오늘날 엄청난 수의 품종이 있습니다. 호박, 누구나 맛에 따라 선택할 수 있습니다. 성장할 품종은 무엇입니까? 질문은이 맛있고 건강한 과일의 저장에 관한 것입니다. 얼마나 오래 그리고 어떤 조건으로 저장할 수 있는지, 어떤 품종이 가장 적합한 지 -이 기사에서 알아낼 것입니다.
- 어떤 종류의 호박이 저장에 가장 적합합니까?
- 호박, 수확 규칙을 저장하는 방법
- 호박에 대한 기본 보관 조건
- 어디 최고의 가게 호박입니다
- 호박을 도시 아파트에 보관할 수 있습니까? 건강한 야채를 집에 보관하는 규칙은 무엇입니까?
- 팁과 컷 호박을 저장하는 방법에 대한 트릭
어떤 종류의 호박이 저장에 가장 적합합니까?
경험있는 종묘 원 주인 호박 종류의 장기 저장을 위해 가장 안락한 적응은 다음을 요구한다 :
- "헤르 손". 다양성은 호박의 긴 저장 수명이 있습니다. 이것은 스트립이나 반점이있는 짙은 회색 피부를 가진 호박입니다. 찌그러짐이없는 껍질과 호박의 모양 - 평평한 공. 이 다양성의 살은 다육하고 육즙이 많으며 달콤하고 설탕 맛이 있습니다.
- "대기 중". 중형 또는 대형, 타원형의 초기 다양성.이 늑골을 붙인 호박은 맛있고 달콤하며, 단단한 육체와 회색 피부를 가지고 있습니다. 이 품종은 교통을 견뎌내고 질병에 면역이됩니다.
- "슬라브타"중간 크기의 다양한 종류의 호박 클리닝은 계절 말에 실시되며 그레이 - 그린 껍질은 단단하지만 살은 느슨하지 않고 단맛이 없다."슬라브타는 질병에 저항력이있다.
- "모질 리예 스카 야 15". 큰 과일 품종은 타원형이고 잘 갈비뼈가있다. 껍질은 주황색이며, 살은 부드럽고 느슨하며 달콤한 맛이납니다.
- "야니 나". 이 품종은식이 제품의 제조에 사용됩니다. 호박 타원형, 약간 늑골이있는, 녹색 반점을 가진 오렌지 그늘의 껍질. 펄프는 조밀하고, 달콤하고, 맛있습니다. 다양성은 흰가루병에 면역이다.
- "Arbat". 호박, 밝은 황금 색상의 형태로 호박. 다양성은 늦었다.
- "길레아". 색깔 다양성은 황색에서 오렌지색에 이르기까지 다양합니다. 얇은 피부와 파삭 파삭하고 육즙이 많은 펄프.
- "폴리아 닌". 고밀도 펄프가있는 달콤한 호박은 원통형이며 피부색은 연한 갈색입니다. 다양성은 잘 운송됩니다.
호박, 수확 규칙을 저장하는 방법
호박을 저장하는 동안 썩은 이유 중 하나는 수확의 규칙을 준수하지 않습니다. 호박을 수확 할 때, 과일은 온도 변동과 손상을 용납하지 않는다는 것을 기억해야합니다. 호박은 과일의 색이 가장 포화 상태가되고 피부가 단단 해지면 수집하기 시작합니다. 서리가 내리기 전에 모든 과일을 모으는 것이 좋으며, 야채는 -5 ° C의 온도를 전달하지만 낮지는 않습니다. 호박은 날카로운 가위로 자르고 작은 꼬리를 남깁니다.
꼬리는 시간이 지나면 목재가되고, 상처가없는 호박은 길게 유지됩니다. 과일을 수집 할 때 손상을 입지 않도록주의하십시오. 기계적 손상은 미생물에 직접적인 영향을 미칩니다. 수송 중에 호박을 저장하는 방법? 호박이 지나가는 곳은 부드럽고 무언가와 함께 모든면을 강타해야합니다. 예를 들어, 헐렁한 자루, 과일도 쓰레기에 깔려 야합니다.
호박에 대한 기본 보관 조건
겨울 동안 호박을 저장하는 기본적인 조건을 고려하십시오. 저장 전에 수집 된 호박은 최대 90 %의 습도와 실내 온도를 +28 ° C까지 미리 유지합니다. 그러한 상태에서 태아가 상처를 치유하고 생명 과정이 느려지므로 저장을 더욱 도울 것입니다. 호박의 저장 온도는 +3 ~ + 15 ° C이며, 습도는 80 % 이하입니다.
어디 최고의 가게 호박입니다
호박을 저장하기위한 최적의 장소는 지하실 또는 지하실입니다. 지하실에 겨울 동안 호박을 저장하는 방법? 모든 세부 사항을 고려하십시오. 방에는 선반이 있거나 호박을 보관할 수있는 플랫폼이 있으면 건조하고 깨끗해야합니다. 그렇지 않은 경우 보드의 임시 플랫폼을 만들 수 있습니다. 종이 또는 삼베로 바닥을 깔다.
호박들은 서로 떨어져서 놓여 야합니다. 더 나은 저장을 위해 과일에 빨대를 넣으십시오.
호박을 도시 아파트에 보관할 수 있습니까? 건강한 야채를 집에 보관하는 규칙은 무엇입니까?
지하실이 없다면해야 할 일 - 호박을 아파트에 보관하십시오. 이것에는 특별한 어려움이 없습니다. 윤이 나고 비교적 따뜻하면 과일을 발코니에 저장할 수 있습니다. 감기 때문에, 당신이 따뜻한 물질로 과일을 덮는다 고하더라도, 호박은 망칠 것입니다.가장 좋은 방법은 침대 아래의 보관실이나 보관실에 보관하는 것입니다. 과일은 배터리 및 기타 난방 장치 가까이에 두어서는 안됩니다. 그들은 서로의 측면을 만지지 않도록 확장해야하며 신문에 각 과일을 포장하는 것은 나쁘지 않습니다.. 침대 밑에서 세탁하기 전에 아파트를 습식 청소할 때는 과일을 꺼내 완전히 마른 바닥에만 둡니다.
호박을 저장할 때 호박이 자랄 때 문제가 발생합니다. 먹을 수 있습니까? 그런 열매를 먹는 것은 추천하지 않습니다 : 그것에서 발아 된 씨앗은 그들의 구성에 알칼로이드를 포함합니다. 저장실의 보관은 침대 아래의 보관 상태와 다르지 않습니다. 주된 것은 습기가 없었고, 어둡고 따뜻했으며 건조했다는 것입니다.
팁과 컷 호박을 저장하는 방법에 대한 트릭
호박은 건조한 형태로 저장할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 과일의 살은 센티미터 조각으로 절단되고 오븐에서 건조됩니다. 식품 저장실에 보관하거나, 왁스 종이로 바꿔서 컨테이너 나 냉장고에 넣을 수 있습니다.호박은 냉동 보관할 수 있습니다. 창살을 바르거나 블렌더로 자르고 잘게 자르거나 가방이나 용기에 넣으십시오.
당신은 얇게 썬 호박을 호일에 싸서 냉장고에 담아 보관할 수 있습니다. 수명이 길어질 것이며, 해바라기 기름으로 칠하면 살은 오랫동안 신선하고 육즙이 남을 것입니다. 호박은 또한 어떤 공예품으로도 말릴 수 있습니다. 이렇게하기 위해 씨앗을 닦아서 건조 할 때까지 어두운 곳에 두십시오. 그러나, 건조를 가하기 전에, 썩지 않도록 항진균 성 화합물로 호박을 처리하는 것이 바람직합니다.
호박 - 유용한 과일, 그것은 몸에 필요한 카로틴 및 기타 유용한 요소가 많이 있습니다. 겨울에 호박을 어디에서 어떻게 저장하는지 알면 일 년 내내이 멋진 음식을 먹을 수 있습니다.
