유용한 무화과는 무엇인가? 유용한 속성과 금기 사항

무화과에는 많은 이름이있다 : 무화과, 무화과, Smirninskaya 또는 토피, bodhi. 그것은 사람들이 재배 한 가장 오래된 문화에 속합니다. 무화과는 신체의 전반적인 강화와 면역 유지, 요리 및 미용 목적을 위해 다양한 질병을 치유하는 데 사용됩니다.

가장 오래된 석화 된 과일 발견은 요르단 계곡에서 발견되었습니다. 절대적인 기간으로 인해, 그들의 나이가 결정됩니다 - 적어도 11000 년. 역사적인 근원에서 기록 된 다수 자료에 의해 재판해서, 무화과의 특별 하은 재산은 고대 시간부터 알려지고 이용되었다. 요즘은 치유력과 영양 상태, 인기를 잃지 않았습니다.

칼로리 및 화학 성분

다양성에 따라 무화과의 열매는 황색, 검정색 및 검정색입니다. 그들은 매우 맛있고 영양분이 풍부합니다.

칼로리의 신선한 무화과는 너무 달콤한 맛이 있다는 사실에도 불구하고 너무 크지 않습니다. 신선한 딸기는 100g 당 49-57 kcal을 함유합니다. 탈수로 인해 건조 된 열매의 양이 감소하고 당의 농도가 증가합니다. 칼로리 값은 100g 당 244-257 kcal이됩니다.

제품 100g에 대한 그림은 대략 다음과 같습니다.

• 단백질 - 3g;
• 지방 - 0.8 g;
• 탄수화물 - 58 g;
• 식이 섬유 -18g;
• 유기, 포화 및 불포화 지방산 - 2.4 g;
• 물 - 16g;
• Saccharides - 55 g;
• 전분 -3 g;
• 회분 - 3g;
• 칼슘 - 144mg;
• 마그네슘 59 mg;
• 나트륨 - 11mg;
• 칼륨 -710mg;
• 인 - 68mg;
• 철 - 0.3 mg.

또한, 무화과 베리는 강력한 비타민 세트를 가지고 있습니다 : 베타 카로틴, 비타민 A, B1, B2, E, PP. 비록 무화과 - 아주 높은 열량 음식t, 그것의 유일한 구성은 당신이 규정 식에있는이 장과에 들어가는 것을 허용한다.

무화과의 유용한 특성

신선하고 말린 와인 포도의 열매. 동시에, 신선한 딸기의 모든 이익은 보존되고 심지어 물의 양이 감소함에 따라 물질의 농도를 증가시켜 말린 과일을 증가시킵니다.

그들은 기여한다.:

• 질병 후 빠른 회복;
• 소화 과정 개선;
• 심장 혈관 시스템의 자극;
• 간 기능의 올바른 기능;
• 기침시의 기대;
• 편도선염 치료;
• 창자 정화;
• 신체에서 유독 물질 제거.

신체에서 무화과와 약물의 효과 유형 :

• 항염증제;
• 거담제;
• 이뇨제;
• 항 궤양;
• 방부제;
• 항 기생충;
• 발암 성;
• 해열제;
• 상처 치유;
• 완하제.

신선한

신선한 와인은 뛰어난 치유력을 가지고 있습니다 :

1. 그것은 곰팡이 질병의 치료에 사용됩니다.
2. 무화과를 정기적으로 먹는 사람은 누구나 뼈를 강하게합니다. 이것은 특히 노인들에게 중요합니다.
3. 신선한 무화과는 임신과 수유중인 여성들의 식단에 신중하게 도입되어야합니다. 그 혜택은 부인할 수 없지만 몸에 해를 끼칠 가능성도 있습니다. 임산부는 빠른 속도로 체중을 늘리거나 혈당 수치가 올라갑니다. 그는 어머니의 젖을 통과하여 유아의 복통을 유발할 수 있습니다.
4. 또한 피부에 유익한 효과가 있습니다.
5. 철분 함량 때문에 무화과 주스는 빈혈 치료에 사용됩니다.
6. 제품 구성에 마그네슘과 칼륨이 근육 건축 자재를 제공하고 심장 근육의 작업을 개선하는 데 도움이되며, 이는 빈맥에 유용합니다.
7. 이 와인은 콜레스테롤을 낮추고 죽상 동맥 경화증과 혈전증의 위험을 줄이는 데 도움이되는 귀중한 혈액 숱이 있습니다.

트리트먼트는 신선한 과일, 주스, 달맞이꽃과 주입을 사용합니다. 주입은 항 염증 및 소독 효과를 제공하며 신진 대사에 조절 효과가 있습니다. 우유 무화과는 아주 대중적이다.

말린

모든 유용한 물질이 말린 과일에 남아 있다는 사실에도 불구하고, 그 특성은 다소 다릅니다. 물의 양을 줄임으로써, 당의 당도가 70 %까지 증가합니다. 동시에 비타민, 미네랄, 미세 및 거시적 요소 및 기타 물질의 수준은 동일하게 유지됩니다.

대부분의 사람들은 말린 무화과를 사용할 수 있기 때문에 그것의 이점과 신체에 해가되는지 여부를 고려하는 것이 좋습니다.

일년 내내 언제든지 말린 무화과를 이용할 수 있습니다 :

• 창자 운동성 향상;
• 몸은 독소와 독소를 제거합니다.
• 창자 기능 향상;
• 결합 조직과 연골은 과일에 포함 된 펙틴 때문에 더 잘 자랍니다.
• 산화 방지제는 콜레스테롤 플라크의 혈액을 정화하고, 작은 혈관을 청소하고, 탄력성을 부여합니다.
• 철, 칼륨 및 마그네슘은 신체의 심장 혈관 및 순환계에 긍정적 인 영향을 미치고 혈압, 리듬 및 심박수를 정상화합니다.
• 우유로 끓인 경우, 그것은 일반적으로 거담제, 발한 및 해열제로 사용됩니다;
• 비타민 B는 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 기분을 좋게하고, 신경 활동을 정상화하고, 효율성을 높입니다.

무화과는 합리적이고 신화적인면을 복잡하게 뒤섞는 모든 종류의 신념, 표식 및 조리법으로 "여성 베리"로 간주됩니다.

태어날 때부터 영광을 얻은 무화과는 무엇인가?

1. 원하지 않는 킬로그램을 잃고 자하는 사람들은 매주 "무화과"하루를 준비하는 방법을 사용할 수 있습니다. 사실, 이날 100 그램의 말린 과일 이외에, 1 킬로그램의 생과일, 1 파운드의 생야채 및 2 리터의 무 지방 케 피어를 섭취해야합니다.
2. 여자들은 과자를 좋아하지만 종종 그들을 피할 필요가 있습니다. 훌륭한 대안은 몇 가지 말린 무화과가 될 것입니다. 모든 과자는 초콜릿, 사탕, 칩 등보다 훨씬 유용합니다.
3. 한의학에서 여러 가지 무화과 열매를 먹고 생리 통증을 완화하기위한 권고가 내려졌습니다.
4. 무화과는 체중을 줄이는 데 기여할뿐만 아니라 먹는 법을 아는 경우 실종자를 도울 수 있습니다. 제품의 칼로리 함량으로 인해 대량으로 정기적으로 사용하면 킬로그램이 빠르게 추가되고 소비량이 증가하면 장을 청소하여 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

선택할 방법

처리되지 않은 신선한 무화과는 나무에서 꺼낸 지 몇 시간 만 지나면 수명이 매우 짧기 때문에 먹을 수 있습니다.

그는 그의 이름 중 하나 인 "tartberry"를 완전히 정당화합니다. 발효가 매우 빨리 시작됩니다.

신선한 과일

도없이 무화과를 포함하여 아무 것도 구입하는 것이 더하지, 낯선 사람과 검증되지 않은 장소의 의심스러운 대답. 열매의 향기는 즐겁고 달콤합니다. 너무 부자가되어서는 안됩니다. 과일이 staleness를 준다면, 그것은 버릇이있다. 신선한 품질의 과일이 있어야합니다.:

• 기계적 손상없이;
• 적당히 온화한;
• 이 품종 고유의 최대 어두운 색조;
• 같은 크기의 열매를 선호해야한다.
• 많은 종자는 높은 맛을 나타냅니다.

신선한 무화과의 운송은 최대한의주의를 기울여 수행됩니다. 과일 손상으로 인해 이미 유통 기한이 짧아집니다.

말린 무화과

말린 과일은 더 많은 것이 가능하며 일년 중 언제라도 구입할 수 있습니다. 품종에 따라 갈색, 베이지 또는 회색 열매를 선택하십시오. 말린 무화과 선택에 팁:

1. 과일은 다양성에 의해 지시 된 색깔에 관계없이 무광택 색상을 가져야합니다. 빛나는 아름다운 열매는 이산화황으로 처리됩니다.
2. 특히 화학 처리되지 않은 육질의 열매도 다르지 않습니다.
3. 약간 평평한 고급 제품.
4. 때때로 표면은 결정화 된 포도당 인 흰 꽃으로 덮여 있습니다. 그런 제품은 달콤합니다.
5. 신맛이나 짠맛과 결합 된 건조한 거친 질감은 제품이 기한이 지난 것을 나타냅니다.
6. 구입 한 제품의 품질에 대해 확신이 있더라도 가능한 유해 화합물을 분해하기 위해 사용하기 전에 1 시간 동안 물에 담가 두는 것이 좋습니다.

저장 방법

무화과 장과는 가공 한 모양에서 저장 될 것이고, 신선한 것에는 매우 단 수명이있다.

신선한 과일

이 놀라운 베리가 자라고있는 지역에서 여름이 끝나서 운이 좋다면 먹을 수있는 곳에서 가능한 한 빨리 먹으십시오. 보관이 필요한 경우에는 냉장고를 사용하십시오. 온도는 약 1 ℃이어야한다. 최대 유효 기간은 며칠입니다.제품의 초기 상태에 따라 다릅니다.

상온에서 방치하면 무화과가 같은 날에 발효됩니다.

또한 정지시킬 수 있습니다. 이렇게하면 제품의 중요한 특성을 보존하는 데 도움이됩니다. 이러한 원료는 -15 ℃에서 보관해야합니다.

말린

모두는 말린 무화과를 저장하는 방법을 모른다. 건조하고 서늘하며 어두운 곳에서 몇 달 동안 저장됩니다. 더 건조한 공기와 온도가 낮을수록 더 오래갑니다. 조건을 지키지 않으면 제품이 습기에 빠지며 해로운 곤충이 들어갑니다. 용기는 단단히 닫혀 야합니다. 햇빛은 제외됩니다.

사용하기 전에 말린 무화과를 따뜻한 물에 1 시간 동안 담가두면 화학 약품이 녹을 수 있습니다. 끓는 물은 제품의 유용한 물질의 일부를 파괴 할 수 있습니다.

요리 응용

건강한 사람은 어떤 형태로든 무화과 열매를 먹을 수 있습니다. 이 이국적인 제품은 모든 요리에 노트를 가져다줍니다.

• 신선하거나 건조한 형태로 그들은 과자와 초콜릿으로 대체됩니다.
• 말린 과일은 compotes에 첨가되고, 케이크와 다른 제품을위한 충전물에서 사용된다;
• 설 익은 열매는 날 것으로 먹을 수는 없지만, 매우 맛있게되고, 얇게 썰어지고, 견과류와 꿀로 구워집니다.
• 얇게 썰고 휘핑 크림 또는 사워 크림을 입힌 잘 익은 과일은 절묘하고 영양가있는 디저트입니다.
• 부드러운 치즈와 함께 제공되는 무화과 나무 열매는 화이트 와인 또는 샴페인을위한 훌륭한 간식입니다.
• 고기 요리, 가금류 요리, 샐러드, 스낵에 제품을 추가하십시오.
• 물론,이 과일은 전통적인 방식으로 수확됩니다 : 잼, 잼, 마시맬로, 통조림 과일 음료;
• 그들은 심지어 무화과 열매에서 와인을 만듭니다.

그림 잼은 제품의 거의 모든 유용한 특성을 보존하고 질병을 치료 한 후 디저트, 의약품 및 약물로 사용됩니다.

화장품 분야의 응용

그러한 유용한 제품이 그 응용을 발견하고 화장품 분야에서 가치있는 틈새를 차지한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그것은 재생, 보습 및 부드럽게하는 능력이 있습니다. 용도 :

• 피부 보습;
• 벗겨짐을 제거하십시오;
• 회춘;
• 반대로 주름.

매일의 클렌징, 안티 에이징, 항 염증 및 보습 마스크와 무화과 열매와의 블렌드가 널리 사용되고 있으며 실질적인 효과를 가져옵니다.

금기와 해악

무화과 - 독특한 제품, 그것의 유용한 속성은 오랫동안 알려져 있으며 오늘날까지 익숙하지만 금기 사항도 있습니다.

고난을 겪은 사람들을 위해 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 위장관 부분의 급성 염증 과정;
• 당뇨;
• 통풍;
• 비만;
• 췌장염;
• urolithiasis.

조심스럽게 임산부와 수유부모에게 적용될 수 있습니다. 최소 금기 사항에도 불구하고, 금기가없는 사람들은 무화과를 대량으로 먹지 않습니다. 건강한 신체를위한 적절한 일일 섭취량. - 2-4 개.

FIG는 부인할 수없는 이점을 가지고 있으며 치유 제품 중에서 가치있는 자리를 차지하고 있습니다. 유용 할뿐 아니라 다른 제품과 결합하여 맛있고 맛있습니다.이 제품의 존재는 이국적인 느낌의 메모를 요리에 더합니다.

영양과 의약의 가치에도 불구하고이 경이로운 베리를식이 요법에 추가하기 전에 금기와 개별 편협함을 배제해야합니다.