유용하고 해로운 콜리 플라워

콜리 플라워는 십자화과 식물이다. 그것의 이름은 그것이 착색되어 있다는 사실이 아니라 화서로 이루어져 있기 때문입니다. 이 유형의 양배추 모양이 정말 독특하기 때문에 "곱슬"이라고도합니다. 콜리 플라워가 장시간 동안 몸에 유익하다는 것에 대해서는 논쟁을하지 않기 때문에 오늘은 매일 식단에서 훌륭한 자격을 얻습니다.

설명

이것은 봄이나 가을에 뿌려지는 일년생 식물입니다. 이 양식장의 뿌리 조직은 지표면에 가깝기 때문에 식물이 토양 수분 수준에 민감합니다. 양배추의 머리는 둥글며 반원형이며 줄기는 원통형이고 잎은 연한 녹색이며 잎자루가있다. 꽃 브러시 자체는 상당히 두껍고 길이는 2 ~ 15cm입니다.

콜리 플라워의 구성에는 알칼리화의 특성을 갖는 성분 인 indoles가 함유되어 있습니다. 그들은 신체의 대사 과정 개선에 기여합니다. 연구에 따르면,이 식물성 음식은 신체의 지방 연소를 자극하고 비만을 예방합니다.따라서 이것은 "체중 감량을 위해 무엇을 먹어야 하는가?"라는 질문에 대한 최선의 대답입니다.

구성 및 칼로리

이 문화의 일부로 신체에 유용한 많은 요소가 있습니다. 이것은 특히 비타민에 해당됩니다. 콜리 플라워를 50 그램 만 먹었을 때 사람은 매일 비타민 요소가 필요합니다. 특히 비타민 H는 신체의 효소 형성을 위해 작용합니다. 또한 현재 비타민 E, K, C가 있습니다. 자연에서는 비슷한 비타민 성분을 가진 채소가 더 이상 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

제품의 독특한 치료 특성은 다음과 같습니다. 다량의 무기 염의 존재. 아직도, 양배추 머리에는 칼륨, 코발트, 칼슘, 염소, 마그네슘, 나트륨, 아연이 있습니다. 철분은 콜리 플라워가 함유되어있어 채소 중에서도 선두입니다.

이 야채는 잃는 무게 사이에서 아주 대중적입니다.제품의 칼로리 함량은 겨우 20kcal로 매우 작습니다. 이것은 많은 요리를 요리하고, 굶주림을 만족 시키며, 유용한 미네랄로 몸을 포화 시키며, 체중을 늘리지 못하게합니다.

콜리 플라워의 유용한 특성

이 야채는 다육 질 꽃자루로 구성된 꽃차례의 일종입니다. 그냥 대부분의 나라에서 먹고 있습니다. 일부 국가 만이 식물의 잎을 요리에 사용합니다.

원시

원료 제품의 유용한 특성은 다음과 같습니다.

• 면역 체계를 강화하고 혈관을 강화시켜 신경계의 균형을 맞 춥니 다. 이것은 제품에 포함 된 높은 수준의 비타민 C와 칼륨에 기여합니다.
• 소화 정상화. Assistant는 섬유질 및식이 섬유입니다. 그들은 또한 장내 미생물의 상태를 개선하고 혈액 속으로 유익한 물질의 흡수를 돕습니다.
• 직장의 암 예방, 방광, 종양 발생 및 발병 위험 감소.
• 살균성.야채 쥬스는 궤양과 위염에 매우 유용합니다.
• 뇌졸중 예방 및 빈맥 제거.
• 항산화 제는 제품에 들어있는 비타민 E와 K입니다.
• 채소의 일부인 엽산을 통해 여성의 건강을 유지하십시오.

여성을위한 콜리 플라워의 장점에 대해 저는 따로 말씀 드리고 싶습니다. 결국, 제품 구성에 포함 된 물질은 공정한 섹스의 아름다움과 건강한 모습을 유지하고 유지할 수 있습니다.

예를 들어 타르 트론 산은 지방 축적이 체내에 축적되는 것을 허용하지 않기 때문에 체중 감량 다이어트에서 필수적입니다. 또한, 야채는 여성의 호르몬 배경에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 임산부는 엽산 함유 때문에식이 요법을하는 것이 좋습니다. 이 산이 임산부의 몸에 충분하지 않으면 태아가 병리를 가질 수 있습니다.

삶은

콜리 플라워는 날것뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 그것은 끓일 수 있고, 끓인 다. 요리 과정에서 야채의 귀중한 요소가 물에 들어갈 수 있다는 점을 염두에 두어야합니다. 따라서 준비하는 데 오랜 시간이 필요하지 않습니다. 국물은 차례로 쏟아져 나올 수 없지만 그 기초에 따라 첫 번째 코스를 요리합니다.

콜리 플라워 요리 중

요리 할 때이 야채는 자주 사용됩니다. 맛있는 요리를 얻기 위해서는 제품의 소화를 피해야합니다. 이 경우 그는 자신의 취향뿐만 아니라 유용한 속성을 잃을 것입니다.

당신이 원시 콜리 플라워를 먹을 수 있는지 여부에 대한 질문에 답하면 그렇다고 말할 수 있습니다. 또한, 원시 콜리 플라워뿐만 아니라 유익한뿐만 아니라 좋은 맛이있다. 예를 들어, 종종 고기의 반찬으로 생식을 제공하기 때문에 제품의 소화에 도움이됩니다.

당신이 그것을 요리하면, 그것은 허용되고 요리하고, 찌르고, 볶을 것입니다. 많은 요리사가 수프, 으깬 감자, 팬케이크, 심지어이 야채에서 소스를 만듭니다. 당신은 또한 그것을 보존 할 수 있습니다. 요리 과정에서 채소의 화서가 흰색으로 유지되도록하려면 1 큰술을 더하는 것이 좋습니다. 내가 레몬 주스.

열처리 후 제품에 비타민 성분이 최대한 남아 있도록하려면, 몇 가지 지침을 따르십시오.

• 이 야채를 쪄서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그러한 기회가 없으면 요리 할 때 소량의 물을 사용해야합니다. 따라서 액체는 제품을 덮을 수 있습니다.
• 많은 주부들이 요리 후에 물을 부어서 건강한 수프를 만드는 데 사용하지 말 것을 권장합니다. 야채가 조리 된 직후, 물에서 꺼내야합니다. 그렇지 않으면 절묘한 맛을 잃을 것입니다.
• 콜리 플라워의 맛을 강화하면 우유에 열처리하기 전 유지해야하는데, 그 후에 제품이 밀가루로 붕괴되어 조림 될 수 있습니다. 맛있는 미네랄 워터에 준비된 채소를 얻습니다.

제품의 유해 및 금기 사항

콜리 플라워가 몸에 유익하다는 사실에도 불구하고, 사용에 대한 금기 사항이 많다는 사실을 모르는 경우 유해 할 수 있습니다.

• 고혈압, 고압;
• 신장 및 위장관 질환의 악화와 함께;
• 통풍;
• 수술 후 가슴이나 복부에 개입 한 경우.

콜리 플라워는 여성과 남성 모두에게 매우 맛있고 건강한 야채입니다. 쉽고 빠르게 요리 할 수 ​​있으며,이 양배추는 날것 형태로 사용하는 것이 허용됩니다. 그러나 건강을 해치지 않으려면 금기 사항에주의를 기울여야합니다.