우리 나라의 주민, 특히 시베리아, 우랄, 중간 차선, 트랜스 캅 카스에 사는 사람들은이 야생 식용 베리에 익숙합니다. 그러나 특히 맛있는 것 인 빌베리는 훌륭한 맛뿐만 아니라 수많은 약용 성분을 가지고 있으므로이 베리를 맛 보면서 우리는 건강을 즐기고 건강에 큰 이익을 가져다줍니다. 블루 베리 란 무엇이며 유용한 것이 무엇인지, 더 자세히 살펴 보겠습니다.
- 칼로리와 블루 베리 성분
- 블루 베리는 인체 건강에 어떤 도움이됩니까?
- 블루 베리의 장점
- 블루 베리 잎의 장점
- 겨울을위한 저장 및 수확 방법
- 건조
- 서리
- 설탕에 문지름
- 전통 의학에서의 블루 베리 사용 : 질병 치료
- 빈혈증
- 위염과 대장염
- 고혈압
- 설사와 함께
- 감기에 걸리다
- 관절 통증
- 비뇨 생식기의 염증과 함께
- 습진, 피부 염증, 이끼, 화상
- 인후통 및 잇몸 질환에 대한 헹굼 용
- 미용에 블루 베리를 사용하는 방법
- 금기와 가능한 해악
칼로리와 블루 베리 성분
블루 베리는 베리에 어울리 며 고 칼로리 제품이 아닙니다. 딸기는 100g에 44- 57kcal이 함유되어있어 허리를 두려워하지 않고도 섭취 할 수 있습니다.
블루 베리의 약 85 %는 물로 구성되어 있지만, 나머지 15 %는 인체에 필요한 비타민 및 기타 유용한 요소의 놀라운 균형을 나타냅니다.
블루 베리의 영양가 (탄수화물, 단백질 및 지방 %) : 7.6; 1.1; 0.6 %. 블루 베리의 2.5 ~ 3 %는식이 섬유이고, 약 0.2 %는 회분이다. 
블루 베리를 구성하는 다량 영양소 중에서 우선 칼륨을 선택한 다음 인하, 칼슘, 마그네슘, 나트륨을 차례로 선택해야합니다. 베리는 망간, 구리, 철, 아연 및 셀레늄의 미량 원소를 함유하고 있습니다.
블루 베리에는 너무 많은 비타민이있어 그 속에 들어 있지 않은 사람들을 쉽게 명명 할 수 있습니다. 아스 코르 빈산과 베타 카로틴 (블루 베리가 특히 풍부합니다) 이외에도 비타민 E가 있는데, 희귀하지만 건강한 비타민 K는 물론 B 그룹 전체가 거의 1, 2, 3, 4, 5, 6 및 9입니다 .
열매도 적지 않고 블루 베리 잎도 유용합니다. 탄닌, 수지 산 (triterpene group) 및 카로티노이드가 많이 있는데, 이들은 몸에 유용한 비타민, 식물 호르몬, 정유 및 기타 물질의 원천입니다.
블루 베리는 인체 건강에 어떤 도움이됩니까?
블루 베리에 대해 말하자면, 처음에는 일반적으로이 베리가있는 눈에 대한 이점을 염두에 두었습니다. 
사실, 식물의 열매와 잎에 함유 된 안토시아닌은 우리의 시력에 유익한 효과를 주며, 증가 된 하중을 전달하는 눈을 돕고, 망막을 재생하고, 시력 기관의 혈액 순환을 개선하고, 그 선명도를 증가시킵니다.
또한 베리는 간, 담낭 및 심장 혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 블루 베리를 규칙적으로 섭취하면 몸에서 유해한 물질과 방사성 핵종을 제거하는 데 도움이됩니다.
블루 베리에 함유 된 비타민 B5는 신체의 신진 대사 과정에 긍정적 인 영향을 미치고 배당체 인 밀 티린은 당뇨병 치료제로 사용됩니다. 
류머티즘 증상을 완화하고 혈액 순환을 개선하며 콜레스테롤 수치를 낮추는 빌베리의 능력도 주목됩니다.
마지막으로, 블루 베리는 신체에 강화 효과가 있으며 모든 장기와 시스템의 기능뿐만 아니라 면역력을 향상시킵니다.
블루 베리의 장점
블루 베리는 혈병을 용해시키고 눈의 바깥 껍질 염증을 완화시키는 유용한 특성을 가지고 있습니다.
신선한 형태와 콤 노트, 잼 및 잼의 형태로 식물의 열매는 정기적 인 사용으로 발기가 향상되고 조루의 위험이 줄어들 기 때문에 더 강한 성의 비뇨 생식계에 유익한 효과가 있습니다. 즉, 블루 베리는 성생활에 어려움을 겪고있는 남성에게 일종의 생명의은 인이라고 말할 수 있습니다. 
건강한 여성이나 다른 염증성 과정에 대한 정상적인 바이러스 감염의 결과가있는 반면,이 기간 동안 여성의 몸은 특히 비타민과 미량 원소를 필요로하기 때문에 블루 베리와 임신 중에는 다양한 질병의 위험이 가장 높기 때문에, 임신 중에는 매우 위험 할 수 있습니다.
마지막으로, 미래의 산모에게 많은 화학 물질을 사용하는 것은 금기이며 자연적인 영양 공급원은 아기에게 부작용과 위험없이 몸을 회복합니다.
블루 베리 잎의 장점
열매뿐만 아니라 블루 베리 잎도 치유력이 있습니다. 그 (것)들에서 준비된 압축은 hemorrhoids에 원조하고 피부염, 뾰루지, 습진 및 petriyaz 또는 Zhiber의 이끼와 같은 특정한 피부병을 완치 할조차 수있다, 그런데, 아이들과 임산부에서 아주 빈번하게 발생하는 몇몇 가정에 따르면, 약화 된 면역 때문입니다.
블루 베리 잎으로 만든 차는 굶주림을 풀 수있는 능력이있어서 여분의 파운드를 없애고 자하는 사람들에게 도움이됩니다. 또한,이 음료는 우리의 비뇨 생식기 시스템에 유익한 효과가 있으며 신장 기능을 향상시킵니다.겨울을위한 저장 및 수확 방법
이 건강한 베리가 자라고있는 지역에 살고 있다면 블루 베리는 물론 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이미 언급 한 바와 같이 과일과 잎의 주된 의약 적 성질은 제품이 과정에서 소비 될 때 정기적으로 나타 내기 시작하므로 원료를 준비하지 않고는 할 수 없습니다.
건조
치료 원료를 얻으려면 관목이 피는 초여름에 블루 베리 잎 수집을 실시해야합니다. 나중에 잎은 다소 화학적 조성이 바뀌므로 결과적으로 일부 유용한 특성이 보존되고 나머지는 완전히 또는 부분적으로 손실됩니다. 일반적으로 열매가 출현 한 후에 과일은 수확되지 않고 수거되어야합니다. 
수집 된 잎은 줄기에서 분리되어 태양 광선에서 가끔 말라서 건조합니다. 이러한 원료의 유통 기한은 다음 수확 때까지입니다.
- 수확을 위해 건조하고 화창한 날을 선택하고 이슬이 열매를 마자 마자 아침에해야합니다.
- 수집 된 열매는 가능한 빨리 뽑아서 썩은 과일, 과열 된 과일, 파쇄 된 과일 또는 손상된 과일을 제거해야합니다.
- 건조하기 전에 각 베리는 스토킹에서 벗어나야합니다.
- 그런 다음 열매는 흐르는 물속에서 빠르게 씻어 내고, 소쿠리에 던지거나, 배수 시키거나, 거즈 나 종이 또는 일반 타월에 골고루 뿌려서 완전히 말리는 것이 허용됩니다.
서리
냉동 블루 베리는 신선도만큼 건강합니다.
신선한 블루 베리를 즉시 용기에 담아 냉동 시키면 열매가 한 방에 모이게되며 불편하고 미학적이며 잘못되어 전체가 해동되면됩니다.겨울철에 냉동 블루 베리의 이점은 단순히 논쟁의 여지가 없습니다. 왜냐하면 이번에는 우리 몸이 특히 비타민을 필요로하기 때문입니다. 유일한 조건 : 어떠한 경우에도 베리를 다시 냉동하지 마십시오. 첫 번째 제상 후에 블루 베리를 사용해야합니다.또 다른 팁 : 밀폐 된 용기에 냉동 딸기를 보관하고 냉동고의 다른 "주민", 특히 고기, 생선 및 기타 동물 제품과의 접촉을 피하십시오.
설탕에 문지름
겨울철 블루 베리를 구하기 위해 설탕으로 갈아서 구울 수도 있습니다. 이 방법은 제품이 열처리를받지 않기 때문에 잼이나 설탕에 절인 과일보다 더 바람직하지만, 약과 용으로 딸기를 사용한다고 말하면 건조와 결빙보다 덜 성공적입니다.
특히, 당뇨병 및 체중 감소의 경우, 이러한 제제는 베리의 유익한 특성 대부분을 상당히 절약 할 수 있지만, 정밀하게 사용할 수는 없다. 
위에서 열거하고 열거 한 열매는 분쇄해야합니다. 시간과 인내심이 있으면 체를 문지르십시오. 과정 속도를 높이고 싶다면 침지 혼합기로 깨뜨 리거나 고기 분쇄기로 건너 뜁니다 (물론이 경우 체는 체보다 훨씬 더 나빠질 것입니다).
그런 다음 퓌레가 1 : 1.5의 비율로 설탕과 섞여서 혼합되고 2 시간 동안 방치됩니다.잠시 후, 우리는 멸균 단지에 대한 기성품을 준비합니다. 꼭대기에서 우리는 추가로 설탕 층을 만들고 코르크를 단단히 싸고 지하실이나 냉장고에 보관합니다.
전통 의학에서의 블루 베리 사용 : 질병 치료
블루 베리는 전통 의학에서 매우 폭넓게 응용되고 있으며 과일과 잎은 거의 똑같이 인기가 있습니다.
빈혈증
빈혈증의 경우, 갓 짜낸 블루 베리 주스는 매우 유익합니다. 그런 음료를 마시는 데는 유리 잔을 먹기 전에 하루에 세 번씩 꿀 한 스푼을 주스에 넣어야합니다. 
블루 베리 차를 마셔도 좋습니다. 월귤 나무속과 딸기의 말린 잎을 쐐기풀과 물냉이의 풀과 말린 검은 딸기 뿌리와 흰 애호박의 꽃 (3 : 1 : 3 : 2 : 3 : 3의 비율)과 섞은 후 1 리터의 물로 숟가락 4 스푼을 쪄서 마신다. 낮에는 약 4 시간 간격으로 동등한 부분에 있습니다.
위염과 대장염
위염에 들어있는 블루 베리는 식물이 산성도를 정상화하고 복통을 완화하며 위장 작용에 일반적인 안정화 효과를 줄 수 있으므로 훌륭한 도우미입니다. 다음과 같은 방법으로 준비된 열매를 주입하는 것이 좋습니다.
1. 갓 다진 블루 베리 퓌레 2 큰술을 끓인 물 한 잔을 부어서 8-10 시간 양조하자. 식사 30 분 전에 유리 잔을 마 십니다. 접수는 안정 될 때까지 계속됩니다.
2. 같은 버전이지만 뜨거운 물 (끓는 물)을 사용하고 단 2 시간을 주장하십시오.
또한, 위염도 하루에 여러 번 복용 할 수있을 때, 블루 베리 알콜 팅크 10 방울. 보드카 1 병을 준비하기 위해서는 신선한 베리 퓌레 100 그램을 섭취하고 3 주 동안 고집해야합니다.
고혈압
미국 과학자들은 하루에 블루 베리 한 잔을 먹은 사람들이 혈압 지표를 크게 개선시킨 것으로 나타 났으며, 특히 증가 된 "상위"요율이 현저히 떨어지는 것을 발견했습니다. 
그 이유는 블루 베리는 고혈압뿐만 아니라 예방에도 매우 유용합니다.
고열을 앓고있는 신선한 딸기 외에 블루 베리 잎의 달인을 달 수 있습니다. 대략 한 스푼의 원료를 빻아 서 끓는 물 한 컵을 부어 수욕에서 30 분 동안 끓여야합니다. 차갑고 차가운 것을 제거하십시오. 하루 전에 여러 번 먹습니다.
설사와 함께
월귤 나무속은 내장에 결합 효과가 있으므로 설사와 함께 식중독에 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면, 위의 방법 중 하나에 의해 준비된 딸기의 최고의 주입.
감기에 걸리다
감기에 대한 블루 베리는 자연 (신선, 건조, 냉동) 형태와 젤리, 합성물 및 잼의 형태로 모두 표시됩니다. 또한 위에 설명 된 방법으로 준비된 블루 베리 잎의 주입 및 알콜 팅크.
특히 정제 된 약을 준비 할 수도 있습니다. 블루 베리를 소량의 물과 섞어서 불에 태우고 약한 열을 쬐며 약 20 분간 약 해지십시오. 그런 다음 마른 레드 와인 한 잔을 혼합물에 부어 20 분 동안 모두 시들고 여과 한 다음 하루에 세 번 큰 스푼을 마셔야합니다.
열매는 건조하거나 신선한 상태로 사용할 수 있지만 후자의 경우 물을 적게 마실 수 있습니다 (건조한 열매 3 큰술에는 물 100-150 ml가 필요합니다). 
관절 통증
류마티즘 및 관절통 마른 블루 베리 한 스푼의 달인 상태를 완화시키는 데 도움이되는데, 두 컵의 끓는 물이 채워지고 절반으로 증발합니다.국물은 식사 전에 1/4 잔을 마셔야합니다. 리셉션의 수 - 하루에 4 번.
블루 베리 젤리를 요리 할 수 있습니다. 3 잔의 물에 2 큰술의 말린 블루 베리를 넣고 종기를 맞고 2 티스푼의 전분과 약간의 설탕을 넣고 양조한다.
비뇨 생식기의 염증과 함께
여름에는 비뇨 생식기 질환으로 고통 받고있는 사람들에게 파운드 이상의 신선한 블루 베리를 하루 먹는 것이 좋습니다. 겨울에는 말린 과일이나 냉동 과일을 사용할 수 있습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 신장이 안정되고 통증이있는 증상이 완화됩니다.
급성기에는 블루 베리의 말린 잎으로 만든 달기를 사용하는 것이 좋습니다.
습진, 피부 염증, 이끼, 화상
피부 질환 치료를 위해 블루 베리를 외부 약제로 사용할 수 있습니다.
말린 블루 베리를 1 : 5의 비율로 물에 부어 액체가 반쯤 끓을 때까지 익히십시오. 결과물 인 혼합물을 거즈에 펴고 피부에 압축 물로 사용합니다. 
비슷한 드레싱을 하루에 여러 번 바꿔 말린 거즈를 따뜻한 물이나 우유 유청으로 가볍게 흠뻑 적셔야합니다.
압축을위한 달이기 대신에 갓 짜낸 블루 베리 주스 또는 신선한 딸기로 만든 으깬 감자를 사용할 수 있습니다.
인후통 및 잇몸 질환에 대한 헹굼 용
구강을 블루 베리의 즙으로 헹구어냅니다 (과일은 물 5 부에 부어 액체의 절반이 증발 될 때까지 쓰러지고 다음은 국물이 여과됩니다).
미용에 블루 베리를 사용하는 방법
앞서 언급했듯이 블루 베리는 천연 항산화 제이며 방부제이기 때문에 전통 의학뿐만 아니라 화장품, 특히 피부 관리에도 사용됩니다.
블루 베리 잎의 정기적 인 달임 - 얼굴의 피부에 여드름과 다른 문제의 출현을 줄이는 훌륭한 클렌저. 똑같은 국물이 얼어 붙은 얼음 조각으로 얼굴을 닦아 내면 강장 효과가 생기고 눈밑에 붓기와 다크 서클이 줄어 듭니다.
마른 잎에서 비슷한 마스크를 만들 수 있지만 먼저 유익한 물질을 "깨우기"위해 끓는 물로 찌고 그 위에 얻은 슬러리를 얼굴에 바르십시오. 우유 보충 이외에 어떤 종류의 화장 용 점토로도 잎을 희석 할 수 있으며 건성 피부의 경우 블루 베리 잎과 치킨 달걀 흰자의 혼합물이 적합합니다.금기와 가능한 해악
빌베리를 신선하게 섭취하는 것의 직접적인 금기 사항은 oxalaturia뿐입니다. 이것은 옥살산 염과 칼슘 염의 존재로 인한 소변의 급격한 산성 반응을 특징으로하는 특정 질환입니다. 췌장염 및 기타 췌장 질환 - 블루 베리를 먹기 전에 의사와상의하거나 제한된 수량으로 섭취해야하는 이유.
베리의 나머지 부분은 측정없이 사용하지 않는 한 건강을 해치지 않습니다 (이 경우 부작용은 블루 베리가 위장관에 미치는 영향으로 표현됩니다). 또 다른 경고는 알레르기 반응에 관한 것으로 블루 베리에는 드물지만 여전히 가능합니다. 
이익과 해악의 비율 측면에서 블루 베리를 고려할 때, 첫 번째가 더 중요하다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 측정을 관찰하고, 몸에주의를 기울이고, 신호를 듣고 열매 또는 허브 티의 훌륭한 맛과 향을 즐기십시오. 모든 질병을 치유하지 않으면 확실히 힘과 좋은 영혼을 회복 할 것입니다!
