어 섞는다.
5. 오븐에서 10 분. 소금을 제거하십시오.

마늘과 허브와 함께

• 양배추 - 400 g
• 마늘 - 2 정향.
• 이탈리아 허브의 완성 된 혼합물 - 0.5 tsp.
• 올리브 오일 - 3 tbsp. 내가
• 간장 - 2 큰술. 내가
• 화이트 와인 식초 - 1 큰술. 내가
• 해바라기 씨앗 - 1 큰술. 내가

1. 양배추 머리를 2 분간 희석해서 반으로 자른다. 기름칠 형태로 누워.
2. 마늘 갈기. 기름, 식초 및 소스를 결합하십시오. 허브와 마늘의 혼합물에 넣고 섞는다.
3. 야채를 뿌리고 씨를 뿌린다.
4. 180도에서 15 분 동안 요리하십시오.

딜으로 사워 크림

• 양배추 - 250 gr.
• 사우어 크림 - 0.5 컵.
• 부스러기 - 0.5 컵.
• 딜 (종자) - 1 tsp.
• 검은 후추.

1. 스토킹을 자르십시오. 냄비에 넣고 물을 부어 25 분 동안 끓인다.
2. 물을 부어서 딜과 후추로 뿌린다. 사워 크림을 부어서 위에 부스러기를 뿌린다.
3. 스튜 25 분, 오븐에서 200도이어야합니다.

부추와 사워 크림

• 양배추 - 50 gr.
• 부추 - 250 gr.
• 식물성 기름 - 1 큰술. 내가
• 사워 크림 100 - 150 gr.
• 치즈 100 - 150 gr.
• 소금, 후추.

1. 줄기를 자르고 포크를 4 개로 자른다. 부추는 두꺼운 고리를 자르지 않았습니다.
2. 냄비에 기름을 데 웁니다. 양파와 양배추, 소금을 넣는다. 약한 불을 넣고 찻잎이 색깔을 잃지 않고 볶을 때까지 볶습니다.
3. 사워 크림, 믹스, 후추를 넣으십시오. 매우 낮은 열을 3 분간 예열하십시오.
4. 치즈로 덮어 라. 치즈가 황금으로 변하도록 180도 요리하십시오.

베이컨 롤스

• 양배추 - 0.5 kg.
• 올리브 오일 - 2 tbsp. 내가
• 마늘 - 2 정향.
• 백리향 - 1 tsp.
• 레몬 향 - 1 칩.
• 후추 - 0.5 tsp.
• 소금 - 0.25 tsp.
• 훈제 베이컨 - 400 gr.

1. 그루터기의 조각을 업데이트하십시오.
2. 큰 사발 기름, 후추, 소금, 백리향, 강판 풍미, 다진 마늘을 섞으십시오.
3. 소스에 양배추를 부어 섞는다. 양배추는 모든면에 혼합물로 덮여 있어야합니다.
4. 한 양배추를 베이컨 조각에 담는다. 마무리.모든 것을 관통하는 이쑤시게 봉인.
5. 양식에 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
   더 파삭 파삭 한 베이컨이 필요하면 요리 시간이 약간 늘어날 수 있습니다.

호일에

• 양배추 - 800 gr.
• 소금에 절인 베이컨 - 250 gr.
• 올리브 오일 - 2 tbsp. 내가
• 석류 주스 - 2 tbsp. 내가
• 후추, 소금.

1. 머리를 말라.
2. 두 개의 베이킹 시트에 식품 호일을 배치하십시오. 한 베이컨 넣어. 두 번째는 기름으로 덮고 배추를 넣습니다.
3. 두 베이킹 시트를 200 도인 오븐에 보냅니다. 베이컨 10 분, 양배추 20 유지.
4. 배추를 접시에 담고 베이컨을 위에 올려 놓고 사용 가능한 모든 주스를 위에 붓습니다.

당근과 함께

• 당근 - 500 gr.
• 양배추 - 500 gr.
• 양파 - 1-2 개.
• 마늘 - 3 정향.
• 올리브 오일 - 2 tbsp.
• 소금, 후추, 로즈마리.

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자른다. 양배추와 양파 - 2 인. 마늘을 자른다. 모두 혼합.
2. 1 개의 층에있는 과자 굽는 판에 야채의 혼합물을 두십시오. 로즈마리를 넣고 기름 위에 붓습니다.
3. 쿡, 때로는 약 200 분에 40 분 동안 저어줍니다. 야채가 황금 때를 잡으십시오.
4. 향신료를 넣고 저어주세요. 접시가 건조한 경우에, 기름으로 따르십시오.

오븐에서 당근과 브뤼셀 콩나물을 구워주는 방법에 대한 비디오보기 :

호박과 함께

• 양배추 - 700 gr.
• 호박 - 600 gr.
• 붉은 양파 - 1 pc.
• 칠레 - 1 tsp.
• 후추 - 1/3 tsp.
• 식물성 기름.
• 소금

1. 양배추의 딱딱한 끝 부분을 잘라내어 두 부분으로 자른다.
2. 양파를 자르십시오.
3. 호박 큐브로 잘라.
4. 야채를 섞고 과자 굽는 판에 두십시오. 기름을 부어 라. 향신료를 추가하십시오. 저어.
5. 220도에서 25 분 동안 요리하십시오. 요리하는 동안 두 번 저어주세요.
6. 오븐에서 제거하고 발사믹 식초를 첨가하십시오.

빵 부스러기와 허브 사용

• 양배추 - 500 gr.
• 백리향 - 1 tsp.
• 마늘 - 2 정향.
• 빵 굽기 - 0.5 컵.
• 향료

1. 양배추 두 부분으로 잘라. 아주 소량의 물을 3 분 동안 끓여주십시오. 차갑게하십시오.
2. 타임 오일과 다진 마늘을 섞는다.
3. 야채를 촉촉하게 드레싱하고 모양에 넣습니다. 빵가루를 뿌려 뿌린다.
4. 200도에서 30 분 동안 요리하십시오.

견과류와 함께

• 양배추 - 600 gr.
• 양파 (적색) - 1 개.
• 식물성 기름 - 50 ml.
• 간장 50 ml.
• 준비 프로방스 허브 - 2 tsp.
• 호두 (chishchennye) 150 gr.

1. 양배추를 2 ~ 4 개로 자르고, 주요 조건은 잎이 줄기에서 떨어지지 않는다는 것입니다.
2. 드레싱을 위해 오일, 소스 및 허브를 섞는다.
3. 껍질을 벗 겨 양파는 고리의 절반으로 잘라.
4. 그릇에 부어 양배추, 견과와 양파를 섞는다. 드레싱을 따르고 다시 섞는다.
5. 하나의 레이어에 베이킹 시트에 펼쳐지십시오.
6. 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 가끔 저어 준다.

크림 캐서롤

• 양배추 - 280 gr.
• 사워 크림 - 350 gr.
• 바 질과 파 슬 리 - 무리입니다.
• Allspice - 1 tsp.
• 소금
• 기름.

1. 양배추를 끓인 소금물에 5 분 정도 익힌다.
2. 양배추를 반으로 자른다.
3. 기름칠 과자 굽는 판에 퍼지고, 커트는 아래로 본다.
4. 허브, 치즈, 후추를 뿌린다. 사워 크림을 부어 라.
5. 200도에서 1 시간 요리하십시오.

야채

• 양배추 - 200 gr.
• 당근 - 2 개.
• 양파 - 1 개.
• 토마토 페이스트 - 2 tsp.
• 계란 - 2 개.
• 치즈 - 50 gr.
• 버터 - 50 gr.
• 소금
• 바질
• 고추의 혼합물.

1. 반으로 잘라낸 5 분의 개암 나무를 희석하여, 당근을 입방체로 자른다.
2. 뜨거운 기름에서 당근을 볶고 잘게 썬 양파를 넣어 찐다.
3. 파스타를 넣고 꺼내십시오.
4. 소금, 후추, 바질로 맛을 낸다.
5. 치즈를 잘게 썰어 계란을 치십시오.
6. 기성품 야채는 위에 놓인 형태의 양배추 위에 눕습니다. 계란을 부어 치즈를 채 웁니다.
7. 18 분 동안 오븐에서 15 분 동안.

피렌체

• 양배추 - 500 gr.
• 치즈 - 150 gr.
• 버터 - 50 gr.
• 파 슬 리 녹색입니다.
• 카레 - 2 tsp.
• 소금, 후추.

1. 반 조리 될 때까지 양배추를 요리하고 기름에서 5 분 동안 튀김.
2. 베이킹 접시에 담고 잘게 잘린 채소와 강판 치즈로 덮어 카레로 만들어 계절을 정하십시오.
3. 180도에 오븐에서 5 분을 구우십시오.

오븐에서 간단하게

• 양배추 - 1kg.
• 올리브 오일 - 3 tbsp. 내가
• 소금, 후추.

1. 하드 팁없는 양배추 기름을 부어서 향신료를 뿌린다. 어떻게 혼합해야합니다.
2. 과자 굽는 판에 따르고 가끔 약동하는 35 40 분 동안 200도에 구우십시오.

서빙 요리

브뤼셀 콩나물은 별도의 요리와 반찬으로 제공됩니다. 서빙 직전에 다양한 소스로 계절을 구분할 수 있습니다.

오븐에서 조리 한 브뤼셀 콩나물의 요리는 일일 축제 테이블을 현저하게 다변화 할 수 있습니다. 특히 그들은 점차적으로 체중 감량을 원하는 동시에 하드 다이어트에 앉아 있지 않는 사람들에게 적합합니다. 그리고 요리에 많은 시간과 요리 재료에 돈을 들이지 않아도됩니다.