메밀의 주요 품종에 익숙해지기

메밀이란 무엇인가, 그들은 직업적인 활동에서 농업과 관련이없는 사람들조차도 알고 있습니다. 곡물과 밀가루를 생산하는 곡물에서 식품 산업의 가장 중요한 작물이므로 놀랄 일이 아닙니다. 또한, 그것은 많은 작물에 좋은 전신입니다.

비타민 PP는 작물의 잎과 꽃에서 얻어지며 식물의 가공에서 생긴 쓰레기 - 밀가루, 밀짚, 곡물 껍질 -은 가축 사료로 사용됩니다. 동부 국가에서는 문화의 곡물 껍질이 베개 생산에 사용됩니다. 식물은 또한 꿀 공장으로서의 가치가 있습니다. 1 헥타르의 작물에서 약 100kg의 꿀을 얻을 수 있습니다.

메밀 고국은 동쪽과 동남아시아입니다. 이 식물은 인도와 네팔의 산에서 약 4 천 년 전에 작물에 도입되었는데, 이곳은 "검은 쌀"이라고 불린다. 그것은 Grechishny 가족에 속하며 여러 종으로 대표되며, 농업에서 가장 중요한 것은 메밀입니다.그것은 2 개의 아종으로 나뉘어진다 : 많은 - leaved 및 평범한. 식품 산업의 주된 중요성은 평범합니다.

이 기사에서는 식품 산업을위한 재배에서 가장 흔한 메밀의 종류에 대해 설명합니다.

메밀의 이배체 품종

메밀에서 2 배수체와 4 배체 품종이 생산됩니다. 그들 사이의 차이점은 2 배체가 16 염색체를 포함하고, 4 배체는 32 가지입니다.

좋은 수확을 보장하기 위해 기상 조건 및 기타 외부 요인에 관계없이 원칙적으로 적어도 2 ~ 3 종류의 메밀을 한 장소에 뿌립니다.

"블라드"

메밀 품종 "Vlada"는 2 배체의 직립 식물로서 높이가 1m 이상되는 갈대 줄기입니다. 잎은 심장 - 삼각형이며 녹색을 띠고 약간의 사춘기가 있고 줄기 모양의 꼭대기로 가며 정착한다. Racemose inflorescence, 작은 꽃, 창백한 핑크 색상.

열매는 삼각형이며 길쭉하고 짙은 갈색이다. 주요 차이점은 줄기 정렬, 좋은 분기, 꽃이 만발한 과일 숙성뿐만 아니라 씨앗과 숙박을 흘리기에 대한 저항입니다. 파종은 조기 날짜에 실시되어야하며 지연을 피하십시오. 이로 인해 미래 작물이 손실됩니다.

평균 수확량은 CIS 국가 중 기록 된 최대 값 인 16.5 c / ha (28.1 c / ha (2007))입니다. 식물의 식생 기간은 약 83 일입니다. 귀중한 기술 및 곡물의 특성에 속합니다. 이 다양성의 메밀 곡물의 평등의 지시자는 90.4 %이다; 시리얼 수율 - 75.6 %; 시리얼 커널 - 61.8 %. 죽의 맛은 5 점으로 추산됩니다.

"디쿨"

다양성 "Dikul"의 메밀은 다양한 "Vlad"와 유사한 형태 학적 특징을 가지고 있습니다. 줄기는 짧고, 70-95cm의 높이에 달하고 연한 녹색을 띤다. 약한 사춘기가있다.잎은 작고 삼각형의 심장 모양이며 녹색이며 약한 사춘기가있다. 꽃차례는 흰색 또는 분홍색으로 꽃이 피거나 뾰족해진다.

열매는 중간, 길쭉한 갈색이다. 다양성은 중간 숙성이며 성장시기는 약 80 일 지속됩니다. "Dikul"은 좋은 수확량을 가진 종으로 간주됩니다. 헥타르 당 평균 16.1 센트이고 헥타르 당 최대 25.8 센트이다 (2003). 높은 기술 및 groats 자질에. 결정립의 평탄도는 75 %이다. 곡물 수확량 - 70 %, 곡물 커널 - 53 %. 죽의 맛은 5 점으로 추산됩니다.

"비"

메밀 "비"의 다양한 특징은 촬영의 상단에있는 corymbose 대신에 단일 브러시가 있다는 것입니다. 꽃차례는 크며 길이 7cm에 달하고 꽃은 많이 핍니다. 식물에는 잘 발달 된 주요 싹이 있고, 대략 4-6 노트가있다.

다양성은 큰 fruited, 중간 절기이고, 하숙에 저항한다. 성장 시즌은 70-80 일까지 지속됩니다. 곡류 - 73 %, 단백질 함량 - 16.3 %.메밀의 최대 생산량 "비"- 27.3 c / ha (1991). 그것은 성숙 잘하고, 직접 수확 결합에 적합합니다. 가장 높은 수확량은 비옥 한 토양에서 산출됩니다.

"카르멘"

메밀 품종 "카르멘 (Carmen)"- 이배체 품종의 결정체, 직립 식물. 그것은 약한 사춘기를 가진 중공 줄기를 가지고 있으며, 평균 높이가 86 cm에 달한다. 잎은 초록색, 삼각형의 심장 삼각형, 줄기 꼭대기는 화살 모양, 정착 성, 왁스 성 코팅이 약하고 사춘기가 없다.

화서는 긴 꽃자루에 위치하며 빽빽이 들어서있다. 꽃은 연한 분홍색의 작은 색이다. 열매는 삼각형이며 다이아몬드 모양을하고 짙은 갈색을 띤다. 평균 수확량 - 17.3 c / ha; 최대 기록 - 헥타르 당 24.7 센트 (2003). 성장시기는 약 79 일입니다.

곡물 - 67.7 %, 곡물 커널 - 65 %, 곡물의 맛은 5 점으로 추산됩니다. 그것은 세로로 서있는 줄기, 좋은 분기, 개화 및 과일 숙성의 특징입니다. 청소하는 가장 좋은 방법은 2 단계입니다.

"Klimovka"

메밀 버라이어티 "Klimovka"는 중간 계절이며 숙박에 강하고 큰 과일 (곡물)이 특징입니다. 성장 시즌은 79 일간 지속됩니다. 줄기의 높이 - 98cm.이 품종의 메밀 생산량은 상당히 높으며, 평균 지표는 17.4kg / ha입니다. Klimovka의 전임자는 콩과 식물, 수정 된 겨울 및 일년생 초목입니다.

"사파이어"

이 식물은 높이가 75cm에 이르는 중공 관절 형 리브 스템을 가지고 있으며 잎은 중간 크기이며 색상은 초록색이며 심장 - 삼각형 모양으로 정맥류와 왁스 같은 코팅이없이 정착 성이있다. 짧은 꽃자루에 흰색 꽃이 피고 작은 꽃이 피고 흰색 꽃이 피다.

열매는 삼각형이고 다이아몬드 모양이며 갈색이다. 이 품종의 파종 메밀은 수확 손실로 이어지는 지연을 제외하고 5 월 1 - 2 년에 실시되어야합니다. 곡식의 좋은 개화와 숙성에 차이가 있습니다. Sredne - 종자 및 하숙을 흘리기에 불안정합니다.

메밀 "사파이어"는 우수한 수확량을 제공하며 평균 지표는 22.5 c / ha입니다. 최대치는 헥타르 당 42.6 센트 (2008)입니다. 식생은 약 86 일간 지속됩니다. 품질의 "사파이어"는 가치있는 품종을 말하며 우수한 기술 및 곡물 특성으로 구별됩니다. 곡물이 크고 평탄함이 91 % 나 높습니다. 시리얼 출력은 73.3 %, 시리얼 커널 - 56.7 %입니다.죽 맛은 5 점, 크룹은 14.5 %의 단백질을 함유하고 있습니다.

"어둠"

다양한 메밀 "어둠 (Darkie)"은 갈빗대 모양의 갈라진 줄기를 가지고 있으며, 하나의 솔로 끝납니다. 식물의 높이는 72 ~ 102cm에 달하며 잎은 단일 컷, 하트 모양, 삼각형, 초록색이며 왁스와 사춘기는 없습니다.

라시 메스 (Racemes)는 브러시에 8-14 조각의 긴 주걱으로 앉아 있습니다. 엷은 분홍색의 꽃, 곡물 삼각 지대, 알몸의, 다이아몬드 모양의, 검은 색과 초코렛 색의 꽃. 식물의 평균 수확량은 14.3 c / ha입니다.

"블랙"

"검은"메밀은 개별 선택 방법에 따라 다양성 "Yubileinaya-2"에서 자란다. 이것은 초기 품종으로 성장 시즌은 75 일을 초과하지 않습니다. 식물의 줄기는 키가 크며, 높이는 약 100cm이며, 좋은 가지가있다. 꽃은 좋고 친근하며 꽃은 흰색입니다.

메밀 열매 "블랙 - fruited, 중소 블랙, 단백질, 14-17 %가 포함되어 있습니다. 그것은 좋은 기술 및 곡물의 특성을 가지고, 시리얼의 출력은 최대 77 %입니다. 식물은 적당한 저항력을 가지고 있습니다. 영역.

사초 메밀 품종

메밀 파종의 사체체는 수확량 증가, 거칠기, 과일에서의 고 단백질 함량을 특징으로하며, 재충전 가능성과 약함이 약하다. 어떤 품종이 4 배체인지 고려하십시오.

알렉산드리아

메밀 품종 Alexandrina는 평균 높이가 89cm에 이르는 중공 늑골이 있으며 잎은 초록색, 심장 모양, 화살 모양, 정착 성으로 변하며 사춘기와 왁스 같은 퇴적물이 없습니다. 화서는 긴 꽃자루에 달리고 꽃은 크고 연한 분홍색이다. 열매는 길쭉하고 삼각형이며 암갈색이다. 다양성 Alexandrina의 평균 생산량은 18.1 c / ha입니다. 최대 값은 헥타르 당 32.7 센트 (2004)입니다.

식생은 87 일간 지속됩니다. 기술 및 곡물 특성이 높습니다. 곡물 수확량 - 68.2 %, 곡물 커널 - 63.7 %. 이 품종의 메밀을 조기에 재배하는 것이 좋습니다. 파종 기간은 5 월 초의 10 년입니다. 재배시, 이배체 작물을 분리해야합니다. 청소하는 가장 좋은 방법은 2 단계입니다. 그것은 친절한 개화와 곡물의 좋은 숙성을 특징으로하며, 곡물과 숙박의 흘림에 알맞은 내성을 가지고 있습니다.

"볼셰비키 -4"

다양성 "Bolshevik-4"는 강력하고 높은 줄기가 특징이며 1 미터에 이릅니다. 곡물은 크기가 크고 수준이 높으며 (91-100 %), 기술적 인면이 높습니다. 곡물을 파기하기 전에 분수로 재분할 할 필요가 없으며 곡물 수확량이 최대 86 %까지 향상됩니다.

죽 맛은 5 점으로 추산되며, 곡물의 단백질 함량은 15-16 %로 매우 높습니다. 평균 수확량 - 19.1 c / ha, 최대 - 32.2 c / ha가 2008 년에 기록되었습니다. "Bolshevik-4"중간 계절의 성장기는 68 일에서 78 일 사이에 지속됩니다. 서리, 숙박 및 곡물의 감소에 대한 저항이 증가합니다.

"엘리야"

정렬 된 "엘리야"- 곧은 유형의 식물에는 갈비뼈가있는 중공 줄기가 있습니다. 잎은 하트 형, 삼각형, 초록색으로 왁스 침전물 및 사춘기가없는 정착 된 화살표 모양으로 변합니다. Racemes inflorescences, 큰 꽃, 라이트 핑크. 곡물은 크고 다이아몬드 모양이며, 삼각형이며, 짙은 갈색이다.

평균 수확량은 헥타르 당 17.1 센트이며, 최대 값은 33.2 (1997)입니다. 곡물의 출력에 대한 지표는 -73-74 %입니다. 이 식물은 적당한 개화 및 숙성이 특징 인 숙박 및 산산조각에 알맞게 내성입니다. 청소하는 가장 좋은 방법은 - 분리하는 것입니다.가장 좋은 수확량은 중간 로우 드 토양과 가벼운 토양이며 넓은 줄 파종과 메밀의 파종 비율은 120 만 pcs / ha입니다.

"레나"

메밀 품종 "리나 (Lena)"는 직립형의 4 배체 결정 인자 식물입니다. 그것은 튼튼한 갈빗대 모양의 중공 줄기를 가지고 있으며, 높이 95cm, 연한 녹색 색상에 이릅니다. 잎은 사춘기없이 녹색, 물결 모양, 심장 삼각형입니다. 화서는 긴 꽃자루에 흰색 꽃이 피고 빽빽하게 나있다.

열매는 마름모꼴이며 크고 삼각형이며 갈색이다. 다양성은 중간 계절이며, 성장 시즌은 88 일 지속됩니다. 평균 곡물 생산량은 13.8 c / ha이다. 헥타르 당 최대 25.5 센트 (2003). 기술 및 곡물 지표가 높고 곡물의 균일도가 우수합니다 (99 %). 곡물 수확량 - 72 %, 곡물 커널 - 55 %.

죽의 맛은 5 점으로 추산됩니다. 이 종은 5 월 1 또는 2 년초에 초기 종자를 권장합니다. 청소하는 가장 좋은 방법은 2 단계입니다.

"마사"

Martha는 새로운 4 배체 메밀 품종의 대표자 중 한 명입니다. 식물은 불확실하고 직립하며 줄기는 움푹하고 갈비이고 높이 1m에 이른다. 잎은 중간, 녹색, 심장 - 모양, 삼각형, 물결 모양,사춘기와 왁스없이. 꽃차례는 꽃이 피고 크고 옅은 핑크색이다.

열매는 삼각형, 다이아몬드 모양, 진한 갈색이다. 평균 수확량은 헥타르 당 19.1 센트이며, 최대 수확량은 헥타르 당 35.7 센트입니다 (2008). 식생은 오래 - 94 일입니다. 다양성은 가치가 높고 높은 기술 및 곡물 특성을 가지고 있습니다.

곡물은 크고 평탄도 지수는 97.9 %, 곡물 생산량은 72 %, 곡물 커널은 74.8 %입니다. 죽 맛은 5 점, 단백질 함량은 14 %로 추정됩니다. 또한 작물 수를 줄 이도록 지연을 피하면서 조기 파종을 권장합니다. 배양 할 때, 배수체 품종으로부터 분리 할 필요가있다.

"민스크"

메밀 가루 "민스 카야 (Minskaya)"는 생산성이 높은 표본을 여러 개 선택하고 이스트라 품종의 자손으로 사육했습니다. 식물 "Minsk"키가 크고, 좋은 분기를 특징으로합니다. 꽃은 크고 흰색이다. 곡물이 큽니다.

평균 산출량은 12.3 -25.4 q / ha입니다. 식물은 중간 계절이며, 재배 기간은 79 일에서 90 일까지 지속됩니다. 그것은 높은 기술 및 곡물 품질, 시리얼 수율 - 73 %, 단백질 함량 - 16.8 %를 가지고 있습니다.꽃이 피고 잘 익으며, 숙박에 강합니다.