오이는 세계에서 가장 흔한 야채입니다. 온실과 작은 규모의 영화 대피소, 겨울과 봄철 온실, 야외에서 일년 내내 그리고 어디서나 재배됩니다. 가장 아름다운 쓴 오이조차도 안에있는 경우가 종종 있습니다. 쓰라린 오이가 자라지 않도록, 그리고 어떻게해야하는지, 쓴맛의 원인을 자세히 살펴 봅시다.
- 오이의 원인
- 오이의 괴로움을 방지하고 작물을 저장하는 법
- 오이의 괴로움을 제거하거나 줄일 수 있습니까?
- 쓰라린 오이로 무엇을해야 하는가?
- 쓴맛이없는 오이의 잡종
오이의 원인
야채의 쓴 맛이 물질을 준다. 쿠커비타신그것이 무엇인지 생각해보십시오. 이 물질은 주로 줄기에있는 식물의 피부에 있습니다. 그것은 호박 가족의 야채를 생산할 수 있습니다.
- 관수 식물은 냉수로 수행됩니다.
- 토양에 소량의 수분이 조금씩 물을 준다.
- 추운 날씨는 오랜 시간 지속되었다.
- 과도한 햇빛;
- 점토 토양;
- 비옥 한 토양이 아니라 토양에 질소와 칼륨이 거의 없다.
- 비료에 너무 신선한 말 배설물이 사용되었습니다.
- 쓴 맛은 상속된다;
- 녹색 오이 종류는 가장 쓴 것으로 간주됩니다.
오이의 괴로움을 방지하고 작물을 저장하는 법
오이에서 괴로움을 제거하는 방법을 배우기 위해서는 야채를 재배하고 특정 규칙을 따르는 편안한 환경을 조성해야합니다. 
식물이 물을 뿌려야한다는 사실부터 시작합시다. 온난 한 물만 그것은 뿌리 밑에 수풀을 급수하는 것이 적당하다. 기상 조건이 매우 건조하고 뜨겁다면, 태양이 맹렬한 날이 아닌 날에는 적어도 하루에 두 번 물을 주어야합니다.
이것이 가능하지 않다면, 음영 처리 된 지역에 묘목을 심는 것이 좋습니다. 예를 들어 오이와 옥수수 줄을 교대로 배치하는 것이 좋습니다. 
추운 날씨가 오랜 기간 지속될 경우도 있습니다. 그런 다음 침대는 호일로 덮여 추운 날씨로부터 보호합니다.
묘목이 심을 토양에주의를 기울이십시오. 점토질 토양은 채소에서 쿠커비타신 생산에 기여합니다.그러므로 질소 - 칼륨 비료로 토양을 풍부하게 할 필요가있다.
오이의 괴로움을 제거하거나 줄일 수 있습니까?
어쨌든 수확이 격렬 해지면 오이에서 쓴 맛을 없애는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 쉬운 방법은 수확을 물 속에 던져 버렸다.야채 양면의 가장자리를 자른 후. 
침지 과정은 지속되어야합니다. 12 시간일반 물에 담그면. 또 다른 작물은 소금에 절인 물에 담글 수 있습니다. 이 경우 소금물에 보관할 필요가 없습니다. 12 시간, 6 시간 아주 충분합니다.
Kukurbititsin은 주로 채소 껍질과 채소 줄기의 부착에 집중되어 있습니다. 괴로움을 없애는 또 다른 방법이 있습니다.
이렇게하려면 줄기를 자르고 펄프 조각으로 문지릅니다. 마찰의 과정에서, 우리는 하얀 거품이 야채의 상처에 어떻게 형성되는지를 본다. 이 거품에는 쿠커비타신 자체가 있습니다. 따라서 우리는 채소에서이 물질의 수준을 낮출 수 있습니다.
쓰라린 오이로 무엇을해야 하는가?
쓴 맛을 없앨 수없는 경우가 있습니다. 뽑은 오이가 쓴 것이면, 쓴 맛을 줄이기 위해해야 할 일이 무엇인지 알아야합니다. 
이를 위해 우리는 쿠커 비타친이 직접 그 안에 위치하므로 껍질을 자르고이 형태로 오이를 먹을 수 있습니다.
열처리 중 쿠커비타 신이 사라진다.. 따라서 쓴 수확은 산세, 절임 또는 보존에 안전하게 사용될 수 있습니다.
쓴맛이없는 오이의 잡종
장기간에 걸친 선택 과정에서 농경 학자들은 쿠커비타 신 물질이 최소한으로 축적되는 잡종 품종을 생산하려고 시도했다. 
묘목의 종자를 구입할 때는 포장에주의를 기울여야합니다. 그러한 품종에는 특별한 표시가되어 있기 때문입니다. 일반적으로 제조업체는 재배 된 제품의 품질과 특성을 나타냅니다.
그러나 잡종 품종이 고품질의 작물을 제공하지 않거나 전혀 작물을 제공하지 않는다는 사실에주의를 기울여야합니다.
