천천히 밥솥에서 맛있는 5 가지 훌륭한 옵션 브뤼셀 콩나물

브뤼셀 콩나물은 테이블 위에 자주 보이지는 않지만, 맛있는 건강한 비타민이 풍부한 접시가 훌륭합니다. 또한 저 칼로리 함량으로이 야채는 건강한 식단을 좋아하는 사람들에게 매우 사랑 받고 있습니다.

벨기에 인 "난장이"- 그래서 브뤼셀을 사랑스럽게 불렀다. 그리고 이것은 불쾌감을주는 것이 아닙니다. 양배추는 실제로 작습니다. 직경이 겨우 5cm에 이릅니다.

브뤼셀 콩나물은 벨기에에서 처음으로 자란 것입니다. 얼마 후 프랑스, ​​독일, 네덜란드에 침투했다. 이 양배추에는 카로틴, B 군의 비타민, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 인의 소금이 풍부합니다.

요리의 장단점

찬성:

  • 추가 재고가 필요 없습니다. 냄비와 냄비로 어지럽히 지 않으면 여주인의 시간과 신경을 아낄 수 있습니다.
  • 느린 요리기구 덕분에 브뤼셀 콩나물에서 여러 가지 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 가장 큰 장점은 요리가 자체 주스로 준비되고 유익한 물질과 비타민을 보유한다는 것입니다. 느린 밥솥에서 끓인 브뤼셀 콩나물은 같은 방식으로 스토브에서 조리 한 것보다 맛있고 향긋합니다.
  • 요리를 위해 최소 양의 향신료를 사용할 수 있습니다.

단점:

  • 멀티 피커에서는 자동 교반 기능이 없으므로 일부 요리는 불에 태우지 않도록주의해야합니다.
  • 한 번에 하나의 요리 만 만들 수 있습니다 (단, 모두 다람쥐와 조리법의 모델에 따라 다름).
  • 한 쌍으로 브뤼셀 콩나물을 요리하려면 "스팀"모드의 요리가 천천히 조리된다는 사실에 대비하십시오.

요리법

고기와 함께

쇠고기는이 요리를 요리하는 데 가장 좋습니다.

성분:

  • 쇠고기 펄프 - 500 g
  • 당근 - 2 개.
  • 양파 - 150 g
  • 셀러리 뿌리 100-150 g
  • 800 g 브뤼셀 콩나물.
  • 소금, 후추, 고수풀, 카레 양념 - 맛.

조리 방법:

  1. 쇠고기를 조각으로 자르고 "프라이팬"모드의 느린 밥솥에서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
  2. 당근, 셀러리, 양파는 커다.
  3. 고기로 양파를 볶습니다.
  4. "튀김"모드를 중지하십시오. 고기와 양파는 당근과 샐러리를 배치합니다.
  5. 제품을 덮을 수 있도록 모든 물을 채우십시오. "퀸칭 (Quenching)"모드를 선택하고 타이머를 설정하여 시간을 40 분으로 설정합니다.
  6. 양배추는 프로그램이 끝나기 10-15 분 전에 추가하십시오. 향신료를 추가하십시오.
  7. 완성 된 요리는 녹지로 장식 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 열처리 전에 각 포크의 줄기에 십자형 절개를 만들 수 있습니다. 이렇게하면 유용한 물질을 잃지 않고 양배추를보다 빠르고 고품질로 준비 할 수 있습니다.

수프

수프에는 신선한 채소 맛과 식욕을주는 아로마가 있습니다.

성분:

  • 브뤼셀 콩나물 - 20 포크.
  • 1 당근.
  • 1 양파.
  • 1 파슬리 뿌리.
  • 감자 - 2-3 개.
  • 버터 - 50 g.
  • 소금, 후추 - 맛.

조리 방법:

  1. 당근, 양파, 파 슬 리 루트 큐브로 잘라. "튀김"모드에서 버터로 튀김.
  2. 그릇에서 파스타를 꺼냅니다. 거기에 물을 부어 얇게 썰은 감자를 넣고 "스프"또는 "요리"모드를 선택하십시오. 시간을 30 분으로 설정하십시오.
  3. 프로그램이 끝나기 10-15 분 전에 볶은 채소와 양배추 포크를 넣으십시오.
  4. 준비 스프는 녹색으로 장식 할 수 있습니다. 그것은 사우어 크림이나 부드러운 코티지 치즈와 함께 제공하는 것이 좋습니다.

야채 스튜

아주 간단하고 맛있는 요리 - 천천히 밥솥에 야채 찐.

성분:

  • 브뤼셀 콩나물 - 200 g
  • 감자 - 4 개
  • 양파 - 1 개.
  • 당근 - 1 PC.
  • 소금, 후추 - 맛.
  • 채소 (딜, 파슬리).
  • 사워 크림 - 맛.

조리 방법:

  1. 양파는 반 고리, 당근, 감자 - 막대기로 잘라냅니다.
  2. 양파와 당근은 10 분간 튀김, "튀김"모드.
  3. 감자, 양배추, 소금, 후추를 넣습니다. 물 한잔 반 붓으십시오. "퀸칭 (Quenching)"모드, 시간 설정 - 35 분.
  4. 완성 된 접시에 사워 크림을 붓고 허브를 뿌린다.

치즈와 함께

성분:

  • 브뤼셀 콩나물 - 400 g
  • 버터 - 35 g
  • 평균 지방 함량 - 250 ml의 우유.
  • 밀가루 - 2 큰술. 내가
  • 단단한 치즈 - 100 g
  • 육두구 - 1 핀치.
  • 소금, 후추 맛.

조리 방법:

  1. 포크를 2 부분으로 자르십시오.
  2. 강판 치즈를 굽습니다.
  3. 수저 냄비에 물을 채우십시오, 약 14. 찜 요리를 요리하기 위해 위에 특수 바구니를 놓으십시오. 양배추를 거기에 놓고 "스팀"모드를 설정하십시오. 시간은 15 분입니다.

    주의! "스팀"모드에서는 멀티 피커 뚜껑을 닫아야합니다!
  4. 양배추 준비가 끝나면 소스를 만듭니다. 그릇에 버터 조각을 넣고 "제빵"모드를 선택하십시오. 버터가 녹은 후에, 균일 한 황금 덩어리가 형성 될 때까지 가루를 부어 튀 깁니다.
  5. 다음으로, 우유의 얇은 시내를 따르고 두껍게까지 소스를 약동하십시오.
  6. 이제 향신료와 치즈를 소스에 첨가하십시오.완성 된 접시를 장식 할 강판 치즈 한 조각을 남겨 둘 수 있습니다.
  7. 치즈가 녹 자마자 양배추를 넣으십시오.
  8. 베이킹 모드를 취소하고 퀸칭 모드를 선택하십시오. 이 모드에서는 접시를 20 분 동안 끓인다.
  9. 뜨거운 서빙. 강판 치즈와 함께 뿌릴 수 있습니다.

닭고기와 함께

많은 요리사들은 이러한 제품의 조합이 매우 성공적이라는 사실을 알고 있습니다.

확인하자!

성분:

  • 브뤼셀 콩나물 - 200 g
  • 삶은 닭고기 필레 - 300 g
  • 양파 - 1 개.
  • 토마토 페이스트 - 2 큰술. 내가
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
  • 소금, 후추 - 맛.

요리하는 법:

  1. 우리는 양파 반 고리를 자른다. 다음으로 황금 갈색이 될 때까지 "베이킹"모드로 튀기십시오. 우리는 타이머를 40 분으로 설정했습니다. 이것은 전체 접시의 조리 시간입니다!
  2. 양파에 양배추를 넣고 "베이킹"모드에서 10-15 분 더 계속 볶습니다.
  3. 치킨 필렛을 잘라서 양배추와 양파에 넣습니다. 우리는 소금에 절인다.
  4. 토마토 페이스트에 물 12 컵을 넣고 야채와 닭고기를 붓습니다. 뚜껑을 닫고 프로그램이 끝날 때까지 기다리십시오.
  5. 완성 된 요리는 반찬 또는 독립적으로 제공됩니다.

따라서, 느린 요리 도구로 브뤼셀 콩나물을 요리하는 몇 가지 방법이 있습니다.

시험해보십시오. 아마도이 매우 유용한 제품이 귀하의 식탁에 없어서는 안 될 것입니다!