카 다몬 선물 : 유용한 속성 및 금기, 사용, 사진

이 조미료의 밝고 기억에 남는 우디 같은 맛과 향은 첫 번째 아는 사람이 기억하고 있습니다. 정보 카 다몬 이것, 그것의 유용한 재산 및 금기는, 요리에서 그리고 규정 식에서 사용한다, 우리는이 기사에서 말할 것이다.

설명
종
유용한 속성
남성에게 유용한 속성
여성에게 유용한 속성
슬리밍 카 다몬
카 다멈 응용
금기 사항

설명

카 다몬 또는 진짜 카 다몬 (Elettaria cardamomum) - 열대 우림에 서식하는 잔디로 끊임없이 녹색 잎이 있습니다. 한 뿌리에서 2 ~ 3 개의 키가 큰 줄기로 간다. 잎은 넓고 길다. 흰색과 노란색 테두리가있는 불규칙한 모양의 꽃들이 붓꽃 모양의 꽃차례로 모입니다. 그것은 진저 가족에 속합니다. 많은 작은 씨앗이 과일 상자에 수집됩니다. 식물의 모양이 다양하고 상자의 크기가 다릅니다. 대부분 1 ~ 2cm 길이의 타원형이며 열매는 최대 15 년까지 지속됩니다.

이 상자들과 사업에 참여합니다.

이 향신료는 아시아에서 온 것입니다. 현재이 공장은 주로 중국, 스리랑카, 베트남에서 재배되고 있습니다. 대부분 인도에서 음식으로 사용됩니다.

아십니까? 전설에 따르면이 향신료의 첫 번째 식물은 바빌론의 세미라미스 (Semiramis) 정원에 전시되었습니다.

종

향신료의 준비를위한 기초는 카 다몬 녹색 (진짜)입니다. 그 외에도 다음과 같은 종들이 있습니다 : 검은 색 - 과일의 색에 따라 소위 종자가 익는다. 그들은 녹색 친구들의 씨앗보다 크고 어둡습니다. 불 근처에서 건조로 인해, 그것은 연기가 자욱한 아로마가 있습니다. 다음은 가장 일반적인 유형입니다.

높은;
자바어;
중국어;
벵골어
좁은 잎 모양의
아프리카의.

커민, 사프란, 모나다, 육두구, 생강, 바질 및 정향 등의 유익한 특성에 대해 알아 보시기 바랍니다. 카 다몬과 같은 식물은 모두 조미료와 향료로 사용됩니다.

유용한 속성

향신료의 성분으로 인해 향신료의 유용한 성질. 이 향기로운 곡물에는 3 ~ 8 %의 정유, 지방유, 10 % 미돈, 테르 피네 올, 시네 올, 단백질 및 테르 피니 아세테이트가 함유되어 있습니다.

또한 인, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연 및 B 군의 비타민을 함유하고 있습니다.

그것의 유익한 특성 때문에, 양념은 높게 가치가있다, 즉 :

만족스러운 소화 기관에 권장된다.
뇌와 중추 신경계의 활동을 활성화시키는 천연 항우울제입니다.
진통제 및 소독제 역할을한다.
혈액 순환을 개선하고 심근을 강화하며 심한 두통을 치료합니다.
감기와 기침에 도움이됩니다.

남성에게 유용한 속성

위의 유용한 속성 외에도 카 다멈은 남성에게만 유용한 다른 속성을 가지고 있습니다.

아십니까? 중세 시대에는 약사가 카 다몬을 모든 질병에 대한 만병 통치약으로 판매했으며 그 준비 방법은 큰 비밀이었습니다.

식물은 수컷의 생식 기능에 매우 긍정적 인 영향을 미치고 효능을 증가시킵니다. 이것은 곡물에 아연과 에센셜 오일의 함량 때문에 발생합니다.

여성에게 유용한 속성

카 다몬은 여성에게도 유용합니다. 음료를 바탕으로 PMS의 불쾌한 증상을 완화하고 생리주기를 정상화 할 수 있습니다.

또한이 향신료의 에센셜 오일은 여드름과 상처 치료의 미용에 사용됩니다.

슬리밍 카 다몬

오래전에, 인디언들은이 조미료가 초과 중량의 손실에 기여한다는 것을 알아 차 렸습니다.그 이후로이 향신료는식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

이러한 작용은 조미료가 위와 장의 작용을 자극하고 신진 대사 속도를 높이고 독소를 제거하는 능력에서 발생합니다.

카 다멈 응용

카 다몬을 사용하는 가장 보편적 인 방법은 음료와 음식의 향신료로 사용하는 것입니다.

카 다 몬와 차입니다. 차 1 컵당 3-4 번 곡물을 첨가하십시오. 음료는 매우 향긋하고 맛있을 것입니다. 특별한 하이라이트는 계피와 차의 조합을 추가 할 것입니다. 이러한 음료는 겨울에 따뜻하고 혈당을 낮추어 식욕을 억제합니다.

그것은 중요합니다! 효과를 높이려면 사용하기 전에 카 다몬을 튀기는 것이 좋습니다.

커피 조미료의 복용량은 터크 당 녹차 -3-4 그라운드 씨앗과 동일합니다. 양조를 위해 커피와 함께 추가하십시오. 향신료는 커피의 즐거운 맛과 향을 강조합니다. 또한, 압력을 줄이게 될 것입니다. 그러한 음료는 압력에 문제가있어서 그것을 거절해야하는 커피 애호가들에게 어필 할 것입니다.