최고의 종류의 아루 굴라 (arugula)와 친해지십시오.

아루 굴라 지중해 국가에서 매우 인기있는 샐러드 작물이며 아시아에서 지방 종자가 있습니다. 우리의 열린 공간에서 그것을 성장시키는 것은 단지 추진력을 얻고 있으며, 시장은 아직 다양한 품종 다양성을 제공하지는 못하지만 국내 및 해외 선택의 많은 종류가 상업적으로 이용 가능합니다. 우리는 arugula와 그 친척의 최고의 품종 인 2 열 말을 더 자세히 기술 할 것입니다.

Arugula : 한 이름 - 두 식물. 구별하는 법

이미 arugula를 재배 한 경험이 있다면 같은 이름의 씨앗에서 재배 된 식물이 외형과 맛이 다를 수 있거나 한 종류의 이름 옆에 포장의 다른 이름이 나타날 수 있습니다. 그림의 출현으로 혼란이 생길 ​​수 있습니다. 모든 것이 간단히 설명됩니다 : "arugula"라는 이름으로 두 문화가 숨겨져 있습니다.

이탈리아에서 우리에게 왔던 상업적 이름은 오늘날 무역 (상점, 포장, 카탈로그), 야채 재배자, 조리에서 활발히 사용됩니다. 특별한 식물학 문헌에서는 Indow 파종 캠페인이나 eruka 파종 캠페인 (라틴어 이름에서)이라는 또 다른 이름이 사용됩니다. 이 식물은 양배추 가족의 인더스 (Indus) 속에 속하며 재배되는 아루 굴라 (arugula)이다.

인도 식물은 매년 자궁 경부, 30-60 cm의 높이에 이르며 거친 가장자리가있는 넓은 거문고 잎이 특징입니다. 꽃이 핌 - 희귀 한 긴 브러시. 꽃은 가볍고 자주 흰색의 자주색 맥이 있으며 때로는 황색 또는 크림색입니다. 겨자씨와 비슷한 작고 가벼운 갈색의 아루 굴라 (arugula) 종자는 2 ~ 3cm 길이의 포드 (pod)에 2 열로 배열되어 있으며, 녹색 arugula는 매운 매운 맛이납니다.

얇은 잎의 잎 - 40-70cm 높이의 다년생 식물로 양배추 속입니다.우리 나라에서는 거의 사용되지 않는이 식물은 Arugula Wild라는 상품명으로 잎이 많은 상추 문화로 재배됩니다. 그것은 더 해부 된 좁은 잎이 특징입니다. 꽃은 황색이며 시간은 오렌지색입니다. 씨앗은 양귀비 종자와 비슷하게 매우 작고, 길이 2.5-4cm의 포드에 2 열로 놓았으며, 그린은 인도보다 맛이 더 좋습니다.

인도 파종 운동

우크라이나의 유통에 적합한 식물 품종의 국가 등록부에 등록 된 품종은 2 종류 뿐이지 만 여러 종류의 러시아 및 유럽 품종의 종자를 판매하고 있습니다. 러시아에는 30 종류의 indow가 등록되어 있습니다.

우크라이나어 선택 : 치유 사와 Lybed

2008 년에, 국내 식물 번식 Indau의 첫 번째 다양성은 우크라이나 유통에 적합한 식물 품종의 국가 등록기구에 도입되었습니다. 우크라이나의 농업 과학 아카데미 (Chernihiv 지역)의 식물 재배 및 멜론 멜론 증식 연구소의 마야 크 (Mayak) 인증 arugula 씨앗. 이것은 초기 익은 다양성이며, 첫 번째 싹은 5-6 일에 나타납니다. 싹에서 수확까지는 27 일이 걸립니다. 줄기는 곧게 펴지는데 아주 두꺼운 심는 것이 구부러 질 수 있습니다. 새싹은 약한 안토시아닌 얼룩이 특징입니다. 잎은 6-10cm의 너비와 23-25cm의 길이로 적당히 강렬한 녹색을 띠고 있습니다. 콘센트에서 5-7 잎입니다. 꽃은 흰색이며 지름 2.2-2.5cm이고 자주 빛이있다. 1-1.3 kg / sq의 수율. 이 품종은 농작물 농축 및 기계화 된 기술 조건에서 재배하기에 적합합니다. 그것은 우크라이나의 모든 지역에서 시행하는 것이 좋습니다.

2014 년 키예프 회사 인 "NK ELІT"는 Lybed를 다양하게 등록했습니다. 이 초기 다양한 arugula는 발아 후 20 일 이내에 첫 번째 수확을 즐깁니다. 성장기는 95 일입니다. 콘센트에는 사춘기와 왁스 광택이없는 보통 녹색의 약 10 개의 긴 잎이 있으며 첫 번째 시트는 해부되지 않습니다. arugula Lybid의 평균 수율은 2.5 kg / sq입니다. m 이 arugula의 다양성은 높은 수확량과 저항에 대한 저항이 특징입니다. 다양 한 arugula 우크라이나어 육종 열기 및 폐쇄 지상에서 재배에 적합합니다.

포커

Indow의 가장 인기있는 다양한 종류의 포커는 2005 년 Protected Ground (모스크바)의 야채 재배 연구소와 Gavrish의 번식 회사에 등록되었습니다. 이 초기 러시아 식 품종은 훌륭한 맛으로 유명하며 육류 및 생선 요리에 샐러드와 반찬을 추천합니다. 발아에서 자르기까지 채소는 20-25 일이 걸립니다. arugula의 "poker"는 40-80cm의 높이에 이릅니다. 강하게 해부 된 녹색 잎은 높이 18-20cm의 로제트를 형성하며, 보호 된 땅에서 장미는 개방 된지면 (20-28)에 12 개의 잎으로 이루어져 있습니다. Arugula 꽃 포커 - 창백한 크림. 품종의 생산량은 1-1.3 kg / sq입니다. 이 품종은 여름에 컨베이어 재배에 적합합니다.

시칠리아

계절 중반 러시아 식 품종 시실리 (Sicily)는 과학 생산 회사 인 "러시아 종자 (Russian Seeds)"에 의해 2006 년에 등록되었습니다. 이 다양성의 녹색에는 현저한 열매 냄새 및 방향이있다. 출현 후 27-30 일 동안 잎을 먹을 수 있습니다. 식물은 60cm 높이로 자랍니다. 내한성 (서리가 -6 ºС까지 떨어짐). 가뭄 중에 열을 견딜 수 없으며, 화살표를 시작합니다. arugula의 나뭇잎은 Sirelium의 lyrate, pinnately 해부이며, 꽃은 자주색 정맥과 노란색 흰색입니다. 초목의 수확량은 2.5kg / sq입니다. m

로코코

Rococo의 번식 다양성은 2006 년 "Semko-Junior"에 등록되었습니다. 다양성은 일찌기 숙성된다 : 녹색은 20-25 일 동안 익는다. 날카로운 맛과 강한 아로마가 있습니다. 중간 크기의 녹색 잎은 가장자리를 따라 약간 들쭉날쭉하고 높이가 12-18 cm이고 질량이 20-25 g 인 소켓에 모입니다. 꽃은 흰색입니다. 녹색의 산출량 - 1.6 kg / sq. m

코르시카

중간 계절의 다양성 코르시카 (Corsica)는 2006 년 러시아의 종자 과학 연구 회사와 Euro-seeds 회사에 의해 만들어졌습니다. 녹지는 발아 후 30-32 일 동안 식용이 가능합니다. 반정도의 장미 잎은 높이 62cm에 이르며, 좁은 잎은 매끄러운 표면과 초록색, 거친 가장자리가있는 거문고 형태로되어있다. 꽃은 흰색으로 분홍색을 띤다. 다양성은 추위에 강하지 만 가뭄을 용납하지 않으며 빠른 화살입니다.

콜티 바타

네덜란드어 Koltivata는 2015 년에 등록했습니다. 일찌기 숙성된다 : 초록색은 20-25 일 동안 먹게 될 수있다. 큰 녹색 잎은 강하게 해부되고 높이 10-15cm의 로제를 만듭니다. 식물의 꽃은 크림입니다. 녹색의 산출량 2.4 kg / sq. m, 식물의 질량 - 40 g 이 Arugula의 다양한 강한 향기와 날카로운 견과류 겨자 맛, 그 육즙이 많은 잎은 정유와 건강한 물질이 풍부합니다. 이 품종은 개방 및 폐쇄지면에서의 재배에 적합합니다.

호기심

중간 계절의 다양성 Indow Dovkina는 2010 년 All-Russian 식물 농업 과학 연구소와 Poisk 농업 회사에 등록되었습니다. 반 높이 18-20cm 높이의 로제트는 부드러운 표면을 가진 거문고 형태의 중간 녹색 잎으로 이루어져 있습니다. 호기심 꽃은 갈색의 정맥을 가진 크림입니다. 식물 무게 - 18-20 g 녹색 생산량 - 1.7 kg / sq. 다양성은 감기에 강하고, 수분을 좋아하며, 오랫동안 영양 품질을 보존하고 늦게 화살을 시작합니다.

스파르타 크

2012 년 농작물 '세덱 (Sedek)'덕분에 매운 맛이 나는 초기 품종이 나타났습니다. 녹색당은 24-28 일 동안 익는다. 식물은 높이 70cm, 질량은 20-25g에 달하며 잎의 장미발은 높이가 올라가고 잎은 녹색이고 중간 크기이며 모양이 부드럽고 표면이 매끄럽다. 크림 꽃입니다. 녹색의 산출량 - 2.1 kg / sq. m

빅토리아

중간 계절 arugula Victoria는 2012 년에 농업 회사 인 "Sedek"에서 자랐습니다. 그린은 싹이 출현 한 후 28-32 일 동안 음식에 적합합니다. 식물의 높이는 70cm이고 질량은 22-27g입니다. 반 올리는 로제트는 거칠고 부드러운 녹색의 풀잎 모양입니다. 빅토리아의 꽃은 크림입니다. 품종은 2.2kg / sq의 수율로 특징 지어진다. m

얇은 잎

우크라이나의 유통에 적합한 식물 품종의 국가 등록에는 2 줄의 미세 잎을 가진 잎이 하나뿐입니다. 이탈리아 산 그레이스 선택입니다. 러시아 대응 물은 13 품종을 포함하는데 그 중 3 품종이 2017 년에 도입되었습니다.

로켓

모스크바 회사 인 LANS는 2006 년 중반 시즌 로켓을 등록했습니다. 로켓 그린은 28-30 일 내에 먹을 수 있습니다. 반정도의 장미 잎은 높이가 60cm에 달하고 무게는 15-20g입니다. 중간의 좁은 잎은 표면이 매끄 럽고 밝은 녹색을 띠며 가장자리에 치아가있는 해부 상입니다. 꽃은 연한 황색이다. 녹색당은 강한 향기와 매운 겨자 풍미가 있습니다. 수율은 1.5-2.5 kg / sq입니다. m

솔리테어

이 초기 익은 품종은 보호 토양의 식물 재배 연구 센터와 번식 회사 Gavrish 덕분에 2007 년에 나타 났으며 꽤 유명합니다. 솔리테어는 녹지를 방지하기 위해 야외에서 겨울과 초봄에 방한 할 수있는 차가운 다양한 제품입니다. 숙성 기간은 25 일입니다.반정도 기복을 가진 장미 잎은 높이가 18-20cm이며 식물의 질량은 15-20g입니다. 잎은 중간 크기이며 가장자리를 따라 커트가있는 녹색의 가사 해부 모양입니다. 꽃은 황색이다. 채소는 매우 향이 강하고 너트 - 겨자 풍미가 강합니다. 수확량은 1.4-1.6 kg / sq입니다. 여름철 컨베이어 모드로 성장할 수 있습니다.

타간 스카 야 셈코

이른 익은 학년 타간 스카 야 셈코는 2006 년 "셈 코 주니어 (Semko-Junior)"에 의해 등록되었습니다. 채소는 콩나물이 나타난 후 20-25 일 안에 음식에 적합합니다. 세미 올린 장미는 높이 15-20cm이고 무게는 20-25g이며 가장자리가 매끄러운 표면과 치아가있는 중간 짙은 녹색 잎으로 이루어져 있습니다. 꽃은 연한 황색이다. 녹색당은 강한 향기와 매운 맛이 있습니다. 수율은 1.3-1.5 kg / sq입니다. m

행복감

All-Russian 식물성 생산 과학 연구소에 의해 2007 년 등록 됨. 유포리아 (Euphoria)는 발아에서 사용까지 35-40 일의 중간 숙성 품종입니다. 이 식물은 춥고 가뭄에 강하며, 높이 23-25cm, 무게 30-40g입니다.반 올챙이 잎의 장미 꽃입니다. 부드럽고 물결 모양의 노치 잎은 녹색과 중간 크기이며 꽃은 노란색입니다. 녹색의 산출량 - 3.2 kg / sq. m

큐피드 화살

2011 년 중반에 다양한 종류의 러시아산이 Agrofirm "Poisk"에 의해 다양성 등록부에 등록됩니다. 공장은 오래 동안 상업적 품질을 유지하고 있으며, 늦은 것으로 판명됩니다. 35-38 일은 발아에서 건강에 이릅니다. 식물은 높이가 20-25cm까지 자랍니다. 무게 - 35-38 g. 잎의 로제트는 반 높이 올려지고, 잎은 중간, 물결 모양의 노치가 있고 녹색입니다. 꽃은 황색이다. 초록의 수확량 - 2.6-2.8 kg / sq. m

올리베타

이 초기 익은 다양성의 러시아 셀렉션은 "Semko-Junior"라는 회사 덕분에 2011 년에 나타났습니다. "Wild Arugula"Olivet은 빠르게 성장하고 있습니다. 그린은 20-25 일 내에 소비 될 수 있습니다. 그것은 높이 20-25cm까지 자랍니다. 식물의 질량은 20-25g입니다. 녹색의 강하게 절개 된 잎은 매운맛과 강한 향기를 가지고 있습니다. 감람 나무의 꽃은 연한 황색이며 씨앗은 연한 갈색이며 매우 작습니다. 초목의 수확량은 1.3-1.5 kg / sq입니다. m 불과 몇 년 전, arugula는 궁금했지만 오늘날에는 많은 품종의 종자가 판매되고 있으며,이 목록은 번식 작업이 수행되고 녹지 시장이 확대됨에 따라 증가 할 것입니다. 새로운 문화를 키우는 데 관심이 있거나 아루 굴라 (Arugula)의 팬이라면, 당신에게 분명히 어울리는 다양한 것을 발견 할 것입니다.