Luca Trovato, Max Kim-Bee
테마가 아닌 느낌 만들기 : "저녁을 떠날 때 손님이 갖고 싶어하는 경험과 그들이 느끼는 바를 생각해보십시오. "라고 디자이너 Danielle Rollins 씨는 조언합니다."저녁의 명확한 비전을 만들어 냄으로써 실내 장식, 메뉴 옵션 및 기타 세부 정보를 제공합니다. "
게스트 목록과 융통성을 확보하고 좌석 배치도를 잊어 버리십시오. "캐어린 아일랜드 (Kathryn Ireland)는 "누구나 내구력을 발휘할 수 있다면 누구나 내 테이블에 올 수있다"며 "세부 사항에 집착하기는 쉽다. 그건 내 스타일이 아니야. 사람들이 어울려서 어떤 일이 일어나는지 보도록하십시오. 그렇게 재미있다. "
디자이너와 노련한 주최자 인 윈저 스미스 (Windsor Smith)는 저녁 식사 전에 잘 시작할 수있는 대화가 있으며, 사람들이 옆에 앉고 싶은 사람을 결정하게하고, 더 캐주얼하고 더 현실적이라고 말했습니다.
손님의 신발을 신고 산책하십시오. 손님이 도착하기 전에 롤린스는 집으로 걸어 들어가 손님이 원하는대로 시각화하려고합니다. "나는 화장지가 충분한가요? 모든 것을 쉽게 찾을 수 있습니까? 충분한 빛이 있습니까? 너무 많습니까? 사람들이 원하는대로 느껴지기를 원하고, 필요한 모든 것을 손끝에 가지고 있습니다. "
손에 음료수 : 잘 갖춰져있는 바는 성공적인 파티의 열쇠가 될 수 있습니다. "스미스는 "누군가 칵테일을 드시겠습니까?"라고 묻는 것보다 더 매력적입니다. "손님들이 문을 닫았을 때와 헤어졌다는 생각이 마음에 든다."
시간을 초월한 과밀한 코스를 제공하십시오 (그리고 칼로리에 대해 걱정하지 마십시오!) : "소금, 버터, 크림 - 나는 그 모든 것을 아주 좋아합니다 "라고 디자이너 Robert Courturier는 말합니다."사람들을 저녁 식사에 초대한다면, 다이어트 식품을주지 않을 것입니다. 그렇습니까? "
파티와 함께 발전해보십시오. 파티가 진행되면서 여기 저기에 물건을 바꿀 필요가있을 수 있습니다. 괜찮습니다. 스미스는 "안무와 흡사하다. "훌륭한 파티를 열어주는 일은 언제 음식을 가져올 때가 언제인지 알고, 에너지가 언제 약해지기 시작 하는지를 아는 것입니다. 사람들이 변화에 대비할 때 언제나 직관적입니다."
스마일하고 그냥 숨 쉬어 라. "즐겁게하는 것은 사람들을 특별하게 느끼게하는 것입니다. 그리고 그들이 당신과 함께 시간을 보내고 있다는 것을 영광으로 여긴다는 것을 보여줍니다."라고 Rollins는 말합니다. "잘 갖추어 진 욕실, 불을 붙인 양초, 따뜻한 인사 - 행복을 전하는 모든 방법입니다."
