먹을 수있는 버섯은 무엇이며, 버섯의 종류와 종류는 무엇입니까?

Fossa는 Fizalacria 가족의 버섯 속에 속한다. 먹을 수 있고 먹을 수없는 버섯 종류가 있습니다. 버섯에는 2 ~ 10cm의 작은 편평한 캡이 있습니다. 어린 버섯은 가장자리가 밝은 볼록한 보닛이 있고 성숙한 버섯은 단색, 노란색 또는 갈색이 있습니다.

겨울 선체

식용 버섯에는 여러 종류가 있습니다. 이들의 밝은 대표자는 겨울 버섯입니다. 이들은 맛이 좋은 식용 버섯입니다. 신선하고 건조한 버섯을 음식으로 사용할 수 있습니다. 이 종의 차이점은 직경이 9 센티미터에 달하는 녹슨 노란색 뚜껑으로 중앙에 가까울수록 그 색은 더욱 풍부 해집니다. 건조되면 겨울철 가루의 뚜껑이 빛나기 시작합니다. 경직되고 밀집된 원통형 다리가 기본 갈색 색상에 더 가깝습니다. 균류는 노랗고 살결 한 맛이 있습니다. 빈이나 그루터기에서 그런 버섯을 발견 할 수 있습니다. 버섯은 10 월에서 12 월 사이에 수집 할 수 있습니다. 겨울이 따뜻하면 2 월까지 계속됩니다. 포자는 완전히 무색이며 타원형이다.

현재 분말 (가을)

버섯의이 종족은 가족 Ryadovkov에 속한다. 물결 모양의 가장자리가있는 캡이며 직경이 10cm를 초과하지 않는 것이 가장 많습니다. 그것은 분홍색, 녹색 - 올리브 또는 꿀 - 갈색 피부 있습니다. 표면에 때로는 비늘이 발견됩니다. 이 화환에서는 결국 더 얇고 맛이 진한 짙은 흰색 뚜껑이 즐겁게 냄새를 맡기 시작합니다. 가을 식용 버섯은 줄기에 달라 붙는 희귀 한 판으로 구별됩니다. 곰팡이가 마침내 성숙되면,이 판들은 옅은 갈색을 띠고 때로는 반점으로 덮여있다. 가을의 기생충이 기생충이되는 경우가 종종 있습니다. 그것은 나무, 관목, 때로는 감자까지 감염시킵니다. 대상 포진은 나무에 해로운 목재 부패를 유발합니다.

큰 마늘

이 그룹의 버섯은 여름에 큰 그룹의 낙엽으로 자랍니다. 모자는 지름 5 센티미터입니다.그것은 종 모양이나 가장자리에 줄무늬가있는 흰 색 반감의 원처럼 보입니다. 곰팡이에는 밝은 마늘 냄새와 눈 - 흰 살이있다. 번호판은 처음에 다리까지 자라며 자유롭고 희귀 한 흰색이됩니다. 곰팡이의 자갈 다리는 10 센티미터까지 자라는 반면 두께는 0.2-0.3 밀리미터에 불과합니다. 다리의 색깔은 갈색 갈색이며, 바닥에 가까울수록 밀도가 높아집니다. 이 버섯은 조미료로 끓여서 말릴 수 있습니다.

일반적인 마늘

마늘은 올 계절 산림 버섯입니다. 보통 봄부터 가을에 수확되지만, 겨울에는 해동이 있으면 겨울에는 그러한 버섯을 발견 할 수 있습니다. 모자는 지름이 3 센티미터가 넘지 않습니다. 어린 버섯 모자는 항상 볼록하거나 약간 우울합니다. 살은 매우 얇고 흰색입니다. 비가 오거나 곰팡이를 갈 으면 마늘 냄새가 고갈됩니다. 좁은 크림 색판이 종종 있습니다. 길이 6cm에서 직경 3mm까지의 탄성 및 중공의 발은 약간 붉은 빛을 띤 짙은 적갈색을 띠고 있습니다.

초원 초원

Negniyuchki, marsmius, 초원 심지어 정향 버섯. 이 모든 것은 동일한 버섯의 이름입니다 - 초식 agaric. 말린 버섯을 물에 부으면 다시 살아나고 번식을위한 포자를 생산할 수 있습니다. 이는 비가 내린 후 "물"로 포화 된 "죽은"버섯이 다시 "생명에 이르기"에 이르렀을 때와 같은 모습을 보인 많은 버섯 피커들에 의해 입증되고 그들의 발전과 결실을 계속했습니다.

뚜껑의 직경은 9 센티미터를 초과하지 않으며, 색상은 노란색 또는 적갈색입니다. 건조한 날씨에는 초원 초원의 모자가 퇴색하여 크림색이되지만 젖은 경우 끈적 거리며 끈적 끈적합니다. 모양은 중앙에 부풀어 오른 반구 모양과 비슷합니다. 수집 할 가장 좋은시기는 늦봄부터 중순 가을입니다.

봄 선체

봄 초원은 "콜 리브 리아 두볼 루비 바야 (collibria dubolubivaya)"라고도 불립니다. 이것은 비교적 흔하지 만 잘 알려지지 않은 버섯입니다. 먹기 위해 15 분 동안 끓여야합니다. 그렇지 않으면 위장에 걸릴 수 있습니다. 봄 밭에는 노란색 또는 밝은 갈색의 반구형 볼록 모자가 있습니다.늦봄부터 중순 가을에 젖은 낙엽수와 침엽수 림에서이 버섯을 수집하십시오. 그러한 버섯을 수집 할 때는 같은 종류의 먹을 수없는 버섯과 혼동 될 수 있으므로 매우 조심하십시오. 먹을 수없는 곰팡이의 차이점은 버릇없는 양배추와 푹신한 다리의 특징적인 냄새입니다.

여름 단 물

버섯의 또 다른 종류는 여름 버섯이며, 그 이름으로 판단하면 자랄 때 분명합니다. 여름의 그늘은 여름의 시작에 숲에 나타나고 가을이 끝날 때까지 자랍니다. 이 버섯들은 절인 것과 신선한 것 모두 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 이 종류는 애피타이저 또는 파이 채우기로 사용됩니다. 직경 8 센티미터 이하의 작은 캡은 비가 내리면 거의 갈색이나 갈색이됩니다. 버섯의 나이에 따라 캡의 모양이 볼록에서 더 평평하게 바뀝니다. 최대 9 센티미터의 다리는 눈금이 표시된 뚜껑이있는 캡보다 훨씬 가볍습니다.

허벅지 다리

이것은 가장 일반적인 유형의 "식용 버섯"이며, 이는 산업 규모에서 수확됩니다. 그의 설명은 다음과 같습니다. 시간이 지남에 따라 직경이 약 8 센티미터 인 캡의 반구 모양이 완전히 엎드린 상태로 변합니다. 색깔은 칙칙하다. 육체는 희고, 밀도가 높으며,풍부한 버섯 맛을 자아 낸다. 발의 길이는 8cm, 직경은 2cm까지 가능합니다. 줄기의 모양은 원통형이며, 모자보다 약간 가볍고 살은 단단하고 섬유질입니다. 톨 스톤 그 (Tolstonog) 버섯의 활발한 성장 기간은 8 월에 시작되어 10 월까지 지속됩니다. 대부분 큰 그룹에서 자라지 만 낱개로 자라지는 않습니다.

어둠의 점액

이 곰팡이의 또 다른 이름은 점액 udemansiella입니다. 그것은 식용이지만, 버섯 맛보기에 관심이없는 거의 맛없는 버섯입니다. 뚜껑의 직경은 2에서 8 센티미터까지 다양합니다. 어린 버섯은 일반적으로 둥근 뚜껑이 달리고 나이가 많은 버섯은 - 엎드려서 먹습니다. 모자는 흰색이고 약간 갈색 인 가운데가 가장자리에 더 밝게 빛납니다. 그 이름은 곰팡이의 뚜껑과 그 밑에있는 점액을 덮는 투명한 피부에서 비롯된 것입니다. 곰팡이의 다리는 높이 약 8 센티미터이고 너비는 약 5 밀리미터입니다. 발바닥에는 작은 물개가있다. 또한 건조한 피부가 지나가고 점액질이되는 반지가 있습니다.

갈색 소나무

이 버섯은 이전 버섯과 구조가 비슷하며 그 설명은 대체로 동일합니다.예를 들어, 모자는 또한 어린 나이에 볼록한 모양을 가지며 나이가 들어감에 따라 전립선이됩니다. 뚜껑은 부드럽고 무광택 표면으로 지름은 약 7 센티미터입니다. 줄기는 견고하고 원통형이며 뚜껑처럼 황색 - 적색입니다. 바닥쪽으로 약간 팽창하여 폭 2cm, 길이 7cm에 달할 수 있습니다. 이 종들은 낙엽수 숲에서 발견됩니다. 낙엽송 줄기를 좋아하십시오. 수확 시간은 여름 한여름에 시작되어 가을까지 지속됩니다. 어린 나이에 곰팡이는 쓴맛을 가지고있어서 많은 사람들이 식용으로 생각하지 않습니다.