까만 당근 (scorzonera, Kozel, 감미로운 뿌리) - 유럽 및 아시아에있는 많은 국가에있는 당근의 대중적인 유형. 우리나라에서는 아주 드문 일이지만, 적절한 조건을 제공함으로써 스코어는 자신의 음모에 성공적으로 자랄 수 있습니다. 이 기사에서 우리는 검은 색 당근이 무엇인지, 그리고 성장하는 스코로 너를위한 기본적인 심기 및 보살핌의 규칙을 살펴 봅니다.
- 검은 당근, 또는 scorzonera :이 "기적"
- 상륙 전 준비 작업
- 씨앗 파종의시기, 패턴 및 깊이 Scorzoner
- 재배 및 관리 요령
- 토양 관리
- 수정
- 성장과 관련된 문제
- 작물 수확 및 저장
검은 당근, 또는 scorzonera :이 "기적"
검은 당근은 식용 및 약용 식물입니다. Scorzonera는 단지 검은 뿌리를 가진 평범한 당근처럼 보입니다. 국토 scorzonery는 남쪽 유럽과 남서 아시아를 고려했다.
식물의 줄기는 짙은 녹색이며 30 ~ 70cm의 높이에 달할 수 있으며 5 월에는 밝은 황색 꽃 봉오리가 핀다. 종자는 6 월에 익는다. 식용 뿌리는 검은 색이 풍부하고 육질은 육즙이 많고 흰색이다. 길이는 과일이 약 15cm, 너비가 5cm에 이릅니다.
한 과일의 무게는 150-200 g에 이릅니다.뿌리 작물은 이전에 마른 잎으로 토양을 덮은 겨울 동안 땅에 남아있을 수 있습니다. 검은 당근은 맛이 좋으며 보통 오렌지 당근보다 훨씬 유용합니다. 덕분에 Scorzoner는 요리와 의학 분야에서 폭넓게 응용할 수있었습니다. 
Scorzoner의 시력에서 당신은 그것을 사용하는 방법을 궁금해합니다. 당근은 신선하게 먹을 수 있으며 수프, 비니 그렛, 샐러드, 메인 요리를 조리 할 수 있습니다. 신선한 Scorzonera의 맛은 검은 무를 닮았다. 취향에 따라 요리 처리에 부여 된 뿌리 작물은 아스파라거스와 유사합니다.
식물의 조성에는 많은 양분이 포함되어 있습니다.
- 펙틴;
- 구리;
- 인;
- 철;
- 칼륨;
- 아연;
- 비타민 A, C, B, PP, E;
- 이눌린;
- aspargin.
- 신진 대사를 향상시킨다.
- 압력을 줄이는 데 도움이됩니다.
- 시력을 지원한다;
- 안티 - 염증, 안티 - 기침 효과가있다;
- 효과적인 산화 방지제.
상륙 전 준비 작업
Scorzonera는 촉촉하고 잘 처리 된 토양을 좋아합니다. 당근을 심기 전에 적절한 장소를 선택하고 땅을 준비해야합니다. 성장하는 식물에 적합한 조명 영역, 강한 바람으로부터 보호. Kozelets는 음영을 허용하지 않습니다.
씨앗이 뿌려 질 지역은 잡초, 작년 잎 및 잘 파헤쳐 야합니다. 토양은 느슨하고 부드러워 야합니다.큰 가슴을 허용하지 마십시오. 그렇지 않으면 씨앗이 출아하지 않을 수 있습니다.
토양이 너무 산성이라면, 그것은 피해야한다. 씨앗의 성장을 촉진하고 수분을 유지하기 위해 씨앗을 뿌릴 토양의 최상층에는 이탄 또는 톱밥과 미리 혼합하는 것이 좋습니다. 인 - 칼륨 비료는 땅에 심기 전에 권장됩니다.
씨를 뿌리기 전에 씨앗을 반나절 동안 담가야합니다. 부유 한 곡물은 제거되고, 그들은 비어 있고 불임이다. 그런 다음 나머지 물질을 축축한 천에 두어 며칠 동안 보관하여 안정된 습도를 유지하는 것이 좋습니다. 며칠 후 씨앗이 바뀌고 파종 준비가됩니다. 이 절차는 땅에 심은 씨앗의 신속한 발아에 기여할 것입니다.
씨앗 파종의시기, 패턴 및 깊이 Scorzoner
검은 색 당근 씨앗은 봄과 여름에 열린 땅에 뿌릴 수 있습니다. 1 학년에 과일을 받고 싶다면 4 월 말에 심어야합니다. Scorcelonera를 2 년생 식물로 재배하려는 경우, 종자는 4 월 말에서 8 월 초에 뿌려집니다.
식물은 성장기가 길다는 특징이 있기 때문에, 겨울이 지나면 땅이 마르기 시작하면 씨앗은 일찍 뿌려집니다. 파종이 늦은 경우 과일은 얇고 맛이 없습니다. 차가운 겨울이 아닌 지역의 경우 종자가 겨울 전에 채취 될 수도 있습니다. 내년에는 뿌리가 봄 파종보다 더 빨리 자랄 것입니다.
종자의 파종 깊이는 약 3cm이어야하며 심기 재료 15g은 10 평방 미터가 필요합니다. 그러한 계획에 따라 파종하는 방법에는 네 가지가 있습니다.
- 좁은 범위 - 20-30 x 15-20 cm;
- 넓은 줄 - 45 x 15 cm;
- 이중 열 테이프 - (20 + 50) x 20cm;
- 4 줄 테이프 - (15 + 15 + 15 + 45) x 25cm.
재배 및 관리 요령
Scorzonera는 겨울에 저항력이있는 식물이며 종자에서 자라는 것이 특별한 어려움을 나타내지는 않습니다.성공적인 결과를 얻기위한 가장 중요한 규칙은 다음과 같습니다.
- 적시에 물을;
- 토양의 규칙적인 풀림;
- 멀칭;
- 잡초 수확;
- 최고 드레싱.
유리한 조건에서 촬영은 10 일 후에 나타납니다. 그 위에 2-3 개의 전단지가 형성되면 그 사이에 15cm의 간격을두고 싹이 끊어집니다.이 규칙을 따르면 크고 육즙이 풍부하고 건강한 과일을 맛있게 섭취 할 수 있습니다.
토양 관리
Scorzonera는 수분을 좋아하기 때문에 장시간 더운 열로 일주일에 세 번 물을 뿌려야합니다. 어린 콩나물에는 많은 양의 물을 주어야합니다. 묘목이 자라면 물의 양을 늘려야합니다. 성장기의 한가운데, 당근은 일주일에 한 번 급수됩니다.
또한, 정기적으로 토양을 느슨하게하는 것이 중요하며, 당근의 뿌리 시스템에 수분과 산소가 잘 침투하는 데 기여합니다. 콩나물이 5cm에 이르면 톱밥이나 이탄으로 토양을 뿌리 뽑는 것이 좋습니다. 이렇게하면 식물 주위의 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.뿌리 덮개 땅은 덜 자주 물을주고 더 풍부합니다. 반드시 뿌리 덮개를 깔아 놓기 전에 잡초에서 깨끗하게 닦아내고 느슨하게하고 물을 뿌린다.
식물 관리에서 중요한 요소는 적시에 잡초를 제거하는 것입니다. 그들은 토양을 막히고, 당근의 성장을위한 공간을 차지하고, 토양에서 영양분을 흡수하고, 해충의 출현에 기여합니다.
수정
더 나은 성장을 위해 당근을 두 번 먹인다. 첫 번째 비료는 모종이 출현 한 지 한 달 후에 적용됩니다. 두 번째는 심지어 한 달 후입니다.
- 7 리터의 물에서 니트로 포스 카 큰 스푼 용액;
- 7 리터의 물에 2 잔의 나무 재를 담은 용액;
- 물 7ℓ에 과인산 염 및 요소 15g, 질산 칼륨 20g을 넣는다.
성장기의 한가운데서부터 물속에 물을 뿌릴 때 목재 재 (1 리터에서 10 리터)를 첨가하는 것이 매우 유용합니다. 이것은 당근의 성장에 기여하고, 또한 해충을 격퇴시키는 최고의 칼륨 비료 중 하나입니다.질소 비료에주의하십시오. 다량으로, 그들은 곰팡이 질병의 발달에 공헌한다. 최고 드레싱은 아침이나 저녁에 이루어 지므로 식물의 뿌리를 태우지 않습니다.
성장과 관련된 문제
당근을 재배하는 과정에서 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
- 과도한 수분 또는 그것의 부족;
- 착륙 농축;
- 곰팡이 병을 물리 치라.
- 해충.
- 썩은 병변;
- 과일 크래킹;
- 뿌리 작물의 털이 많다.
작물을 파괴 할 수있는 가장 흔한 질병은 다음과 같습니다.
- 썩음 (흰색, 건조, 회색, 검은 색);
- 세균 증;
- chalcosporosis.
까만 썩음을 가진 식물의 패배로, 꼭대기의 꼭대기는 뒤틀 린다, 잎에 시간은 노란 반점을 형성했다.항 질병으로, 식물은 Rovral로 살포된다.
결국 갈색으로 바뀌거나 검은 색으로 변하는 연한 노란색 반점의 출현은 쐐기풀 또는 말꼬리 즙의 스프레이로 잘 뿌려지는 갈색 반점을 나타냅니다. Cercosporosis는 나뭇잎에 회색 들여 쓰기 된 반점이 나타나며, 식물을 보르도 (Bordeaux) 액체로 처리하면 싸울 수 있습니다.
성장 과정에있는 식물은 해충에 의해 손상을 입을 수 있는데, 가장 일반적인 질병은 다음과 같습니다.
- 전단지;
- mole;
- 선충류;
- 메드 베다;
- 슬러그.
작물 수확 및 저장
수확은 9 월 말에 수행됩니다. 수확 전날 과일을 꺼내기가 쉽도록 토양을 약간 습하게하는 것이 좋습니다. 당근이 땅에서 제거 된 후에는 머리 위로 꼭대기를 잘라내어 땅에서 떨어 뜨려야합니다. 그런 다음 며칠 동안 과일이 캐노피 아래에서 건조됩니다.
보관하기 전에 과일이 손상되지 않았는지 다시 확인하십시오. 겨울은 가장 건강하고 손상되지 않은 뿌리를 연기해야합니다. 지하실에 상자에 당근을 보관하는 것이 가장 좋습니다. 열매는 젖은 모래 나 이끼로 뿌려집니다. 과일이 썩는 것을 방지하기 위해 저장 장소를 보르도 (Bordeaux) 액체 또는 목재 재를 주입하여 전처리하는 것이 좋습니다.
