벚꽃 토마토는 키가 크고 조기 숙성되는 다양한 토마토 (일반적으로 적색)에 속하나 노란색, 초록색, 심지어 검은 색까지 다양한 품종이 발견 될 수 있습니다.
과일은 일반적으로 작지만 (10-30 g), 골프 공의 크기이기도합니다. 모양은 약간 길쭉한 것에서 구형까지 다양합니다.
토마토는 간식, 요리 장식, 샐러드 추가, 통조림 및 심지어 말린 것으로 사용됩니다. 오래 동안 신선한 상태로 보관할 수 있습니다. 이는 기존 품종에 비해 유리합니다. 그리고 그 미숙함 덕분에 그들은 야외에서나 온실에서뿐만 아니라 집에서도 자랄 수 있습니다.
- 화학 성분 및 영양가
- 체리 토마토의 장점. 구성 및 특성
- 체리 토마토 손상 및 금기
- 고품질 체리 토마토를 선택하는 방법
화학 성분 및 영양가
품종에 따라 화학 성분과 영양가는 약간 다를 수 있지만 평균적으로이 야채는 다음 요소를 포함합니다 :
- 비타민 (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- 다량 영양소 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 황, 인, 염소);
- 미량 원소 (붕소, 철, 요오드, 코발트, 망간, 구리, 몰리브덴, 불소, 아연, 크롬).
이 풍부한 성분 덕분에, 체리 토마토는 유익하고 때로는 해로울 수 있습니다.
영양가는 100g에 18-24kcal이 들어 있습니다. 탄수화물 (주로 설탕)은 74 %, 단백질 17 %, 지방 (포화, 다중 불포화, 단일 불포화) - 약 9 %를 차지합니다. 이 조성물은 물, 섬유 및 유기산도 포함합니다. 콜레스테롤은 결석합니다.
체리 토마토의 장점. 구성 및 특성
이러한 풍부한 구성을 알면 체리 토마토가 어떻게 유용한 지 알아 보겠습니다.
또한 그들은 맛이 좋으며 어떤 요리라도 외형에 맞게 장식 할 수 있습니다 (직접 절단하지 않고 직접 추가 할 수 있음).이 과일의 비타민, 항산화 물질 및 당분은 큰 품종보다 1.5-2 배 높습니다.
위에 나열된 비타민, 거미 및 미세 요소, 엽산 및 니코틴산은 인체에 유용합니다.비타민 K는 칼슘의 흡수와 신장의 정상화에 기여합니다. 세로토닌은 항우울제 대신 사용할 수 있으며 기분을 개선합니다. 크롬은 굶주림을 더 빨리 만족시키는 데 도움이됩니다.
붉은 체리 토마토 품종은 암 (식도, 위, 내장, 폐)과 심장 혈관 계통의 질병을 일으킬 가능성을 줄이는 라이코펜 (lycopene)을 함유하고 있습니다.
체리 토마토 손상 및 금기
모든 유익한 특성으로 체리 토마토 사용을 권장하지 않거나 그 양을 제한해야하는 경우가 있습니다. 이 토마토들은 평범한 것뿐만 아니라 개인적인 편협함, 붉은 야채에 대한 알레르기, 대사 장애가있는 사람들에게 금기입니다. 
담석증에 시달리는 사람들은 담론증 치료 효과가있어서 남용해서는 안됩니다. 과일에 포함 된 유기산은 위 점막을 자극 할 수 있으며, 따라서 하루 100g 이상 섭취하면 소화성 궤양 환자에게 부정적인 영향을 미칩니다.
고품질 체리 토마토를 선택하는 방법
체리 토마토를 선택하는 방법에 대한 다음 팁은 당신이 정말로 고품질의 과일을 찾는 데 도움이 될 것입니다.
성숙의 첫 징후는 냄새입니다. 그것은 육즙이 많고, 맛있고 분명해야합니다. 녹색으로 찢어지고 포도 나무에 숙성되지 않은 과일은 거의 아로마가 없습니다.
단계 영역에주의하십시오. 그것은 전체 론적이어야하고 자연스러운 색을해야합니다. 그렇지 않으면 수확 후 토마토가 실질적으로 양분을 포함하지 않습니다.
F가능하다면, 과일을 자르고, 컷은 내부 챔버가 채워진 수분이 많아야합니다. 결함이없는 중간 정도의 익은 토마토를 선택하는 것이 좋습니다.
