전문가들은 주요 제품이 매주 더 비싸지는 이유의 전체 범위를 명명했습니다. 올해 첫 번째 달은 수세기 전에 우크라이나 식료품 업계의 경향을 유지하지 못했습니다. 원칙적으로 새해 전 관세 인상 후 식량은 다소 저렴하지만 2017 년 초에는 사회적으로 중요한 상품의 대부분이 계속 상승했습니다. "돼지 고기와 라드 만 가격이 1 % 하락했으며 쇠고기, 가금류 및 닭고기 계란의 가격은 동일하게 유지되었습니다"라고 공공 단체 인 Economic Discussion Club의 사무국 장인 Oleg Pendzin은 말했습니다. 그의 정보에 따르면 1 월 감자 가격이 16 % 나 올랐다 (kg 당 84kopec). 키예프에서이 제품은 4.2 - 4.5 UAH / kg의 가격으로 도매로 구입할 수 있습니다. 제품의 소매 가격은 6 UAH / kg입니다.
소매 네트워크 공급자 협회 (Association of Suppliers of Retail Networks)에 따르면, borsch 세트의 다른 야채는 월 평균 8-9 % (kg 당 30-40 kopecks)의 가격으로 두 차례 가격이 상승했습니다. 도매 시장의 당근은 현재 3.2 - 3.8 UAH / kg, 양배추는 3 - 4 UAH / kg, 양파와 사탕무의 가격은 거의 동일합니다.
Aleksey Doroshenko의 우크라이나 소매 네트워크 공급 업체 협회 회장은 봄까지 매월 약 5 %의 야채 가격 인상을 예상해야한다고 말하면서,조기 양배추, 당근, 사탕무가 시장에서 볼 때. 푸시 업 가격은 2 가지 요소가 될 것입니다. 에너지 비용에 직접적으로 좌우되는 스토리지 가격과 고품질 제품 공급의 감소입니다. 
