유럽에서는 알콜라비가 사랑 받고 존경받습니다. 신경 쓰지 않고 기상 조건에 적응합니다. 품질의 맛은 흰 양배추를 상당히 능가하며 유용한 특성은 브로콜리보다 열등하지 않습니다. 주목할 가치가있는 알 줄라비 이외에 무엇이 이익을 줄 수 있으며 해를 끼치 지 않을 것인가?
- 알 줄기 양배추의 화학 성분 및 영양가
- 알 줄라비 특성
- 알 줄리의 유용한 속성
- 사용에 대한 유해 및 금기 사항
- 알 줄기 양배추를 이용한 약용 요리법
알 줄기 양배추의 화학 성분 및 영양가
알 줄기 양배추는 다소 특이한 채소입니다. 사실, 공 모양의 식용 줄기가있는 그릇입니다. 그것의 중핵은 수분이 많고, 부드럽고, 쓴 맛이없고 오직 상대적인 상대적인 맛을 닮은 유쾌한 맛이납니다. 알 줄라비는 연한 녹색 또는 진한 자색을 띤다. 이 배추는 칼륨, 과당, 비타민 A, B, B2, PP, 포도당, 아스 코르 빈산이 풍부한 필수 영양소입니다. A 비타민 C의 농도는 오렌지와 레몬보다 앞서 있습니다.
원시 kohlrabi 100g의 영양가는 42kcal이며이 배추의 유용성 (펄프 100g의 비율로)은 표에서 볼 수 있습니다.
영양가, 그램 | 비타민, 밀리그램 | Macronutrients, 밀리그램 | 추적 요소, 밀리그램 | ||||
다람쥐 | 1,7 | 베타 카로틴 | 6,1 | 칼슘 (Ca) | 46 | 철 (Fe) | 0,6 |
지방 | 0,1 | 비타민 A (레티놀 당량) | 0,017 | 마그네슘 (Mg) | 30 | 아연 (Zn) | 0,03 |
탄수화물 | 2,6 | 비타민 b1 (티아민) | 0,06 | 나트륨 (Na) | 10 | 구리 (Cu) | 0,129 |
식이 섬유 | 3,6 | 비타민 B2 (락토 플라 빈, 리보플라빈) | 0,05 | 칼륨 (K) | 370 | 망간 (Mn) | 0,139 |
애쉬 | 1 | 비타민 b5 (판토텐산) | 0,165 | 인 (P) | 46 | 셀레늄 (Se) | 0,0007 |
물 | 86,2 | 비타민 b6 (피리독신) | 0,2 | 황 (S) | 15 | 요오드 | 0,0002 |
디 - 및 모노 사카 라이드 | 2,6 | 비타민 B9 (엽산) | 18,5 | 몰리브덴 (Mo) | 0,001 | ||
포화 지방산 | 0,013 | 비타민 c | 50 | 불소 (F) | 0,0014 | ||
단일 불포화 지방산 | 0,01 | 비타민 E (TE) | 0,48 | ||||
고도 불포화 지방산 | 0,01 | 비타민 k (필로 퀴논) | 0,0001 | ||||
유기산 | 0,1 | 비타민 PP (니아신) | 1,2 | ||||
녹말 | 0,5 | 비타민 b4 (콜린) | 12,3 | ||||
섬유 | 1,7 |
알 줄라비 특성
의심 할 여지없이, 양배추가 유용합니다. 특히 어린이와 임산부에게 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 알 줄기 양배추만으로는 어떤 장점이 있습니까, 어떤 이점이 가져다 주며 해가 될 수 있습니까?
알 줄리의 유용한 속성
알콜라비는 소화 시스템에 유익한 효과가 있으며, 신진 대사를 안정화시키고, 간, 담낭, 소화 시스템을 정상화시키고, 독소와 독소를 제거합니다. 칼륨 농도가 높아 콜레스테롤이 모세 혈관 벽에 침착되는 것을 방지합니다. 그것은 죽상 경화증의 예방에 효과적인 도구가 될 수 있습니다. 알 줄리앙은 또한 혈압을 낮추고 신경계를 회복시키는 데 도움이됩니다.
알 줄리엣의 유익한 특성은 대체 의학에서 널리 사용됩니다. 예를 들어,이 양배추의 꼭대기와 스테 플로드 (stebleplod)의 달인은 결핵과 천식에 사용하는 것이 좋습니다.
또한, 유익한 특성은 신선한 형태 (잇몸과 치아 강화에 도움이 됨), 삶은 것, 구운 것 및 스튜로 만들어진 형태로 보존됩니다. 갓 짜낸 알콜 라벤 주스는 기침, 쉰 목소리를 풀어 주며 구강 내 염증 과정을 없애고 빈혈을 돕습니다.
거의 모든 기후대 거주자는 양배추의 유용성을 확신 할 수 있습니다. 식물의 북부 지역에서도 알 줄기 양은 자랄뿐만 아니라 성숙합니다. 해충 및 많은 질병에 대한 저항성은이 식물의 또 다른 장점으로 볼 수 있습니다. Kohlrabi 추출물은 화장 용 크림의 생산에 사용됩니다. 비타민 K와 E는 조직을 재생하고 피부 색조를 높이며 젊어지게하고 젊어지게합니다. 알로하치는 피부를 개선하고 노화를 없애기 위해 수제 가면에 첨가되며이 배추를 기본으로 한 마사지는 피부의 주름을 완화시키고 피부 전체의 구조를 개선합니다.
사용에 대한 유해 및 금기 사항
알 줄기 양배추의 유익한 특성을 설명 할 때,이 신선한 양배추는 해가 될 수 있음을 명심해야합니다. 그러나 그러한 영향은 적고 훨씬 더 많은 이점이 있음을 유의해야합니다.
알 줄리엣 사용을위한 특별한 미식가 금지는 존재하지 않습니다. 그러나 산성도를 높이고이 배를 부 풀릴 수있는 능력 때문에 양배추는 다음과 같은 경우에 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 산도가 정상 이상인 위염;
- 모유 수유;
- 급성 췌장염;
- 제품에 대한 부정적인 반응, 개인적인 편협함.
알 줄기 양배추는 온실에서 재배되는 것이 유익하지 않습니다. 그런 식물에는 종종 몸에 나쁜 영향을 미치는 질산염이 포함되어 있습니다.
알 줄기 양배추를 이용한 약용 요리법
알 줄기 양은 비만인들을위한 진정한 발견 물입니다. 그것의 사용은 신진 대사를 안정화시키고 무게를 잃을뿐만 아니라 오랜 시간 동안이 결과를 고칠 수 있습니다.
양배추에서 최대한의 이익을 얻고 해를 끼치 지 않기 위해, 치유 속성이있는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.
- 양배추 주스 100ml와 따뜻한 우유 100ml, 꿀 한 티스푼과 양파 주스 0.5 티스푼을 섞으십시오. 2 큰술 마셔. 감기의 첫 증상에서 하루에 6 번 숟가락.
- 알루 라비 주스는 물과 1 : 1의 비율로 혼합되어 있습니다.인후염과 후두염에 하루에 4-6 회 양치질하십시오.
- Kohlrabi (1 kg)은 굵은 강판에 부 ,고 끓는 물을 부어 1 리터 뺀다. 30 분 후에 쥐어 짜내고 변형시킨 후 1 큰술을 더한다. 로즈힙 시럽 한 스푼, 감초 당밀 2 큰술, 마늘 주스 0.5 티스푼. 열의 형태로 기침 할 때 마시십시오.
- 이 양배추의 인체에 대한 이점은 종종 과소 평가됩니다. 그럼에도 불구하고, 주스는 5ml의 각 비공에 점액했을 때 비염에도 도움이됩니다. 이 과정은 일주일에 두 번 반복됩니다. 예방을 위해이 방법을 일 년에 두 번 사용하는 것이 좋습니다.
- 변비를 예방하기 위해서는 매일 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 신선한 양배추와 함께 상추 100g을 섭취해야합니다.
- 알 줄기 양배추는 또한 장기간의 변비로 혜택을 볼 것입니다. 양배추 300 g grate and squeeze. 케이크는 하루에 4 번 2-3 큰술을 마시고 취침 전에 주스를 마 십니다. 치료 기간은 14 일입니다.
- 암에 알 줄기 양배추를 주입하는 것을 예방하십시오. 100g의 꼭대기는 0.5 리터의 끓는 물과 30 분의 필터를 붓는다. 알콜라비 주스 200ml를 주입 물을 저어. 3 시간 동안 섭취하기 전에 1 시간에 하루 3 번 150ml를 마 십니다.예방은 일년에 2 번하는 것이 좋습니다.
- 알칼리성 분말을 200ml 씩으로하여 식물성 기름 300ml를 넣고 30 분간 수욕에 담근다. 더위에서 제거하고 1 시간 동안 방치하고 배액하십시오. 결과 구성은 하루에 2-3 회 큰 스푼으로 식사 후에 섭취합니다. 이 제조법은 암을 예방하기 위해 일년에 두 번씩 4 주 동안 사용됩니다.
- 알 줄기 양배추 주스 (4 개)에 흰 양배추 주스 (3 개), 생강 (1 개), 파슬리 (1 개)를 섞습니다. 큰 스푼 3 시간 30 분 전에 식사를하십시오. 이러한 종양학 질환의 예방은 흰색과 붉은 양배추 주스를 대체하여 일년에 두 번 2 주간 수행하는 것이 좋습니다.
- 양배추의 장점을 알면 두려워 할 수 없습니다. 고혈압 및 죽상 경화증. 이렇게하기 위해, 당신은 비벼 진 사과 200g과 섞인 강판 알 줄기 양 300g을 매일 먹어야합니다. 예방 코스 - 14 일. 일 년에 2-4 번 수행하십시오.
- 알콜 차단제를 하루 3-4 번 마시면 50ml의 심장 허혈을 예방 하는데도 유용합니다. 코스는 4 주이며, 연 2 회 반복됩니다.