호박 : 유용한 특성 및 금기 사항

우리는 모두 여름과 첫 야채를 기다리고 있습니다. 그러나 모든 야채는 유용하고 대량으로 먹을 수 있으며 누가 그 비율을 제한해야합니다. 그리고 많은 주니치 혜택으로 유명하고 사랑받는 분이라 할지라도, 우리는 더 많은 것을 알리려고 노력할 것입니다.

호박은 호박과 어떻게 다릅니 까?

사실, 호박 - 호박의 품종 중 하나. 이 유럽식 품종은 원통형이고보다 우아한 모양과 연한 녹색 또는 짙은 녹색을 띠고 있습니다. 이 야채의 살은 가볍고 희미한 초록빛 색조를 띤다.

이 채소 작물은 미국에서, 더 정확하게는 그 씨앗 만 원래 사용되었던 멕시코에서 왔습니다. 유럽에서 호박은 16 세기 말에 밝혀졌고 처음에는 식물원에서 호기심으로 재배되었습니다. 그들은 이탈리아에서 음식을 먹기 시작했습니다. 그리고이 야채의 요리에 대규모 배포를 시작했습니다. 오늘날이 문화의 결실은 너무 대중적이어서 부엌 없이는 상상하기 어렵습니다.

호박과 호박은 화학적 조성이 거의 동일하며, 호박을 포함하고있는 물질은 체내에서 더 빨리 흡수됩니다.

풍부한 음식 : 칼로리, 비타민 및 미네랄

이탈리아 호박의 매력은 광범위한 비타민 - 미네랄 복합체와 많은 유용한 특성입니다 :

1. 셀룰로오스. 소화를 정상화하고 소화 시스템의 변비, 불편 함 및 다양한 장애를 예방하는 훌륭한 수단입니다.
2. 호박에는 낮은 칼로리가 있습니다.. 이 야채는 많은식이 요법 메뉴에 포함되어 있습니다. 과체중과 콜레스테롤을 없애는 것이 목표라면,이 문화의 결실을주의 깊게 관찰해야합니다.
3. 유기 분자. 독소와 불순물을 자연적으로 정화시켜 전반적인 건강을 개선합니다.
4. 엽산 임산부 및 수유부 여성에게 필수적인 물질. 어머니의 몸에서이 산은 태아를 돌보고 정상적인 발달에 기여하며 빈혈을 예방합니다.

아무리 이상해 보일지 모르지만이 강한 야채에는 95 %의 물이 있습니다. 영양가 기준 호박 100g은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.

• 열량 - 23 kcal;
• 단백질 - 1.21g;
• 식물성 섬유 -1 g;
• 탄수화물 - 3.11 g;
• 지방 - 0.32 g

동시에, 이탈리아 호박은 콜레스테롤을 전혀 함유하지 않습니다. 이 식물성 미네랄, 전해질, 비타민이 풍부합니다 :

• 비타민 B9 (엽산) - 25 μg;
• 비타민 B3 (니코틴산) - 0.451 mg;
• 비타민 B5 (판토텐산) - 0.204 mg;
• 비타민 B6 (피리독신) 0.163 ㎎;
• 비타민 B2 (리보플라빈) - 94mcg;
• 비타민 B1 (thiamine, aneurin) - 0.045 mg;
• 비타민 A (레티놀) - 60mcg;
• 비타민 C (아스 코르 빈산) - 17.9 mg;
• 비타민 E (토코페롤) - 0.12 mg;
• 비타민 K (phylloquinone) - 4.3 mcg;
• 인 - 38mg;
• 셀레늄 - 0.2 μg;
• 나트륨 - 8mg;
• 칼슘 - 16 mg;
• 마그네슘 -18mg;
• 칼륨 -261mg;
• 철 - 0.37 mg;
• 망간 - 0.177 mg;
• 아연 - 0.32 mg.

시체에 유용한 주니 치는 무엇입니까?

이탈리아 호박은 의약품으로 잘 사용될 것입니다. 예를 들어, 색상에서 알레르기 반응을 줄이는 데 도움이되는 주입 및 달맞이를 준비하십시오.

면책

불행히도, 이탈리아 호박의 가장 유용한 재산은 계절적입니다. 가을 겨울 기간에는 모든 종류의 바이러스 및 전염병에 걸릴 위험이 증가합니다. 이 시점에서 이탈리아 호박의 사용은 관련성이 있습니다.

그리고 그것은 아스 코르 빈산 (ascorbic acid) 덕분입니다. 아스 코르 빈산 (ascorbic acid)은 그러한 질병과의 싸움에서 필수 불가결 한 것입니다. 또한 비타민 C는 천식 및 관절염의 증상을 줄이고 심혈관 질환을 예방합니다.

소화 기관

호박의 광택있는 피부 아래에는 소화 시스템에 긍정적 인 영향을주는 유용한 원소들이 많이 있습니다.정기적으로이 야채를 먹으면 소화 과정에 아무런 문제가 없습니다.

이 모든 것은 피부에 충분한 양으로 들어 있고 장을 치유하는 섬유 때문입니다.

시력을 위해

호박은 시력에 좋은 영향을 미치고 나이 변화와 관련된 안과학 문제를 예방하는데 도움이되는 강력한 식물 영양소 (phytonutrients) - 루틴 및 제아잔틴 (노란색 안료)을 포함하고 있기 때문에 눈에도 유용합니다.

체중 감량을 위해

이 야채에 나트륨이 존재하기 때문에이를 섭취하면 신체의 수분 밸런스를 정상화하고 부족한 양의 물을 제거합니다.

또한, 위장관에 대한이 야채의 긍정적 인 영향은 영양사의 관심을 끌었으며 이제는 체중 감소를위한 가장 효과적인 10 가지 제품 중 하나입니다. 이탈리아 호박은 체중과 콜레스테롤 수치를 조절할 수 있습니다.

낮은 칼로리 함량, 높은 수분 함량 및 지방 부족으로 인해 이탈리아 호박은 과식을 피하고식이 계획에서 높은 가치를 얻습니다.

체중을 줄이려면 매일 이탈리아의 호박을 샐러드, 요리, 으깬 감자, 캐서롤 및 스튜에 추가하는 것이 좋습니다.

남성 건강

암 분야의 다양한 연구 결과에 따르면 이탈리아 호박의 영양소는 양성 전립선 비대증 (샘종)의 증상을 현저하게 감소시킵니다.

이것이 주요 수선이 방광 근처에 위치하고 있으므로 배뇨 및 성관계 중 불쾌감을줍니다. 호박은 곡물 및 콩과 함께 전립선의 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

요리에 사용 : 요리 방법 및 결합 방법

우리 영토에서 호박은 이른 봄부터 거의 서리까지 자랍니다. 요리 할 때, 최대 300g, 최대 25cm의 부드러운 어린 과일을 사용하는 것이 좋습니다.

이 야채는 구운 것, 튀김, 삶은 것, 소금에 절인 것, 절인하고 통조림으로 만든 것입니다.샐러드, 야채 스무디, 으깬 감자, 수프, 스튜 등 어떤 요리에도 추가 할 수 있으며 심지어는 잼을 만들 수도 있습니다. 더하여, 호박 - 몸이 더 무거운 단백질 음식을 감지하는 것을 돕는 중대한 반찬.

요리사는 고기와 밥으로 채워진 호박 같은 위엄 있고 단순한 요리는 아무도 무관심하게 만들지 않을 것이라고 확신합니다. 이 경우, 과일은 충전재로 채워지지 않지만 얇은 판으로 절단되고 롤 원리에 따라 꼬여집니다. 다진 고기와 쌀 대신에 치즈와 햄 또는 닭고기를 버섯과 함께 사용할 수 있습니다.

지중해 요리에있는 이탈리아 호박에 특별한 태도. 접시 없이는 할 수 없습니다.

zucchini의 팬은 조언합니다 : 프라이팬 전에 올리브 오일과 혼합 된 석회 주스에 호박을 담그면 그들의 맛이 더욱 포화 상태가됩니다.

호박과 달리 호박은 소금, 후추 또는 딥 (디핑 용) 소스를 첨가하여 날 것으로 먹을 수 있습니다.

이 야채를 요리하는 것은 오래 걸리지 않습니다. 부부 나 튀김 요리를하는 것이 더 낫지 만. 호박을 껍질을 벗기려면 많은 사람들이 궁금해합니다. 사실 그것은 중요하지 않습니다. 당신은 피부에서 바로 요리 할 수 ​​있고, 요리하기 전에 그것을 청소할 수 있습니다.

배터에있는 이탈리아 호박에 좋은 맛.동시에, 그것은 파머산과 매운 허브, 버터와 소금 (좋지 않은)과 완벽하게 결합됩니다.

호박 요리는 축제 테이블에서 알맞은 간식이 될 수 있습니다. 예를 들어, 부드러운 치즈 또는 코티지 치즈와 허브가 든 튀김 또는 조리 된 롤은 손님을 무관심하게하지 않을 것입니다.

전통 의학 및 미용에 사용

나는 요리뿐 아니라 호박의 사용을 발견했다. 예를 들어,이 호박의 씨앗은 미용에 성공적으로 사용됩니다. 많은 화장품 회사가 그들을 피지선 땀샘의 작용을 조절하는 준비물에 첨가합니다.

호박은 뛰어난 보습 효과가 있기 때문에 얼굴과 머리카락을 위해 다양한 마스크에 사용할 수 있습니다. 살은 피부 색깔을 개량하고, 젊어지게하고, 혈액 microcirculation를 정상화하고, 자외선 방사선에서 피부를 보호한다.

1. 가장 단순하고 가장 일반적인 마스크 : 생강 호박을 잘 자르고 작은 것을 쥐어 짜십시오. 생성 된 슬러리를 청소 한 후 얼굴에 바르십시오. 마스크를 거즈로 덮고 20-30 분 동안 이렇게 보관 한 다음 시원한 흐르는 물로 얼굴을 씻으십시오.
2. 주스 주스를 사용하면 다음과 같은 문제를 제거 할 수 있습니다. 부풀어 오르고 눈 밑으로 붓는다. 이렇게하려면 신선한 주스가 눈 주위의 피부를 쥐어 짜 웁니다.
3. 회색 머리카락의 사용을 권장 할 때 헤어 마스크 주스 주스를 기반으로합니다. 조성물을 머리에 완전히 문질러서 따뜻한 물로 씻어 내야합니다. 이 마스크는 모발 구조를 강화하고 뿌리를 먹이며 건강한 표정을 제공하고 모발의 전반적인 상태를 개선합니다.

전통적인 약은 또한 이탈리아 호박에주의를 기울이지 않는다. 예를 들어 중독 후에는 몸을 정화하기 위해 스쿼시 식단에 충실하는 것이 좋습니다. 다음은 인기있는 요리법입니다.

• 벌레로부터. 씨앗 50g을 끓는 물 200ml를 부어 15 분 동안 요리하십시오. 2 시간은 수욕이나 보온병을 요구합니다. 하루에 2 ~ 3 회 밥을 마시 며 식사 중간에 하루에 2 번 정도 마시는 국물.
• 당뇨병. 껍질에서 씨앗을 지우고, 갈아서 약간의 물과 꿀을 넣으십시오. 결과는 녹색 혼합물이다. 당뇨병에 의해 유발 된 간 및 신장의 기능 장애가 발생할 경우 매일 또는 격일로 복용합니다. 기억하십시오 : 약은 신선해야합니다.

금기 사항

불행히도, 모든 것이 그렇게 낙관적 인 것은 아니며, 심지어 가장 유용한 제품이라 할지라도 그것이 잘못 사용되면 유해 할 수 있기 때문입니다. 그것은 건강한 자질에 비해, 호박에 대한 피해가 최소화된다는 것을 주목할 가치가 있습니다. 그래서,이 야채가 해를 끼칠 수있는 것 :

1. 호박은 포함되어 있습니다. 요로 결석을 일으킬 수있는 옥살산 염. 건강한 사람들에게는 그러한 위험이 없습니다 (킬로그램으로 야채를 먹지 않는 경우). 그러나 그러한 질병에 걸리기 쉬운 사람이라면 이탈리아 호박과 농담해서는 안됩니다. 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
2. 주 치니와 사람들을 사용하지 말라. 신기능 장애와 담낭에 문제가 있습니다. 결국, 호박을 사용하는 이들 장기는 심각한 부담입니다.
3. 많은 사람들이 원시 호박을 먹을 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 전문가는 이들을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 궤양 또는 위염을 가진 생과실, 그것은 점막을 자극하기 때문입니다.

호박과 같은 채소가 얼마나 오랫동안 유용 할 수 있는지 생각해보십시오.긍정적 인 효과와 거의 무해한 물질을 가지고있어 요리, 미용, 의학 등의 분야에서 응용이 가능합니다. 또한, 그는 훌륭한 품질을 오래 유지하여 유용한 자질을 유지함으로써 겨울철에도 사람을 도왔습니다.