너트는 각 사람의 식단에 포함되어야합니다.
첫째로, 그들은 영양가가 있으며 둘째로 단백질, 건강한 지방뿐만 아니라 인체의 정상적인 기능을 위해 필요한 많은 비타민과 미네랄을 포함합니다. 또한, 많은 물질 중 일부인 일부 물질은 노화 과정을 지연시키는 데 도움이됩니다.
하루에 60g의 견과류를 하루에 먹는 사람의 평균 수명은 평균 2 년입니다. 우리는 개암 (hazelnuts)의 유익한 성질과 금기 사항에 대해 모두 배울 것을 제안합니다.
- 칼로리 및 화학 성분
- 유용한 속성
- 견과류
- 껍질
- 오일
- 전통 의학의 요리법
- 조리법 가정 화장품
- 가능한 해악
- 구매할 때 선택하는 방법
- 어떤 형태로 사용할 것인가?
- 집에서 보관하는 방법
칼로리 및 화학 성분
개암은 개암 (hazelnuts)이라고도합니다. 이것은 개펄 관목의 큰 열매 종의 열매입니다. 헤즐넛이 무엇인지 이해하기 위해 간단한 설명을 제공합니다. 두꺼운 껍데기가 달린 작은 갈색 (길이 15-20mm, 길이 15-25) 구형의 약간 긴 너트입니다.너트는 코카서스와 소아시아의 발상지로 간주됩니다. 오늘날은 헤이즐넛의 75 %가 터키에서 재배되고 있습니다.
filbert는 가장 높은 칼로리 견과류 중 하나입니다. 100g에는 628kcal이 포함되어 있습니다. 칼로리 함유량은 빵 (264 kcal), 돼지 고기 (470 kcal) 및 초콜릿 (545 kcal)의 영양가를 초과합니다. 너트의 영양가 :
- 단백질 - 16g (9 %);
- 지방 - 61.5 g (85 %);
- 탄수화물 - 9.4 g (6 %).
월넛은 화학 성분이 풍부합니다. 아래는 헤이즐넛에 함유 된 것들의 목록입니다.
비타민 :
- A-2 μg;
- 그룹 B (1,2,5,6,9);
- C - 1.4 mg;
- E - 20.4mg;
- K - 1.42 μg;
- PP - 5.2 mg;
- 베타 카로틴 - 0.01 mg;
- 콜린 - 45.6 mg.
- Cu (구리) -1125mg;
- K (칼륨) - 717mg;
- P (인) - 299 mg;
- Mg (마그네슘) - 172 mg;
- Ca (칼슘) - 170 mg;
- Mn (망간) - 4.2 mg;
- Fe (철) - 3 mg;
- Na (나트륨) -3 mg;
- Zn (아연) - 2.44mg.
또한 소량으로 코발트, 불소, 셀레늄이있다.
유용한 속성
헤이즐넛의 풍부한 화학적 조성으로 인해 여러 가지 원인이 있습니다. 유용한 속성:
- 면역 조절제;
- 강장제;
- 항암;
- 혈관 강화;
- 시체를 정화.
- 순환;
- 심혈 관계;
- 생식;
- 내분비;
- 긴장한.
월넛은 뇌 활동을 개선하고 머리카락, 뼈, 치아, 근육 조직을 강화시킵니다.
견과류
헤이즐넛 커널은 스테 아릴, 팔 미트 산 및 올레산 글리세리드가 풍부한 오일의 약 60 %를 함유하고 있습니다. 이 산은 콜레스테롤이 혈액에 축적되는 것을 허용하지 않습니다. 또한 칼륨과 칼슘이 들어있는 핵을 사용하면 혈관의 문제를 예방하고 혈압을 낮출 수 있습니다.
코어에 충분한 양으로 들어있는 고도 불포화 지방산은 아테롬성 경화증, 심장병, 인체를 보호하며, 특히 간장과 몸을 정화하여 면역 체계를 강화시킵니다. 견과류는 탄수화물이 적기 때문에 고집 센 사람들이 먹는 것이 좋습니다. 체중 감량 다이어트당뇨병 환자.인의 핵 성분 중 하나는 뼈, 치아 및 머리카락을 강화시키는 데 도움이됩니다.
호두는 혈전 정맥염, 정맥류, 영양성 궤양이있는 사람들을 위해 먹는 것이 좋습니다. 심장을 포함한 근육 강화를 위해 핵이 풍부한 B 비타민을 섭취하십시오. 비타민 E와 파클리탁셀의 존재로 인해 너트는 암세포의 발달을 막을 수있는 제품으로 평가됩니다.
다른 제품과 함께 헤이즐넛은 다양한 질병을 치료할 수 있습니다. 따라서, 헤즐넛과 우유를 섞으면 위 호흡기 질환에 대한 훌륭한 치료법이 발표 될 것입니다. 꿀이나 건포도와 혼합하면 혈액에서 헤모글로빈을 빠르게 올릴 수있는 방법이 있습니다. 헤이즐넛을 사용하면 여성, 남성, 어린이, 노인 모두에게 이익과 해를 동시에 가져올 수 있습니다. 여성들은 수유 중에 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다. 비타민 A와 E의 존재는 머리카락과 피부에 대한 여성 신체의 아름다움에 좋은 영향을 미칩니다. 또한 어린이의 임신 단계에서 견과류를 사용하는 것이 좋습니다 - 그들은 생식 기능을 확립합니다.
남성을위한 헤이즐넛에는 많은 유용한 것들이 있습니다. 근육 덩어리를 만들기를 원하는 사람들은이 특정 제품의 식단에 들어갈 필요가 있습니다. 성숙한 신사에게는 전립선이나 효력 문제 (염소 우유와 혼합해야 함)가 반드시 필요합니다.
성장하는 어린이 및 사춘기 유기체의 경우, 개암도 메뉴에 입력해야합니다. 그것은 필수적인 비타민과 요소로 포화 시키며, 치아와 뼈를 강화시키고, 정신 활동을 활성화 시키며, 신경계를 안정시킵니다.
헤이즐넛을 먹은 노인들은 알츠하이머 병, 심장 질환, 혈관 및 모세 혈관에 대해 탁월한 예방 조치를 받게됩니다.
껍질
쉘은 또한 유익한 효과가 있습니다. 민간 요법에 사용되는 몇 가지 조리법이 있습니다. 다음과 같은 문제들:
- 저혈압;
- 현기증;
- 설사;
- 치질.
오일
헤이즐넛 커널에서 유가가 만들어지며 유용한 특성을 자랑합니다. 심장 활동을 정상화시키고 항 인간 작용을합니다. 휘핑 된 단백질과 혼합하여 상처를 치유합니다.
이 오일은 적극적인 정신적, 육체적 스트레스, 스트레스와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 여드름, 탈모, 셀룰 라이트를 제거하기 위해 미용에 널리 사용됩니다.
전통 의학의 요리법
기관지염과 기침 때문. 50 개의 견과류가 따뜻한 물을 부어서 10 시간을 고집합니다. 너트는 갈아서 3 시간 더 놓아 둡니다. 그런 다음 그 덩어리를 끓여야하고 무명 천을 통과하십시오. 대량에서는, 꿀의 1.5 큰 스푼, 크림의 5 큰 스푼을 추가하십시오. 섞은 후에는 너트 우유를 먹습니다. 음식을 먹기 전에 스푼으로 하루에 두 번 마셔야합니다.
최고의 수유를 위해서. 수유부는 하루에 10-20 개의 알갱이를 먹어서 따뜻한 녹차로 씻어 내야합니다.
기생충에서. 3 주 동안 땅콩 버터는 식사 20 분 전에 하루에 4 번 스푼으로 구두로 섭취합니다.
빈혈 및 피로감. 믹서기에 꿀 반을 반죽 한 커널 한 잔. 한 스푼으로 하루 3 번 식사를하고 천천히 입안에 녹입니다.
전립선 염에서. 2 킬로그램의 견과 껍질에 3 리터의 물을 부었습니다. 스토브에 넣고 3 분간 끓으면 4 시간 동안 스팀 욕조에 두십시오. 냉각시킨 후 여과하십시오. 국물을 냉장고에 보관하십시오. 하루에 8 큰 술을 8 주 동안 마 십니다. 2 주 이상 휴식을 취한 후에 코스가 반복됩니다.
조리법 가정 화장품
얼굴 마스크 정화. 고기 분쇄기를 사용하거나 믹서기로 껍질을 벗긴 사과 껍질 한 잔의 3 분의 1을 갈아서 거즈를 사용하여 덩어리에서 주스를 짠다. ½ 컵의 헤이즐넛을 잘게 썰어 박격포로 갈아주세요. 애플 대량 및 헤이즐넛 믹스. 20 분 동안 깨끗한 얼굴에 손을 섞으십시오. 시원한 물로 헹구십시오.
피부 탄력을위한 가면. 스프루스의 에센셜 오일 한 방울, 노송 나무의 에센셜 오일 한 방울 그리고 오렌지 오일 2 방울과 함께 땅콩 기름 한 스푼을 섞는다. 완전히 흡수 될 때까지 피부에 문질러주십시오.
여드름에서. 세이지 에센셜 오일 두 방울, 유칼립투스 오일 세 방울과 함께 땅콩 기름 한 스푼을 섞으십시오. 문제 영역을 닦으십시오.
가능한 해악
해바라기 씨는 다량으로 먹는 경우에만 발생할 수 있습니다. 헤이즐넛과 땅콩 버터를 많이 먹는 것은 권장하지 않습니다. 이것은 대뇌 혈관의 경련, 장 및 간의 과부하 및 알레르기 반응의 결과로 발생하는 두통으로 이어질 수 있습니다.
심각한 형태의 당뇨병 환자, 비정형 체질의 경향이있는 사람, 심한 간 질환을 가진 사람, 제품에 대한 개인적인 편협성이있는 사람들에게 헤이즐넛을 먹는 것은 절대 불가능합니다.
구매할 때 선택하는 방법
개암 나무 열매를 선택할 때는 껍질에서 파는 사람들에게 우선권을 주어야합니다. 껍질을 벗김 - 너무 빨리 악화되고, 곰팡이에 의해 더 자주 영향을받을 수 있으며, 일부 비타민 및 미량 원소가 붕괴되어 유용한 물질을 잃어 버리게됩니다. 너트를 선택하는 것이 중요합니다. 껍질에는 어두운 반점이 없습니다. 그들의 존재는 곰팡이 감염을 나타냅니다. 그러한 헤이즐넛을 먹는 것은 유익하지 못하지만 중독과 간 손상을 일으킬 수 있기 때문에 해로울뿐입니다.
헤이즐넛 저장 가능 6 개월 이내. 그런 다음 그는 말라 버린다. 따라서 구입할 때 포장에주의를 기울여야합니다. 저렴하고 투명하며 제품의 유통 기한에 맞지 않아야합니다.
개암은 1 년 이상 저장 될 수 있다고 말하면 구매를 포기해야합니다. 파렴치한 생산자를 상대해야합니다. 투명한 포장에 너트를 사지 마십시오. 헤이즐넛에 떨어지는 빛은 급속하게 악화됩니다.
어떤 형태로 사용할 것인가?
Hazelnuts는 날것과 튀김 모두를 먹을 수 있습니다. 끓는 물에서 10 분 동안 너트를 내린 후에 그것을 튀기고 나서 타월로 말리는 것이 좋습니다. 그래서 당신은 영화의 출현을 피할 수 있습니다. 튀김 온도 - 75도. 조리 시간 - 15-20 분. 볶은 견과류가 날것보다 많은 칼로리라는 것을 아는 것은 유용합니다. 100 그램은 700 칼로리 이상을 함유하게됩니다.
헤이즐넛의 과일을 다양한 말린 과일과 혼합하는 것은 매우 유용합니다 : 말린 살구, 건포도, 자두.
집에서 보관하는 방법
집에서 개암은 6 개월 이상 보관해야합니다. 깨끗한 커널의 경우, 불투명 한 밀폐 용기를 선택하여 습기가 침투하지 않고 차가운 온도가 유지되는 실내에 냉장고에 두어야합니다.
헤이즐넛은 많은 질병을 예방하고 치료할 수있는 매우 유용한 제품입니다. 그것의 일정한 사용으로 다량에서 몸의 바람직하지 않은 반응으로 이끌어 낼다는 것을 잊으면 안된다.