집에서 보드카에 미드 요리하는 법 : 요리법

우리 대부분은 꿀 음료가 보드카 일 뿐이라고 추측합니다. 그러나이 의견은 대부분 잘못된 것입니다. 실제로, 음료의 고전적인 준비는 꿀을 끓여서 발효시키는 것이며, 완성 된 순수한 형태로 음료의 알코올 함량은 16 %를 초과하지 않습니다. 그리고 그것을 강하게 만들기 위해, 사람들은 보드카 (또는 희석 된 알코올)를 미드에 첨가하기 시작했습니다. 그리고이 기사에서 우리는 보드카 나 주류의 첨가로 그러한 음료를 만드는 여러 가지 방법을 알게 될 것입니다.

허브와 함께

약초를 기본으로 한 초본 미드의 준비는 우리가 제공하는 재료에만 국한되지 않습니다. 구성 요소를 독립적으로 변경하거나 제거 할 수 있습니다. 모두 상상력과 취향에 달려 있습니다.

필요한 것

성분 :

• 꿀 120-130 g;
• 보드카 1000 ml;
• 고수풀과 같은 오크 나무 껍질 20g;
• 말린 레몬 밤이나 다른 허브의 큰 핀치;
• 백리향과 향기로운 zubrovki의 작은 핀치에.

가정 요리 방법

집에서 허브를 추가하여 보드카에 미드를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 먼저 알코올에 꿀을 넣고 섞은 다음 나머지 재료를 섞으십시오.

혼합물은 냉장고 (또는 다른 어둡고 추운 장소)에 놓아야합니다. 30 일. 음료를 마신 후에는 여과하고 병에 담습니다.

메밀 꿀 팅크

그러한 주입을 준비 할 때 가장 중요한 것은 메밀 꿀을 올바르게 선택하는 것입니다. 꿀이 쓴 것이기 때문에 쓴 맛이 나기 때문에 음료가 똑같이 나타납니다.

성분 목록

너는 필요로 할 것이다 :

• 민트 알코올 팅크 1000 ml;
• 꿀 300 g;
• 지상 계피의 꼬집음.

요리

이 조리법은 이전 방법과 마찬가지로 매우 간단합니다. 모든 성분은 10 일 동안 혼합하고 냉장해야합니다.

완전히 꿀이 녹기까지, 당신은 종종 혼합물을 혼합해야합니다. 팅크가 준비되면, 그것은 필터링하고 어둠의 병에 부어, 와인은 가장 적합합니다.

레몬과 함께

레몬 미드는 가정에서 조리하면 자연적이고 신선한 재료로 인해 레몬 맛의 가게 주류와 질적으로 다릅니다.

레몬 미드에 필요한 것

가져 가라.:

• 꿀 350 g;
• 보드카 600 ml;
• 신선한 박하의 두어 잎 (그것은 올 수 있고 말릴 수있다);
• 레몬 1 개

단계별 요리 목록

목록 따르기:

1. 레몬 주스를 짜내십시오 (풍미와 펄프는 필요 없습니다).
2. 레몬 주스를 꿀과 섞는다.
3. 보드카와 박하를 추가하십시오.

주장은 어두운 곳에서 일주일이어야합니다. 음료는 긴장을 필요로하지 않습니다.

린든 미드 : 조리법

이러한 저 알코올 음료는 보드카 또는 알코올 및 석회색을 약간 첨가하여 제조됩니다. 뿐만 아니라 신선한 "호박"뿐만 아니라 설탕에 절인이 조리법에 적합합니다.

성분 목록

너는 필요로 할 것이다 :

• 100g 신선한 효모 또는 30g 건조;
• 꿀 0.5 kg;
• 마른 린든 꽃 1-2 잔;
• 50 g의 보드카;
• 5 내지 10g의 홉;
• 물 500ml.

보드카와 석회로 한잔하는 법

즙은 실온에서 물로 저어 주어야하며, 그 결과 생성되는 액체는 끓는 물을 가진 스튜 냄비에 부어 넣고 50-60 분. 그런 다음 생성 된 시럽을 냉각시키고, 효모를 첨가하고 4 일간 배양한다. 마지막 날에는 술과 라임 털게 국물을 더하고 2 ~ 3 일간 그대로 두어서만 병에 넣습니다.

그런 음료를 마시는 것은 4 개월에서 6 개월 사이의 시원한 곳에 있어야합니다.

보드카가있는 강한 미드

이러한 음료는 항상 높은 수준과 쾌적한 맛을 지니 며, 따라서 소량의 따뜻한 음식과 큰 음식을 먹는 것이 좋습니다.

홉 (hops) 추가

팅크에서 팅크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 보드카, 그것의 총계는 당신이 얻고 싶은 요새에 달려있다;
• 3 ~ 4 리터의 여과수에서 병에 담긴 비 탄산수를 구입하는 것이 가장 좋습니다.
• 꿀 0.6 kg;
• 신선한 25 g 또는 건조 효모 3 g;
• 약 12 개의 홉 콘;
• 계피 5g.

요리 과정은 간단합니다.: "황색"을 뜨거운 물에 희석 한 다음 저온에서 약 5 분간 끓여야합니다. 원뿔과 계피가 혼합물에 첨가됩니다. 그런 다음, 모든 것이 차가울 때, 효모를 첨가하고 3-4 일 동안 따뜻한 장소에 서 있어야합니다. 발효가 끝나면 필요한 보드카 량을 더하십시오.

효모없는 요리

이 레시피는 다음과 같은 경우에만 필요합니다.

• 꿀 0.4 kg;
• 400ml의 보드카;
• 2 리터의 깨끗한 물.

선택적으로 모든 양념을 추가 할 수 있습니다. 음료를 준비하는 것은 언제나처럼 간단합니다. 꿀은 물에서 약동하고 저온에 약 7 분 동안 비등해야하고, 그 때 향미료는 원한대로 첨가된다. 시럽을 식힌 다음 보드카를 넣으십시오.

보드카의 미드는 많은 요리법을 가지고 있으며, 가장 인기 있고 가장 맛있는 것을 만났습니다.

그러나이 음료가 아주 맛있다는 사실에도 불구하고 아직도 그 힘과 그 남용이 나쁜 결과로 이어질 수 있다는 사실을 잊지 마십시오.