브로콜리를 맛있고 건강하게 만드는데 얼마나 걸리나요? 요리 규칙 및 조리법

브로콜리에 대한 많은 연구가 이루어졌습니다. 후자는 sulfarophane의 형성으로 인하여 먹었을 때 인체에 작용하는 항염증제, 일반적인 강장제 효과, 심지어 항암 효과까지 입증했습니다.

이 제품은 수세기 동안 요리에 사용되어 온 진정한 비타민과 미네랄의 저장고입니다.

양배추는 수유모, 보충 식품, 청소년, 성인 및 노인이 사용하는 것이 좋습니다. 준비 상태로 가져 오는 방법과 신선하고 얼어 붙은 요리를 얼마만큼 만들어야하는지이 기사에서 배울 것입니다.

요리 중에 끓인 제품을 사용해야합니까?

브로콜리는 날 것으로 먹을 수 있으며, 삶아서 튀김과 스튜도 할 수 있습니다.. 저자 극성 제품이기 때문에이 식물은 8 개월 동안 아기를위한 보완 식품으로 사용됩니다. 유아용 으깬 감자를 요리 할 때 열처리는 냉동 야채뿐만 아니라 다른 형태로도 필수적입니다.

제품의 이익과 해악

브로콜리는 다음을위한 훌륭한 음식입니다.

• 당뇨병 환자;
• 임신 및 수유중인 여성;
• 아이들과 노인;
• 사람들은 특히 죽상 경화증에 걸리기 쉽다.
• 최근에는 바이러스 성 질병 (면역계의 신속한 회복에만 독점적으로 작용)을 겪은 사람.

또한 삶은 양배추는 낮은 칼로리 식단을 가진 제품으로 사용되며 이는 자신의 모습을 보는 사람들에게 중요합니다. 브로콜리는 야채를 피부에 사용함으로써 영향을 많이받습니다.. 독소를 제거합니다. Sulfarofan 블록 및 신체 암 세포의 발전을 방지합니다.

이 식물은 인체에 긍정적 인 영향을주는 많은 물질을 포함합니다 :

• 칼륨;
• 칼슘;
• 인;
• 구리;
• 철;
• 요오드;
• 카로틴;
• 아연;
• 비타민 C

찌거나 삶은 제품 100g 당 화학 지표는 다음과 같습니다.

우리는 브로콜리를 먹을 때의 이점과주의 사항에 대한 비디오를 제공합니다.

양조되는 시간은 얼마나됩니까?

1. 양배추 요리법:
   • 그것이 신선한 경우에, 준비까지 끓는 소금물에있는 5 분 동안 그 후에 비등된다;
   • 성숙도가 높으면 약 7-9 분 동안 조리해야합니다.
2. 제품이 얼어 붙는 경우, 다시 끓는 순간부터 조리 시간이 10-12 분으로 증가합니다.
3. 아기 퓌레를 요리 할 때, 요리 시간은 11-14 분으로 증가하는 것이 바람직합니다.

우리는 모든 유용한 물질을 보존하기 위해 얼마만큼 브로콜리를 끓여야하는지의 형태를 제공합니다 :

단계별 조리 지시

브로콜리를 제대로 요리하려면 몇 가지 기능을 고려해야합니다.

1. 먼저, 꽃가루를 조심스럽게 분해하고 시원한 흐르는 물로 헹궈 야합니다.
2. 브로콜리가 얼어 붙은 경우에는 요리하기 전에 해동 할 필요가 없습니다. 그냥 신선한 것보다 조금 오래 요리하십시오 : 11-14 분. 신선한 양배추를 먹을 수 있습니다. 충분히 씻어주십시오.
3. 그것이 신선한 양배추의 머리라면, 약 1 시간 동안 차가운 물에 담근 다음 소금물이 끓는 냄비에 넣어두면 충분합니다.

냄비에

화서를 3-8 분 동안 끓인 소금물에 떨어 뜨린 다음 물기를 제거하십시오: 모든 것이 올바르게 끝나면 배추는 부드러워 지지만 색깔은 변하지 않을 것입니다.

멀티 플레이어에서

• "스팀"모드를 사용할 때, 브로콜리는 20-25 분 동안 준비됩니다.
• "Multipovar"모드를 사용할 때, 조리 시간은 약 12-15 분이 소요됩니다.

조리법

오븐에서 치즈와 닭고기 필레로

성분:

• 냉동 브로콜리 : 0.5 kg.
• 우유 : 200 ml.
• 닭고기 달걀 : 2 개.
• 단단한 치즈 : 100g.
• 버터 : 2 큰술.
• 치킨 필렛 : 400 gr.
• 소금 : 맛.
• 건조 향신료 : 맛.

칼로리 콘텐츠: 완성 된 접시 100g 당 120kk.

1. 냄비에 녹인 버터를 넣고 브로콜리를 넣습니다.
2. 기름에 3 ~ 5 분 동안 튀기십시오.
3. 치킨 필렛 1 ~ 2 센티미터의 조각으로 잘라.
4. 우리는 먼저 닭고기 조각을 옮기고 베이킹 접시에 볶은 화서를 옮깁니다.
5. 소스를 준비하십시오 : 계란을 치고, 우유, 단단한 치즈 (pre-finely grated), 소금 및 후추를 첨가하십시오.
6. 결과물을 양배추와 닭고기로 채 웁니다.
7. 오븐을 200-220 도로 가열합니다.
8. 20-25 분 동안 구우십시오.

우리는 브로콜리와 닭 가슴살 캐서롤을 요리하는 방법에 관한 양식을 볼 것을 제안합니다 :

오븐에서 빵 부스러기에서

성분:

• 신선한 브로콜리 : 0.5 kg.
• 모짜렐라 : 100 gr.
• 닭고기 달걀 : 2 개.
• 단단한 치즈 : 100g.
• 빵 부스러기 : 120 gr.
• 소금 : 맛.
• 그라운드 후추 : 맛.

칼로리 콘텐츠: 완성 된 접시 100g 당 150kk.

1. 신선한 양배추 작은 조각으로 잘라.
2. 다진 야채, 강판 치즈 및 기타 모든 재료에 알을 첨가하십시오.
3. 잘 저어.
4. 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮으십시오.
5. 우리는 결과 혼합물로부터 작은 비트를 형성합니다.
6. 부드럽게 베이킹 접시 위에 놓습니다.
7. 예열 된 오븐 (190-200도)에 15 분 동안 팬을 놓습니다.
8. 그 다음 미트볼을 다른 쪽으로 돌리고 또 다른 10 분 동안 구워서 위에 황금색 껍질을 형성하십시오.
9. 끄고 오븐에서 조금 차가운 요리를하십시오.

결론

브로콜리 양배추는 세계의 모든 배추 중 가장 유용합니다.. 그것이 sulfarofan을 포함하고 있다는 사실은 독창성과 의학에서의 가능한 사용에 대해 말하고 있습니다. 몸에 의한 야채의 적절하고 쉬운 동화, 면역 시스템에 대한 양배추의 영향 및 신체의 일반적인 상태는 과학적으로 한 번 이상 입증되었습니다.

수유기에 양배추를 먹을 수 있고 아기에게 1 년까지 아기를 먹일 수있는 가능성은 안전과 알레르기성에 대해 말해줍니다. 위의 모든 유용한 속성 외에도 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있습니다.