콜리 플라워 비타민의 창고 : 생식을 먹을 수 있습니까?

콜리 플라워 (꽃 양배추)는 유용성, 특이한 섬세한 맛, 흥미로운 "곱슬 곱슬 한"꽃가루 등으로 높이 평가됩니다.

이 야채는 날 것으로 먹고 열처리를합니다. 첫 번째 경우에는 인체에 ​​필요한 최대 비타민과 미량 요소가 보존됩니다.

이 양배추는 최소 칼로리 함량으로 많은 유용한 추적 요소를 포함하고 있기 때문에 그림을보고있는 소녀에게 이상적입니다.

이익과 해로움

원시 콜리 플라워는 섭취 가능해야하며 섭취해야합니다. 제품 당 100g 당 30kcal 밖에 없으므로 반찬으로 고기 요리에 첨가하면 양배추가 소화를 개선하고 몸이 더 빨리 포화됩니다. 이 야채는 영양소의 저장고입니다 :

• 풍부한 섬유 함량;
• 충분한 양의 식물성 단백질;
• 매일 비타민 C 섭취량;
• 각종 그룹의 비타민;
• 미세 및 다량 영양소 : 철, 인, 칼륨, 셀레늄 등.
• 제품에는 인체의 다양한 생화학 적 과정에 관여하는 희귀 한 비타민 U가 포함되어 있습니다.

이 제품은 체중 감량에 없어서는 안되는 음식입니다. 일주일에 몇 번 반찬을 반찬으로 바꾸면 여분의 파운드가 두려워하지 않습니다.콜리 플라워를 원시 형태로 먹는 또 다른 이점은 해독 효과입니다. 즉 거친식이 섬유의 함량으로 인해 자연적으로 쓰레기를 제거합니다.

다양한 요소의 채도에는 반대면이 있습니다. 원시 콜리 플라워를 먹는 것은 위궤양으로 고통받는 사람들에게만 국한되며, 제품이 위액 분비에 기여하기 때문입니다. 퓨린의 함량이 높기 때문에 노인과 통풍으로 고통받는 사람들을 중재해야합니다.

신선 소비를위한 채소 작물 선정 기준

콜리 플라워 조성을 최대한 활용하려면 다음과 같은 간단한 가이드 라인을 따라야합니다.

• 식물의 잎은 강하고 신선하다;
• 검은 반점의 부재, 부패의 흔적, 곰팡이;
• 머리는 중간 크기, 무겁고 조밀해야한다.

가정에서는 야채를 야채 칸이나 냉동실의 진공 용기에 보관할 수 있습니다. 그것은 곰팡이를 형성하기 때문에 습기의 출현을 방지하는 것이 중요합니다.

요리하는 방법?

직접 먹거나 요리하기 전에 양배추는 작은 꽃으로 나누어 완전히 헹구어 야합니다. 양배추와 피망 및 녹색의 조합으로 최대의 이익을 얻을 수 있습니다. 특히 여름에는 신선한 야채를 선사하는 팬이 가벼운 콜리 플라워 샐러드, 치즈, 계란, 오이를 좋아할 것입니다.

성분 :

• 380 g 원시 콜리 플라워;
• 2 개의 중형 신선한 오이;
• 계란 4 개;
• 단단한 치즈 100g;
• 2 큰술 크림 10-15 %;
• 신선한 딜의 3 개의 sprigs;
• 소금과 후추.

요리 :

1. 양배추의 양질의 머리를 골라내어 작은 꽃을 피우고 헹구는 것이 필요합니다.
2. 오이를 씻고 작은 입방체로 자른다.
3. 치즈는 입방체 또는 접시로 자르고, 당신은 화를 낼 수 있습니다.
4. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.
5. 재료를 넣고 사워 크림과 함께 씻어서 잘게 썬 딜을 뿌리고 소금과 후추로 뿌려 맛을 낸다.

간식을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 신선한 양배추 400g;
• 호두 100 그램;
• 신선한 파 슬 리의 2-3 sprigs입니다.

소스를위한 성분 :

• 2 큰술올리브 오일;
• 2 큰술 간장;
• 마늘 2 정향;
• 1 큰술. 설탕;
• 1 tsp 레몬 주스.

요리 :

1. 콜리 플라워의 머리를 작은 꽃으로 분해하고, 씻어서 말린 후 깊은 접시에 담는다.
2. 스토브에 스튜 냄비에, 소스를위한 모든 성분을 섞고 혼합물이 균질 할 때까지 약동하십시오. 종기를 가져다주지 마라.
3. 뜨거운 매리 네이드에서 잘게 잘린 견과와 다진 세차장을 더하고 믹스하십시오.
4. 양배추의 꽃과 마리 네이드를 합쳐 부드럽게 섞는다.
5. 간식에 불을 넣으십시오.

특이하고 건강하며 맛있는 요리가 준비되어 있습니다. 콜리 플라워는 다양한 야채, 가금류, 치즈, 채소 등과 완벽하게 혼합됩니다.. 그것으로부터 나오는 요리는 신선한 신선하고 파삭 파삭하고 비타민이 풍부합니다.

결론

제품의 적절한 사용은 신체의 개선, 소화 개선, 면역 증진 및 다양한 질병의 위험 감소에 기여합니다.

콜리 플라워는 날 것으로 먹고 익히면 다양한 맛의 조합이 가능합니다. 가족 모두가 위에서 언급 한 권장 사항을 준수하면서 식단을 다양 화하는 것이 유용 할 것입니다.