아마란스의 약용 성질과 금기 사항

아마란스 (간단한 방법으로 "schiritsa") - 우리 문화의 식물은 완두콩 왕이 살았던 이래로 치유의 속성으로 알려져 있지만 새로운 식물입니다. Amaranth는 "이상적인"제품으로 생물 학자와 영양사의 관심을 끌었습니다.

기적의 식물은 희생을위한 "자회사"중 하나로 사용되었습니다. 인디언들은 그를 "미친 듯이"생각하고 스페인 정복자들과 함께 두려워하여 인디언들을 희생의 관습으로부터 구하기 위해 식물을 파괴하기로 결정했다.

우리 중 대부분은 아마란스의 치유력에 대해 알고 있습니다. 그러나 그들을 사용하는 방법, 우리는 기사에서 말할 것입니다.

아마란스의 화학 성분

아마란스 - 단백질이 풍부한 식물로 칼로리가 아주 높음 - 371 kcal / 200 g 그래서 아마란스 오일은 가장 널리 사용되고 다양한 유용한 물질로 포화 된 오일입니다.

• 비타민 PP - 0.66 mg.

• 비타민 B9 - 85 마이크로 그램.
• 비타민 B6 - 0.19 mg.
• 비타민 B5 - 0.06 mg
• 비타민 B1 - 0.03 mg
• 비타민 B2 - 0.16 mg
• 비타민 A - 146 mcg
• 비타민 C - 43.3 mg
• 비타민 K - 1140 mcg
• 셀레늄 - 0.9 mcg
• 철 - 2.32 mg
• 구리 -0.16 mg
• 아연 - 0.9 mg
• 망간 - 0.89 mg
• 마그네슘 - 55 mg
• 철 - 2.32 mg
• 인 - 50 mg
• 칼륨 - 611 mg
• 나트륨 - 20 mg
• 인 - 50 mg

아마란스는 천연 물질과 천연 물질만으로 구성되어 인기가 있습니다. 그것은 음식에서 값 비싼 화장품에 이르기까지 인간의 모든 영역에서 사용됩니다.

아마란스의 유용한 속성. 식물은 어떻게 인체에 있는가?

Schiritsa는 비타민과 미네랄의 함량이 높기 때문에 거의 모든 질병에 완벽하게 대처합니다.

아마란스 씨앗의 유용한 특성

Shchiritsy 씨앗 - 단백질과 식물성 지방의 실제 저장실. 씨앗에서 밀가루를 만들어 모든 빵집 제품을 준비하는 데 사용할 수 있습니다.

품종의 씨앗과 같은 "키 즐레 레츠"및"울트라".그들은 가장 큰 것뿐만 아니라 많은 양의 스쿠알렌 (공기와 함께 몸을 키우며 강력한 면역 보호제)을 함유하고 있습니다.

아마란스 씨앗은 성분에 글루텐이 함유되어 있지 않기 때문에 가치가 있습니다. 이는 건강한 생활 방식을 선도하는 사람들에게 매우 중요합니다. 아마란스는 미용 및 축산업뿐만 아니라 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

사람에게 유용한 아마란스 잎은 무엇입니까?

아마란스 잎은 많은 양의 라이신과 카로틴을 함유하고 있으며, 단백질 함량은 완전히 떨어져 있습니다. 아마란스 잎은 시금치와 비슷하지만 그 양을 능가합니다.

일본에서는 아마란스 잎의 영양가가 오징어와 비교됩니다. 잎에 다량의 비타민 C와 카로틴이 포함되어 있기 때문에 아마란스가 면역력을 향상시키는 수단으로 사용될 수 있다고 과학자들은 언급합니다. 그들은 독소와 독소를 몸에서 제거합니다.

오래된 나뭇잎이 더 강하고 영양소가 적기 때문에 식물이 번성하기 전에 어린 잎을 사용하는 것이 좋습니다. 아마란스 잎은 익지 않은 것과 요리 된 것 모두 사용할 수 있습니다. 이들은 보존에 추가되어 항아리에 야채를 파삭 파삭하게 유지하는 데 도움이됩니다.

아마란스 사용

요리 중

요리에서 아마란스는 아즈텍 인 때부터 사용되어 왔습니다.이 현명한 사람들은 아마란 스 씨앗에서부터 죽을 요리하기 시작했습니다. 그리고 모든 종류의 샐러드가 단풍에서 나옵니다. 이제는 이러한 "원시적 인"요리법의 많은 변형이 있습니다.

요리시 종자가 사용됩니다. 밀가루로 각종 klyar와 breading를 만들기를 위해. 매우 인기있는 아마란스 잎 소스 또는 단순히 조림무스 또는 으깬 감자에서 죽임.

잎은 양조 용 차, 조림 된 과일에 사용되며 종종 주스에 첨가됩니다. 아마란스는 찹에도 사용됩니다! 조리법 매우 간단합니다 - 우리는 고기 대신 야채를 먹는다. 구운 아마란스 씨앗, 으깬 감자와 완두콩, 당근과 계란 두 개. 평소와 같은 커틀렛 커틀릿과 양쪽에 튀김.

아마 란 스는 요리를 위해 그것을 사용하는 사람들에 의해 매우 칭찬 받았다 "유용한 에너지"- 아주 잘 익은 토마토를 체로 빻아 빵 덩어리와 섞어서 약간의 아마란스 잎과 숟가락으로 갈고 빻은 후춧가루를 뿌려야합니다. 하루 종일 쾌활함이 제공됩니다.

화장품 분야

유용한 속성 아마란스 오일 요리사, 의사 및 전통 치료사뿐만 아니라 미용사도 이미 오랫동안 주목 해 왔습니다. 아마란스 오일은 스쿠알렌을 많이 함유하고있어 암 세포의 출현을 막을뿐만 아니라 최적의 피부 수화 작용을 유지하고 노화 과정을 늦추고 산소로 피부를 풍성하게합니다.

아마란스 오일은 피부를 어느 정도 소독하고 항균 효과가 있습니다. 매우 간단 오일 schiritsy의 사용 : 그들은 피부를 닦아 수 있습니다 ( 특히 포진, 다양한 가벼운 부상 및 1도 화상).

또한 아마란스 오일은 글리세린과 다른 아로마 오일과 혼합하여 집에서 만든 크림의 핵심 인물로 만들 수 있습니다. 예를 들어, 오트밀과 버터로 가면을 만드십시오 : 오트밀에는 필링 효과가 있으며, 오일은 피부에 보습을 줄 것입니다.

기성품 화장품에도 첨가 할 수 있습니다. 예를 들어, 먼저 오일을 도포 한 다음 상단 - 화장품을 바르십시오.

따라서 아마란스 오일은 피부 타입이 거의 모든 여성에게 적합하지만 현명하게 사용해야합니다.

축산업

아마란스는 축산업에서 사료 작물로 성공적으로 사용됩니다.이 유형의 음식 - 단백질과 탄수화물 성분의 비율의 완벽한 균형. 아마란스의 생산성은 전통적인 사료 작물보다 훨씬 높습니다. 1 헥타르에 대해 반 톤이 나옵니다.

녹색 질량 건초 더미와 사일리지를 만드는데 사용됩니다. 아마란스는 단백질 함량이 높기 때문에뿐만 아니라 거대한 양의 카로틴, 리보플라빈, 엽산, 베타 인, 라이신 및 B 비타민으로 인해 인기가 있으며 식욕을 증가시키고 결과적으로 동물의 성장을 촉진시킵니다.

의학에서

아마란스 그것의 부유 한 구성 때문에, 그것은 콜레스테롤과 혈당 수준을 감소시키고 몸에서 독소를 제거한다. 아마란스의 사용은 신진 대사를 가속화하고 면역력을 증가시킵니다. 심장 혈관계 및 비뇨 생식기 질환의 다양한 질병에 유용합니다.

전통 의학에서 아마란스 사용 : 최고의 요리법

이 식물에서 마법의 물약을 준비하는 방법과 사용할 수있는 것에 관해서는 더 자세히 이야기하겠습니다.

냉기 치료

감기를위한 아마란스 오일은 요리 된 음식에 사용되어 목구멍에 수분을 공급하고 따뜻한 물에 몇 방울 떨어 뜨린 헹굼물 형태로 사용됩니다.

감기에 좋은 것은 아마란스 잎을 차에 첨가하는 것을 도울 것입니다 - 그것은 일반적으로 몸을 강화시키고 비타민 C로 포화시킬 것입니다.

매우 유용하다. 아마란스 신선한 주스, 어린 잎과 양치질로 1 : 5의 비율로 만들어집니다.

비뇨 생식기 치료

비뇨 생식기 치료에서 아마란스는 주요 구성 요소 중 하나입니다. 그것은 주로 외부 적으로 작은 상처의 치유에 사용됩니다. 아마란스는 자궁 침식, 난소 및 부속기의 염증, 근종, colpitis 및 기타 여러 질병에 사용할 수 있습니다.

아마란스는 남성 질환 퇴치에 효과적입니다.이 식물에 함유 된 비타민 E는 불임과의 싸움을 돕고, 발기 기능을 개선하거나 회복시킵니다. 아마란스는 남성의 전립선 염증뿐만 아니라 전립선 염증성 질환과의 싸움에서 매우 훌륭한 도우미가 될 것입니다.

암 치료

Amaranth에는 몸에 암세포가 형성되는 주요 원인 인 발암 물질과 싸우는 많은 양의 항산화 제가 들어 있습니다.Amaranth는 암세포와 싸울뿐만 아니라 신체가 화학 요법으로 회복되어 신체 상태를 강화시킵니다.

암세포와 싸우기 위해 아마란스 잎 추출물을 사용할 수 있습니다 (200g은 1.5 리터의 물을 버린다.) 또는 샐러드, 죽, 소스 또는 반찬으로 amaranth를 먹으십시오.

신장 및 간 질환 치료

Amaranth는 몸에서 모든 독소와 독소를 제거하고, 어떤은이 식물이 구성 요소 일 것 인 일정한 음식 섭취가 신장 결석을 제거하기로 이끌 것이라는 점을다는 것을이라고조차 주장한다.

간 질환 치료에서 중요한 사실은 아마란스가 스쿠알렌이 풍부하여 몸의 세포에 산소를 공급하고 빨리 회복하는 데 도움이되므로 아마란스가 우리 세포의 건축 물질이라는 사실입니다.

음식에 함유 된 어떤 종류의 아마란스를 정기적으로 섭취하는 것은 신장과 간 질환과의 싸움에서 좋은 "동맹국"이 될 것입니다.

아마란스 오일의 사용

아마란스 오일은 다양한 피부병에 유용 할 수 있습니다 (그들은 습진, 여드름 및 다양한 발적을 닦을 수 있습니다.):

• 심혈관 질환의 질병 (압력을 정상화하고 혈전증의 위험을 줄이며 혈관을 확장시킨다.);
• 빈혈 (아마란스 단백질은 신체의 단백질 합성을 촉진합니다.);
• 안과 질환 (카로틴과 비타민 E는 시력 향상에 도움을줍니다.);
• 신경계의 질병 (아마란스는 대뇌 피질에 대한 신경 자극의 전달 품질을 최적화합니다.).

아마란스가 유용하지 않을 수있는 영역이 거의 없으며,이 오일의 유쾌한 냄새와 최고의 맛을 감안할 때, 그것을 사랑하지 않는 것은 불가능합니다.

아마란스 보관 및 보관

이 식물의 잎과 줄기는 꽃이 피기 전에 수확되어 딱딱 해지지 않습니다. 그들은 환기가 잘되는 곳에서 수평으로 무언가에 매달아 건조시키고 다발에 포장합니다.

씨앗은 줄기 부분보다 나중에 수집해야하지만, 충분한 수면을 취하기 전에 수집해야 할 시간이 필요합니다. 아마란스는 깨끗하고 잘린 형태로 건조됩니다.

Amaranth는 밀폐 된 가방에 보관되어 건조되고 씨앗은 부엌 용기에 보관 될 수 있습니다. 어둡고 습기가없는 곳에서는 주된 것이므로 습기 찬 곳이 아닙니다. 그건 그렇고, 아마란스 종자는 8 분 동안 150 도의 오븐에서 말릴 수 있습니다.

아마란스는 또한 고밀도 패키지로 동결 저장되어 있지만 6 개월 이상 식물을이 형태로 유지하는 것은 권장되지 않습니다. 그리고 당신이 아마란스에서 피클을 원한다면, 다음과 같은 복잡한 일도 없습니다. 식물을 잘라내어 깡통의 바닥에 희게 펴서 놓습니다. 매리 네이드:

• 1 리터의 물
• 9 % 식초 1/4 리터
• 소금 40 그램
• 설탕 50 그램

잎은 그들의 juiciness와 유용한 속성을 유지합니다.

사용에 대한 금기 사항

아마란스와 같은 이상적인 식물은 치유력이 풍부하고 금기 사항이없는 것처럼 보입니다. 그러나 잎 / 줄기와 아마란스 오일의 사용에는 자체 금기 사항이 있습니다.

아마란스는 섭취해서는 안됩니다. 너가이 식물의 개인적인 거부가있는 경우에뿐만 아니라 urolithiasis와 더불어 위와 창자의 가혹한 질병에,. 담낭염이나 췌장염이있는 경우 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

건강은 중요하며, 보존을 위해 아마란스가 필요하다면 왜 안됩니까!