꿀을 녹이는 방법?

당신이 선반에 설탕에 절인 꿀 항아리를 발견하면, 그것이 완전히 식용 가능하다는 것을 알아야합니다. 그것만이 적절히 녹아야합니다. 그리고 그것을하는 방법, 우리는 지금 알아 낸다.

녹는 특징

은행에서는 종종 상품이 일정량 남아 있으며, 이는 설탕 졸임과 동결입니다. 사람들은 이렇게 말합니다. "그 꿀은 나쁘지 않고 당분하지도 않습니다."

그리고 그것이 약간의 아름다움과 표현을 잃지 만 결정화는 이점에 영향을 미치지 않습니다. 나머지 냉동 제품을 사용하거나 병을 비우려면 귀중한 제품의 잔해를 버리는 것이 유감입니다. 꿀을 녹이는 방법을 찾으십시오.

선택의 여지가있는 요리부터 시작합시다. 수량에 따라 제품을 유리 용기, 도자기 접시 또는 알루미늄 캔에 보관할 수 있습니다. 녹이기 위해서는 유리나 도자기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.당신이 전체 캔을 설탕에 절여서 거짓으로 만드는 것이 불가능하다면, 그러한 용기에서 퍼니스는 허용됩니다.

플라스틱 그릇에 녹일 수 없습니다. 이는 플라스틱이 제품에 들어가거나 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다. 또 다른 중요한 포인트는 온도 체제입니다.

온도가 높으면 결정 격자가 완전히 붕괴됩니다. 설탕은 캐러멜이되어 모든 유용한 특성이 사라지고 유해한 독성 물질 인 oxymethylfurfural이 나타납니다. 여러 가지 품종을 혼합하는 것도 바람직하지 않습니다.

불을 붙일 필요가있는 많은 양의 꿀이 있다면, 모두 녹여 서두 르지 마십시오. 단기간에 소비 할 수있는 양을 섭취하십시오.

설탕에 절인 꿀을 녹이는 법

그래서 우리는 접시를 집어 들고 필요한 온도를 결정했습니다. 종종 제품은 유리 병에 저장되므로 먼저 항아리에 두껍게 꿀을 녹이는 방법을 고려하십시오.

물 목욕

가장 쉽고 빠르며 가장 이해할 수있는 방법은 수욕입니다. 공정을 구성하기 위해, 우리는 서로 다른 직경의 2 개의 팬, 물 및 온도계가 필요합니다.

더 큰 직경의 냄비에 물을 부어 두 번째 팬을 놓습니다. 그들은 만지지 말아야한다. 두 번째 탱크에 물을 붓습니다. 접시에 꿀을 넣으십시오. 온도계는 작은 스튜 냄비에있는 물의 온도를 통제한다, 55 ° C를 초과하면 안된다. 물이 가열되면 20 ~ 30 분 동안 스토브를 끄십시오. 필요한 경우 나중에 가열을 반복하십시오. 제품 300g을 녹이기 위해서는 40-50 분의 시간과 2 번의 가열이 필요합니다.

두 번째 팬에 물을 붓지 않고도 공정을 가속화 할 수 있습니다. 항아리는 물과 함께 하나의 냄비에 배치됩니다. 냄비의 뜨거운 바닥에서 제품 과열을 피하기 위해 은행을위한 스탠드를 제공해야합니다. 급속 가열 때문에 우리는 조심스럽게 물의 온도를 조절합니다.

배터리 또는 태양 근처의 은행

느리지 만 많은 절약 모드는 단순히 배터리, 히터 또는 태양 근처에 컨테이너를 두는 것입니다. 이 방법은 유리 병에서 꿀을 녹이는 법을 가르쳐 줄 것입니다.

복잡한 것은 없습니다. 유일한 조건은 항아리를 정기적으로 돌려서 내용물을 고르게 가열하는 것입니다. 그러한 절차의 시간은 온도에 따라 8 시간에서 며칠 사이입니다. 태양은 항아리를 45-50 ℃로 가열 할 수 있습니다. 그러나이 방법은 햇볕이 잘 드는 장소에 거주하는 사람들에게 적합하며 직사광선 아래에서 제품과 함께 용기를 아주 오랫동안 방치 할 수 있습니다.

온난 한 물에있는 은행

적절한 용기 (냄비, 세면대, 욕조)에 뜨거운 물을 채우고 용기에 넣으십시오. 우리는 녹기를 기다리고 있습니다. 원하는 온도를 유지하고 유지하는 것을 잊지 마십시오.

이 방법은 간단하지만 온도를 높이기 위해 약 6-8 시간이 걸리며 뜨거운 물이 필요합니다.

레몬 사용

또 다른 흥미로운 방법은 레몬을 사용하는 것입니다. 이 방법은 유리한 특성을 잃지 않고 꿀을 녹이는 방법에 기여하지만 감기 치료를위한 가치있는 민간 요법을 만들 수도 있습니다.

이 기술은 매우 간단합니다. 숟가락 당 1 조각의 비율로 슬라이스 된 신선한 레몬을 제품과 함께 항아리에 넣습니다. 꿀은 녹기 시작하여 레몬 주스와 섞일 것입니다. 생성 된 칵테일은 유익한 특성을 가지고 있습니다.그것은 감기, 스무디, 칵테일 및 뜨거운 차에 사용할 수 있습니다.

단점은 모든 사람이 좋아할만한 특정 맛으로 간주 될 수 있습니다. 그리고 이렇게 적은 양의 꿀만이 녹을 수 있습니다.

우리는 가장 대중적이고 전통적이며 온화한 해산 제도를 검토했다. 그러나 현대 기술은 전자 레인지 사용과 같은 또 다른 옵션을 제공합니다. 아래에서 우리는 전자 레인지에서 꿀을 녹이는 방법을 고려합니다.

전자 레인지에서 꿀을 가열 할 수 있습니까?

전자 레인지의 이점과 해악에 관한 논란은 종종 이러한 방식으로 가열 된 꿀이 모든 유익한 특성을 잃을 것이라고 제안합니다.

사실, 두려워 할 것이 없습니다. 간단한 규칙을 준수하면이 제품의 모든 유용한 특성을 해산하고 보존 할 수 있습니다. 적절한 요리 - 내열 유리 용기 만 사용해야합니다.

오븐을 마친 후 즉시 접시를 꺼내십시오.

오븐에서 접시를 꺼낸 다음 결과물을 섞습니다. 이렇게하면 가열 된 제품이 고르게 분배됩니다.

따라서, 액체 꿀은 품질의 손실없이 신속하게 얻을 수 있습니다.

속성 손실 여부

적절한 개화와 함께 모든 유용한 특성이 보존됩니다. 기사에서 한번 이상 반복 되었기 때문에 가장 중요한 규칙은 온도를 40 ~ 55 ℃로 유지하는 것입니다. 이 모드를 사용하면 모든 유용한 자질을 저장할 수 있습니다.

보시다시피 벌꿀을 올바르게 녹이는 것이 어렵지 않습니다. 특별한 기술이나 정교한 장비가 필요하지 않습니다. 가장 좋아하는 방법을 선택하고 맛있는 유용한 진미를 즐겨보십시오.