유용한 커민은 무엇입니까 : 속성, 조리법, 응용 프로그램

커민 우리 나라에서 가장 흔한 양념은 아니지만 모두가이 향신료의 맛을 알고 있습니다. 요리시이 식물의 씨앗 만 사용됩니다. 오늘 우리는 커민, 약용 성분 및 금기를 봅니다.

커민의 성분 및 영양가

이 식물은 비타민으로 가득 차 있습니다. 커민 씨앗에는 철, 인 및 칼슘이 많이 포함되어 있습니다. 그러므로 작은 사용으로도 신체의 이러한 가치있는 요소가 증가합니다. 씨앗의 조성에서도 매우 유용한 성분 인 비타민 B가 있습니다. 티아민, 리보플라빈, 피리독신의 형태로 제공됩니다. 이 식물은 베타 카로틴, 아스 코르 빈산, 필로 키논이 풍부합니다.커민 씨는 약 7 %의 에센셜 오일과 약 20 %의 기술 오일을 함유하고 있습니다.

커민 100 그램 당 영양가는 다음과 같습니다 :

• 칼로리 333kcal.
• 단백질 19.77 그램
• 지방 14.59 그램
• 탄수화물 11.9 그램

인체에 유용한 커민이란 무엇입니까?

커민의 치료 효과는 보편적입니다. 그것으로 당신은 질병을 극복 할 수 있으며 심지어 식물은 예방 목적으로 사용됩니다. 커민 씨앗은 요리와 향수에 사용됩니다.

커민 씨앗의 장점은 다음과 같습니다.

1. 이 식물은 소화 장애를 없애줍니다. 커 민 정상적인 헛배 부름, 복부 팽만감, 장 경련, 위액 분비 증가의 씨앗을 사용할 때. 과체중 인 경우 특히 중요합니다.
2. 수유부가 커민 씨앗을 섭취하면 우유의 양이 증가하고 젖 분비가 개선됩니다.
3. 커민 씨앗의 치유력은 감기, 콧물, 기침을 없애줍니다. 경련을 줄이고 기침 효과가 있으며 박테리아와 적극적으로 싸우며 소독 및 항 염증 효과도 있습니다.
4. 커 민은 산도가 낮은 빈혈과 위염에 유용합니다.
5. 여성의 신체에서 커민은 내부 땀샘의 기능을 강조하고 월경 중 통증을 감소시킵니다.
6. 남성의 몸에서는 커민 씨앗이 생식 기관의 작업에 좋은 영향을 미칩니다. 음식에서의 지속적인 사용은 전립선 염의 우수한 예방으로 간주됩니다.
7. 커민의 치유 적 특성, 증가 된 압력, 심혈관 계통 및 신장으로 인해 정상화됩니다. 이 식물은 이뇨 효과가 있으며 신장 결석을 용해시킬 수도 있습니다.
8. 안약에 함유 된 커민은 안과 질환의 경우 눈의 상태를 상당히 개선하고 눈물을 감소시킵니다.
9. 커민의 약용 성질은 두통과 귀 통증을 완화시킵니다.
10. 치유력으로 인해 피부 조직의 재생 과정이 가속화되고 외모가 개선됩니다. 이것은 기름진 피부를 가진 사람들에게 적용됩니다.
11. 히스테릭, 불면증, 과민성 및 강한 과민 반응 때문에 커민을 사용합니다. 항우울제 역할을합니다.
12. 커민은 면역력을 강화시키고 신체의 신체 활동을 자극합니다.
13. 숨을 쉬게 할 수 있습니다.
14. 기생충 퇴치를 위해 커민 씨앗도 사용할 수 있습니다.

전통 의학의 커민 : 사용법과 복용법

대체 의학은 가장 집중적으로 커민을 사용합니다. 그러나이 발전소는 특별한주의와 적절한 사용이 필요합니다. 그렇지 않으면 원하는 회복 대신에 원치 않는 합병증을 유발할 수 있습니다. 그래서 커민 씨앗을 만드는 방법?

각 요리법에는 자체 규칙이 있으며, 아래에서 해당 요리법에 대해 배우게됩니다. 우리는 다양한 질병 치료를위한 가장 유명한 요리법을 알게 해줍니다.

1. 수유중인 어머니의 우유를 증가시키는 커민 과일의 달인. 이렇게하려면 캐러 웨이 과일 2 스푼과 물 400ml가 필요합니다. 이 모든 것을 5 분간 끓여 시원하고 긴장 시키십시오. 1 일 3 회 100ml의 식품을 섭취 할 필요가 있습니다.
2. 헛배 부름을 제거하는 커민 과일의 달인. 이렇게하려면 2 큰술이 필요합니다. 내가 커민 과일과 물 200ml를 부수었다. 국물을 2 일 동안 고집하고 식사 후에 70 ml를 섭취해야합니다.
3. 식욕을 개선하기 위해서는 식사 전에 1 시간에 20 마리의 캐러 웨이 씨앗을 씹고 따뜻한 물 한 잔 마셔야합니다.
4. 커민 주입은 어린이의 면역 자극을 위해 만들어졌습니다. 이것을 위해서는 1 tsp가 필요합니다. 마른 과일은 끓는 물 한잔을 부어. 차갑게하고, 긴장시키고 아이에게 1 tsp를주십시오. 최대 5 회.
5. 강화 요원으로 커민의 과일의 달임. 1 tbsp를 취할 필요가 있습니다. 내가 건조한 과일을 넣고 물 200ml를 부으면 끓여서 3 분간 끓입니다. 식사 중에 50 ml를 섭취해야합니다.
6. 결핵에 대한 커민 주입. 1 큰술이 필요합니다. 내가 분쇄 된 말린 과일과 400ml의 물. 이 모든 것을 7 분 동안 끓인 다음 덮고 냉각을 기다립니다. 그런 다음 하루에 두 번씩 스트레인과 음료 100ml. 식사 전 아침과 저녁 식사 후. 증상이 사라질 때까지 달여서 마셔야하며, 새로운 시술을 반복해야합니다.
7. 커민 차는 차분하고 편안하게 술을 마실 수 있습니다. 찻 주전자에 두 스푼의 커민 꽃을 부어 정기적으로 차를 넣고 끓는 물 300ml를 붓고 15 분 동안 끓인다. 그런 다음 하루에 세 번씩 100ml를 여과하고 마 십니다. 처음에는 일어나기 전에 마시는 것이고, 마지막 시간은 잠자기 전에 마시는 것입니다.이 차는 3 인으로 충분할 것입니다. 차를 마시기 전에 차를 다시 양조해야합니다.
8. 커민을 주입하면 변비에 도움이됩니다. 이것을 위해서는 2 큰술이 필요합니다. 내가 건조한 식물은 끓는 물 200 ml를 부어 넣는다. 수 욕조에서 약 10 분간 가열 한 다음 시원하고 긴장 시키십시오. 식사 후 100 ml를 마셔야합니다. 이 주입은 하루 동안 충분합니다. 의자가 표준화 될 때까지 그것을 받아 들일 필요가있다. 필요한 경우 절차를 반복 할 수 있습니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 항아리의 냉장고에 설탕을 저장하십시오.
9. 커민이 든 또 다른 국물은 감기에 걸리지 않습니다. 3 큰술을 부어 줄 필요가있다. 내가 마른 커민 물 500ml를 넣고 끓여 두 시간 동안 그대로 둔다. 하루 종일 같은 양의 음료를 마셔야합니다. 국물은 둘째 날에 행동하기 시작하지만 최종 회복까지 마셔야합니다. 이 주입은 마른 기침에서 젖은 기침으로 전환하기 위해 필요합니다. 커민의 또 다른 국물은 수면을 개선하기 위해 일반 차와 함께 사용할 수 있습니다.
10. 예를 들어, 바쁜 업무 일이나 어떤 장애 후에 신경 계통을 강화하기 위해 취한 꿀 커민의 달인. 이렇게하려면 커민의 씨를 갈아 엎으십시오. 결과 분말을 동일한 양의 꿀과 혼합하십시오. 천천히 씹는 것, 1 tsp. 하루에 세 번 숟가락으로 약 10 일간.

치과에서의 커 민의 사용

커민은 숨을 아주 잘 새기는 에센셜 오일을 함유하고 있습니다. 이 식물은 다른 발삼과 구강 세정제를 만드는 데 사용됩니다. 팅크에서 커 민의 치유력과 재생 능력은 구내염, 치은염 및 플럭스를 치료하는 데 사용됩니다.

화장품에 커 민을 적용하는 방법

밤 크림 대신에 정기적 인 식물성 기름으로 얼굴 블랙 커민 오일의 피부에 매우 효과적입니다. 그들과 일대일로 번식하십시오. 같은 일관성은 가슴의 탄력에 사용되는뿐만 아니라 목선의 피부에도 적용될 수 있습니다. 얼굴을 깨끗이 씻어내는 것이 아주 좋습니다. 이렇게하려면 얼굴의 마스크에 기름을 추가해야합니다. 붓기를 제거합니다. 또한 스트레치 마크를 제거하고 콜라겐 생성을 촉진합니다. 여드름을 제거하려면 커민 오일을 넣을 필요가 있습니다. 즉, 용어의 사용은 매우 다양합니다.

머리카락 복원 용

이 치료법은 모발 관리에서 매우 일반적입니다. 그 사용은 전구를 강화하고, 가려움증을 풀고, 벗겨지며 비듬을 덜어줍니다. 이렇게하려면 검은 커민 오일, 올리브 오일 및 헤어 마스크를 1 대 1로 섞으십시오. 30 분 동안 머리카락에 텍스처를 적용하고 샴푸로 씻으십시오.

여드름 마스크 준비

• 에센셜 오일 마스크. 필요한 2 tsp를 준비하십시오. 커민 오일, 라벤더 에센셜 오일 8 방울, 티 트리 오일 6 방울.
• 향기로운 오일 마스크. 그것을 만들기 위해서는 바질 2 방울, 로즈마리 4 방울, 베르가못 7 방울, 주니퍼 7 방울, 블랙 커민 오일 50 그램이 필요합니다. 모든 것을 혼합하고 15 분 동안 얼굴에 바른 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
• 화장품 찰흙으로 가면. 너는 물에 희석 한 찰흙 25 그램과 피마 자유의 찻 숱가락을 필요로 할 것이다. 15 분 후에 마스크를 씻어 내십시오.

주름 제거 마스크 준비

• 상쾌한 마스크. 캐 러 웨이 씨 오일, 포도 씨 기름 2 큰 스푼을 섞어서 섞으십시오. 짜임새는 얼굴에 40 분 동안 경미하게 가열되고 적용된다. 마지막에 냅킨을 묻은 부분을 제거하고 물로 얼굴을 씻으십시오.
• 매끄러운 주름 방지 마스크. 사워 크림 30 그램, 커민 오일 15 그램, 그라운드 시나몬 8 그램이 필요합니다. 모두 믹스하고 25 분 동안 얼굴에 두꺼운 층을 적용합니다.

커민 : 영양에 응용

체중 감량을 위해 보통의 커민이 소량의 요리에 추가됩니다. 소량 만 투여하면 신진 대사를 조절할 수 있기 때문에 지방과 단백질을 빠르게 흡수하고 모든 위장 기능 장애를 제거 할 수 있습니다. 종자에 식물성 호르몬이 존재하면 엄격한식이 요법이 시행 되더라도 갑상선 기능을 유지할 수 있습니다.

커민을 요리에 사용하는 법

조미료로 사용되는 커민은 많은 요리를 준비하는 동안 사용됩니다. 그것은 음식에 멋진 향기와 달콤한 맛을줍니다. 커민은 다음의 제조에 사용됩니다 :

• 제빵 제품.
• 첫 번째 및 두 번째 코스.
• 소스, 드레싱 및 마리 네이드.
• 보존 및 절임.
• 샐러드.
• 온난화 음료와 차.
• 일부 디저트.
• 검은 고수풀은 반죽, 치즈, 국수 및 유제품 음료에 첨가됩니다.

조미료로 커민을 사용하면 고기, 생선, 버섯, 저지방 치즈, 모든 종류의 야채, ​​다양한 곡물 및 파스타를 요리하는 데 적합합니다.

커민 샐러드는 발사믹 식초 또는 식물성 기름으로 최상으로 맛을 낸다.

커민의 씨앗을 선택하는 방법?

양질의 커 민 씨앗에는 달콤한 매운 맛과 약간 매운 맛을 지닌 매우 강한 아로마가 있습니다. 흑인이 아닌 곡식을 사지 마십시오. 씨앗의 크기는 까만 후추와 같고 피라미드 형일뿐입니다.

상점이나 약국에서 커민 씨앗을 살 수 있습니다. 구입할 때 포장의 견고 함과 제조 및 판매 시간을 확인하십시오.

커민 사용에 대한 부작용 및 금기

식물은 생물학적으로 활동적이어서 대량으로 사용하면 몸을 치료하지 않고 오히려 독약으로 치료할 수 있습니다. Caraway 과일에는 씨와 동일한 금기가있다.

커민과 금기 사항 :

1. 소량의이 식물 씨앗은 질병이있는 심장계에 심각한 영향을 줄 수 있습니다. 어떤 목적 으로든 그의 코어에 대해서는 엄격히 금지되어 있습니다. 심장 마비가 발생할 수 있습니다.
2. 임산부에게 커민을 사용하는 것은 여전히 ​​바람직하지 않습니다 - 커민은 유산을 초래할 수 있습니다.
3. 수유부는 아기에게 알레르기를 일으킬 수 있기 때문에 영양 적 목적을 위해주의 깊게 커민을 사용해야합니다.
4. 당뇨병 환자가 그것을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 혈당이 높아져 신체에 해를 줄 수 있습니다.
5. 천식 환자는 공격의 위험을 증가시키기 때문에 커민을 함유 한 흡입에주의해야합니다.

커민이 몸에 유익하기 위해서는 커민에 관한 모든 것을 약으로 알아야합니다. 그리고이 식물의 사용으로 최대한의 효과를 내기 위해서는 잘못된 복용량이 해로울 수 있기 때문에 조리법에 따라 모든 것을해야합니다. 너에게 건강!