이벤트 디자이너 Keith Robinson이 살고있는 Atlantic에서 남서쪽으로 30 분 거리에있는 1841 농장의 Redwine Plantation에있는 정원은 12 에이커에 걸쳐 펼쳐져 있으며 Robinson의 무성한 로맨틱 한 배경으로 변하는 끝없이 펼쳐지는 향기로운 곡괭이가 포함되어 있습니다. 예술 de vivre. "나는 야외 오락을위한 다양한 준비 영역을 의도적으로 계획했습니다."라고 그는 말합니다.
키이스 로빈슨 (Keith Robinson)은 마무리 테이블에 테이블을 올려 놓습니다.
그는 목련 나무의 광택있는 잎 아래에서 친구와 가족을 만나고, 그늘진 파빌리온에서 요리 한 빠에야를 요리하고, 가장 최근에는 레이디 뱅크스 장미를 급증시키는 극적인 상황에서 브런치를 고안했습니다. "우리는 같은 손님을 반복해서 가지고 있으며, 나는 그들에게 흥미를 불러 일으켜 정원을 과시하고 싶다."
Robinson은 버려진 사우스 조지아의 집에서 구워진 나무로 만든 농장 테이블과 같이 옥외에서 사용하기 위해 실내 가구를 쉽게 꺼냅니다. "따뜻한 그레이의 아름다운 색조의 멋진 녹청이 있습니다." 의자는 다양한 크기와 모양의 행복한 미식가입니다. "일부는 실제로 길가에서 왔습니다."라고 Robinson은 말합니다. "마치 테이블을 채우기 위해 빌린 것처럼 매력이 있습니다."
Redwine Plantation의 회양목 낡은 산 울타리로 12 에이커의 정원을 경작했습니다.
장소 설정을 위해 그는 실내 / 실외 접근법을 따라 빛나는 유리 제품, 골동품 도자기 및 빈티지 식기를 수집합니다. "정원에서 좋은 물건을 사용하면 마법이 생깁니다."라고 그는 말합니다. 중심에있는 Campanella 장미와 복숭아와 크림 달리아는 중국과 조화를 이루며 라일락 린넨 냅킨과 초콜릿으로 장식 한 추상 꽃 모티브가있는 식탁보를 돋보이게합니다. "장미의 폭포가 테이블 위에 꽃이 피는 것과 같습니다."
중심에는 캄파넬라 (Campanella) 장미, 복숭아와 크림 달리아, 동백꽃과 아르테 미시 아 단풍이 있습니다. 식탁보 및 냅킨, Sferra.
메뉴가 새로운 통화를 제공합니다. 농장에서 테이블, Robinson은 상상할 수있는 거의 모든 채소를 재배합니다. "나는 침대에 가서 내가 무엇을 쓸지 선택한다. 나의 이웃 사람들은 유기농 가축을 만들고 장인의 치즈를 만든다. 절정기에있는 것이 모두 반경 4 마일 이내이다."
Robinson의 탁상용 수집품에는 골동품 Old Paris 도자기 및 태그 판매 플랫웨어가 포함됩니다.
브런치의 경우, Robinson의 Florida 휴가철 집에서 나온 Meyer 레몬 작물은 차가운 데친 연어와 함께 스콘과 aioli에 영감을 불어 넣었습니다. (나는 종종 미리 준비 작업을하고 상온에서 봉사하기 때문에 파티도 즐길 수있다.) 베이컨은 옆집에서 나왔다. frittata에는 다만 뽑아 진 아스파라거스가 박 혔다.
손님이 도착하면 Robinson은 음료수를 손에 넣고 정원을 돌아 다니며 식사를 기다리는 준비 장소로 향합니다. "놀랍다는 생각과 전혀 예상치 못한 곳에서 테이블 위에 일어난다."
이 테이블은 피어싱 레이디 뱅크스 장미 (Lady Banks roses)의 수목 아래에서 접대를 받도록 설정되었습니다.
