설명과 함께 아스펜 조류의 전형적인 대표자

아스펜 버섯 - 두꺼운 다리와 빽빽한 뚜껑이 달린 식용 버섯의 일종. 야생 동물의 대표자들은 유라시아와 북아메리카의 숲에서 자랍니다. 이 곰팡이의 종은 독성이 없기 때문에 두 종족을 구별하는 사람은 거의 없습니다. 어떤 종류의 아스펜 종 (aspen species)이 무엇인지, 그들의 특징은 무엇인지 봅시다.

  • 빨간색
  • 화이트
  • 황갈색
  • 페인트 칠
  • 소나무
  • 참나무
  • 블랙 스케일
  • 가문비 나무

빨간색

빨간 모자 멧돼지에는 큰 모자 (최대 20cm)가 있습니다. 모자는 구형 - 볼록형이며 다리에서 쉽게 분리됩니다. 매끄러운 피부는 샴 피뇽과 마찬가지로이 버섯에서 제거되지 않습니다. 습기가 많은 날씨에서는 피부가 약간 미끄 럽지만 더 자주 마른 것으로 판명 될 수 있습니다.

식용 버섯, 살구류, 소, 검은 우유 버섯, Russula를 위험한 동물과 구별하는 법을 배웁니다.

빨간 버섯의 뚜껑 색깔 중에는 이렇게 다양한 것이 있습니다 :

  • 갈색 - 적색;
  • 붉은 노랑;
  • 적갈색;
  • 붉은 오랑우탄

그 색깔은이 숲의 거주자가 성장하는 환경에 직접적으로 의존합니다. 예를 들어, 버섯이 포플러 옆에서 자라면 캡 쉐이드는 빨간색보다 회색입니다. 그것이 순수한 아스펜 숲에서 자라면, 그 색깔은 짙은 붉은 색이 될 것입니다. 혼합 숲의 대표자는 대개 노란색 - 빨간색 또는 주황색을 띄고 있습니다. 6 월에서 10 월까지 숲의 붉은 종을 만날 수 있습니다.

아십니까? 아스펜 버섯에는 필수 아미노산 함량이 높기 때문에 고기의 육질과 일치합니다.

곰팡이의 다리는 보통 15 × 2.5cm 크기로 밀도가 높고 아래쪽으로 넓어지는 경우가 있으며 때로는 땅바닥으로 멀리 떨어지기도합니다. 그것은 회백색을 띠고 때로는 그 기저부가 녹색을. 수 있습니다. 살은 고밀도, 살색 및 신축성을 가지고 있지만 점차적으로 노화되는 동안 부드러워집니다. 그의 절개는 색이 흰색이고, 절단 후 마코트는 빨리 파랗게 변합니다. 다리 바닥에 약간 파랗게 칠할 수도 있습니다. 빨간 버섯의 특질은 훌륭한 맛과 쾌적한 향기로 간주됩니다.

영구 거주지의 경우 빨간색 아스펜 피커는 낙엽 및 혼합림을 선택합니다. 어린 나무 아래에서 사는 것이 바람직합니다.

화이트

사진에서 볼 수 있듯이, 붉은 색과 같이 아스펜의 백색 종은 반구 모양의 약간 큰 캡 (최대 20cm)을 가지고 있습니다.이 곰팡이에 대한 설명에서, 뚜껑의 흰색이 먼저 표시되지만 때로는 분홍빛을 띠거나 갈색 또는 푸른 녹색을 띄는 색조가 나타날 수 있습니다. 그의 피부는 항상 건조하고 알몸입니다. 모자는 흰 다리에도 붙들려있다. 노화됨에 따라 섬유질 비늘이 회색이나 갈색으로 변할 수 있습니다. 육체는 흰색이 강하고, 먼저 자르면 푸른 색으로 변하고 검은 색으로 변하고 다리는 자주 빛납니다.

습기가 많은 침엽수 림의 흰색 주황색 모자 boletus를 만날 수 있습니다. 아스펜 숲에서는 건조한 날씨에 접하게됩니다. 보통 6 월에서 9 월 사이에 자랍니다.

그것은 중요합니다! 화이트 아스펜 버섯은 레드 북에 희귀종으로 등록되어 있습니다. 버섯은 레닌 그라드 (Leningrad) 지역의 인구에 의한 수집이 금지되어 있습니다.

황갈색

노란색 - 갈색 다양성의 아스펜 조류는 어린이 책의 삽화에서 버섯과 똑같이 생겼다. 다리는 가볍고 모자는 크고 밝다. 반구 모양의 캡은 최대 20cm까지 자랄 수 있으며 피부가 건조하고 약간 털이 나 있습니다. 피부색은 황갈색 또는 황색입니다. 그의 육체는 두꺼우 며, 색깔은 흰색이고, 상처는 분홍색으로 변한 다음 파란색으로 변하고 나중에 검은 색으로 변합니다. 커팅 할 때 다리는 파란 - 녹색 색상을 얻습니다. 높이가 20cm, 두께가 5cm이고, 다리는 종종 아래쪽으로 넓어집니다. 그 표면은 갈색의 두꺼운 거친 비늘로 덮여 있으며 나중에는 검은 색입니다.

버섯은 자작 나무, 자작 나무 - 미루 나무, 소나무, 가문비 나무 - 자작 나무 숲에 서식합니다. 당신은 고사리의 잎 아래에서 찾을 수 있습니다. 러시아에서는 버찌 아래에서 더 일반적입니다. 모든 미루 나무 버섯과 마찬가지로 노란색 갈색 버섯도 가을입니다. 그러나 때로는 여름 중순 경에서 발견 될 수 있습니다.

아십니까? 아스펜은 유독 한 쌍둥이가 없기 때문에 가장 안전한 곰팡이로 간주됩니다.

페인트 칠

이 미루 나무 버섯의 종은 줄기가 맨 위 근처에 희끄무레 한 핑크색이며, 밑에 황토색이 있습니다. 발은 원통형이고 높이가 10cm, 너비가 2cm까지 자랍니다. 그 표면은 비늘고 매끄럽다. 이 종의 모자는 분홍빛을 띠며 때로는 라일락과 올리브색의 그늘이 있습니다. 그것은 평평하거나 볼록 해지며 직경 10cm에 이릅니다. 피부 표면은 건조하고 매끄 럽습니다.

겨울을 위해 거친 돼지, 버섯, boletus 및 미루 나무 씨를 수확하는 방법에 익숙해 지십시오.

곰팡이는 북아메리카와 아시아 출신이다. 버 치나 오크 아래에서 발생합니다. 러시아에서는 극동 및 동 시베리아에서만 자랍니다.

소나무

파인 오렌지 모자 boletus는 종종 다른 빨간 모자 boletus처럼 빨간 머리라고합니다. 소나무 버섯은 눈에 띄는 어두운 진홍색 모자가 다릅니다. 직경 15cm까지 성장할 수 있으며 때로는 더 커질 수 있습니다. 그의 피부는 건조하고 부드럽습니다. 살은 희고 고밀도이며 냄새도 없습니다. 커트에서, 펄프는 빨리 백색에서 파란에, 그 후에 까맣게 변화한다. 이 곰팡이의 특징은 컷이 아니라 사람이 만지는 것에서부터 색상을 바꿀 수 있다는 것입니다.

아십니까? 바이러스 성 질병 후에 아스펜 버섯에서 얻은 육즙은 면역력을 잘 회복시킵니다. 그것은 몸이 질병 후에 필요로하는 많은 비타민과 미량 원소를 가지고 있습니다.

다리 Krasnogolovika (최대 15cm)와 두께 (최대 5cm). 그 색은 그 밑에서 녹색을 띠고, 밑바닥은 보통 깊은 곳까지갑니다. 스토킹에서 종축 섬유 비늘이 갈색임을 알 수 있습니다. 그것은 침엽수 림과 혼합 숲에서 산다.Mycorrhiza는 극단적 인 경우에는 스프루스로 소나무와 독점적으로 형성됩니다. 이끼에서 기분이 좋기 때문에 종종 이끼와 함께 회사에서 발견됩니다.

참나무

젊음에서는 참나무 boletus에는 다리에 기지개 된 구형 모자가있다. 나이가 들어감에 따라 뚜껑이 열리 며 다른 모양의 쿠션이 생깁니다. 떡갈 나무 종의 뚜껑 직경은 다른 종자와 동일합니다 (5 ~ 15cm).이 딱정벌레의 색은 벽돌색입니다. 건조한 날씨에는 뚜껑이 벗겨져 균열이 생길 수 있으며 나머지 시간은 부드럽습니다. 버섯에는 흰색 회색의 농축 물이있다. 자르면 색이 바뀝니다. 먼저 파랗 라일락이되고 검은 색이됩니다.

다리 길이는 15cm, 너비는 최대 5cm이며 밑 부분이 약간 두꺼워집니다. 다리에는 솜털 같은 갈색 비늘이 보입니다.

그것은 중요합니다! 사실 참나무 boletus perepaspel, 그의 모자는 말할 것이다 - 그것은 평평하게된다. 이 버섯은 섭취 할 수 없습니다. 포함 된 단백질은 신체에서 소화되지 않습니다.
그들은 중순 여름에서 9 월까지 자랍니다. 일반적으로 오크 옆에 작은 그룹이 있습니다.

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블랙 스케일

미루 나무 종의 전형적인 대표자의 모자는 다음과 같은 색을 가질 수 있습니다 :

  • 진한 빨강;
  • 붉은 오렌지;
  • 벽돌 빨강.
어린 버섯 뚜껑의 피부는 매트하고 부드럽고 건조하며 맨손으로됩니다. 모자는 지름이 15cm까지 자랍니다. 다리는 높이가 18cm, 두께가 최대 5cm 인 성인 곰팡이에 원통 모양이 있습니다. 어린 버섯의 다리는 하얀 비늘로 덮여 있으며, 그 다음에 녹갈색 또는 밤색으로 변합니다.

그것은 흰색, 고밀도 및 다육 질의 펄프를 가지고 있습니다. 자르면 회색 - 보라색, 갈색 - 빨간색, 검은 색으로 바뀝니다. 검은 규모의 아스펜 (aspen) 새들은 등산가가있는 곳에서 자란다. 즐거운 맛을 가지고 있으며 깨끗한 냄새가 없습니다.

가문비 나무

Spruce orange-cap boletus 또는 boletus는 가문비 나무와 소나무 숲에서 자랍니다. 이끼 옆에 사는 것을 좋아합니다, 열매. 성장의 계절은 6 월에서 9 월 사이입니다. 붉은 색의 boletus 모자입니다. 뚜껑의 껍질은 종종 뚜껑 가장자리에서 약간 매달려서 포자 층 아래로 구부러져 있습니다. 곰팡이의 크기는 아스펜 버섯의 표준입니다 : 뚜껑은 5 ~ 15cm, 다리는 높이 15cm, 너비는 최대 5cm입니다.

그것은 중요합니다! 이 버섯에서 음식을 조리하기 전에 반드시 아스펜인지 확인해야합니다.이 종의 특정 곰팡이에 대한 명확한 확실성이 없다면, 그것을 버려야합니다.

아스펜 버섯의 다른 종류의 버섯은 주로 서식지뿐만 아니라 모자와 다리의 색깔이 서로 다릅니다. 가장 중요한 것은 발견 된 곳이라면 어디에서나 색을 취하여 먹을 수 있고 요리 할 수 ​​있다는 것입니다.