Cloudberries의 사용 : 혜택과 신체에 해를

클라우드 베리는 툰드라 (극지방 지역)뿐만 아니라 러시아와 벨로루시의 토탄 습지와 진흙 투성이의 숲에서 발견되는 다년생 식물입니다. 비슷한 이름의 그의 붉은 감칠맛 나는 열매는 믿을 수 없을 정도로 건강하고 맛있습니다.

열매 구름의 화학 성분

Cloudberries는 주로 비타민과 섬유가 풍부합니다. 비타민 A의 양에 따라, 구름은 당근보다 몇 배 앞선 것이며 감귤류보다 비타민 C가 더 많습니다. 또한,이 베리는 B 그룹과 E 그룹의 비타민이 풍부합니다.

클라우드 베리의 원천 인 광물질 중 우선 인, 칼륨, 철, 알루미늄, 실리콘 및 코발트를 구별하는 것이 필요합니다.

또한, 열매의 화학적 구성은 말산, 구연산 및 살리실산 유기산, 당류 (포도당 및 과당에 유용한 모노 사카 라이드), 펙틴, 탄닌 및 천연 염료로 나타납니다.과일의 조성에는 불포화 지방산과 회분도 포함됩니다. 클라우드 베리 (83.3 %)의 화학 성분의 주요 부분은 물입니다. 장과에있는 단백질 함량은 확실히 작습니다 - 단지 0.8 %.

Cloudberry는 성장하는 오렌지, 바나나, 석류 및 기타 열을 좋아하는 식물뿐만 아니라 사과, 배 등의 중간 스트립에 대한 습관적인 과일을 비롯하여 기후 조건이 부적절하기 때문에 천연 비타민의 부족한 부분이있는 북부 식물입니다. , 딸기 및 나무 딸기. 실제로이 상황은이 베리에 대한 태도를 결정합니다. 그것은 비타민의 주요 원천뿐만 아니라 미네랄 및 북극에 살고있는 사람들을위한 사람을 위해 필요한 다른 요소입니다 그리고 각기를 앓고있는 사람보다 더.

클라우드 베리에 대한 과학적 관심의 표현은 소련 시대와 관련이 있습니다. 베리의 최초의 과학적 묘사는 Tserevitinovym Fedor Vasilyevich 교수가 75 년 전에 만들었습니다. 그는 또한이 종의 열매의 화학 성분을 결정했습니다.

클라우드의 치료 적 특성

Cloudberry 잎, 뿌리 및 장과에는 수많은 질병을 제거 할 수있는 수많은 유익한 특성이 있습니다. 특히, 구름에 함유 된 칼륨은 심장과 혈관의 기능을 회복시키고 간 기능을 정상화하며 담즙 제거를 촉진합니다. 클라우드 베리는 발효 및 부식 과정을 늦추므로 창자와 위장에 유익한 효과가 있으며 특히 중독 후에 신체의 생화학 적 과정을 정상화시킵니다.

클라우드 베리에 함유 된 비타민 E는 시력을 향상시키고 혈액 순환을 개선하며 혈액 응고를 조절합니다. 또한,이 비타민의 복용량이 증가하기 때문에, 신체 조직은 신속한 재생을위한 자극을받으며, 이는 화상의 경우와 같이 특히 중요합니다.

발한 및 항염증제로서의 몸에 대한 클라우드 베리의 사용은 호흡기 질환, 특히 박테리아 성 및 인후통의 증상에도 나타난다. 클라우드 베리의 살균 성으로 인해 화농성 상처를 치료하고 생선 기름이 묻어있는 식물의 갓 고른 잎을 적용 할 수 있습니다.

또한 Cloudberry는 부종을 제거하고 몸에서 과도한 수분을 제거하여 임신 중에 다이어트에 매우 유용한 요소가되는 성질이 있습니다.

Cloudberries는 방광염, 수종, 옴, 통풍 및 기타 여러 질병에도 사용됩니다. 베리가 악성 종양의 가능성을 줄일 수 있다고 믿어집니다. 그러한 종양이 이미 존재하는 경우에는 분쇄 한 과실 열매를 먹는 것이 좋습니다. 그러나이 치료법의 효과는 의문의 대상입니다.

어떤 질병이나 스트레스를 앓고 나면 약화 된 사람에게 구름 덩어리를 사용하면 빨리 회복하고 활력을주고 기분이 훨씬 나아질 것입니다. 베리 쥬스를 하루에 몇 번씩 같은 양의 물로 희석하면 충분합니다.

의료 목적으로 클라우드 베리 원료를 조달 및 저장하는 방법

Cloudberries 여름의 끝에서 수확됩니다. 성숙의 지표는 sepal에서 태아를 쉽게 분리하고, 누를 경우 열매에서 주스를 풍부하게 분비하는 것입니다.

클라우드 베리를 저장하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다. 그들은 준비의 가능한 방법 중 보존 식품, 으깬 감자, 잼 및 기타 과자를 만들기위한 원료로 사용할 수 있으며, 건조, 냉동, 소변도 사용됩니다.

구름 낀 구름은 어둡고 통풍이 잘되는 곳 또는 건조기 또는 오븐에서 50ºC 이하의 온도에서 건조해야합니다. 어떤 경우에는 수시로 열매를 고르게 건조시켜야합니다.

열매를 씻고, 말린 다음, 냉동고에 심어 놓기 위해 수평면에 단층으로 놓습니다.하루가 지나면 과일을 특수 봉지 또는 플라스틱 용기에 놓아 영구 보관을 위해 냉동실로 보냅니다.

Cloudberry 잼은 다음과 같이 조리됩니다. 열매를 뜨거운 설탕 시럽과 함께 부어서 몇 시간 동안 방치 한 다음 30 분간 끓여서 과일의 성질을 저해하지 않으려 고 노력합니다. 원한다면 약간의 화이트 와인을 잼에 넣을 수 있습니다 (딸기 1kg 당 1.5 컵). 완성 된 잼은 멸균 된 항아리에 부어 압연됩니다. 1kg의 클라우드 베리에는 1kg의 설탕과 0.3ℓ의 물이 필요합니다.

Cloudberry 잼 끓여서 비슷한 방법으로 끓이지 만, 잼을 요리 한 후에 체로 문질러서 10-20 분간 끓인 다음 항아리에 눕히십시오.

옥수수 젤리를 만들 때, 열매를 눌러 물을 섞은 다음 (과일 5 부에 물 1 부) 끓인 후 5 분 이상 삶아서 여과하고 설탕을 넣고 (딸기의 무게와 같음) 미리 담근 젤라틴 열매 1 kg), 가열되지 않고 끓지 않고 단지에 부어 말린 것.

Cloudberries는 또한 으깬 감자를 만드는 데 사용되며 차례로 다른 요리의 기초로 사용할 수 있습니다. 열매는 끓여서 체로 문질러서 설탕을 넣고 (열매의 무게에 0.4 배) 깡통에 넣고 냉각시키고 차가운 곳에 보관합니다.

cloudberries에서 pastille을 얻으려면, 위에서 설명한 방식으로 준비한 으깬 감자를 저온에서 오븐에서 말립니다.

Cloudberry Original Compote 레시피 : 열매는 즉시 멸균 된 병에 설탕을 깔고 설탕 (200g / L)으로 덮고 과일이 주스를 ​​시작할 때까지 놓아 둡니다. 그 다음 항아리는 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮고 감았습니다.

비슷한 방법으로, 설탕에 절인 구름이 준비되지만, 끓는 물 대신 설탕이 열매를 덮을 때까지 다시 용기에 추가되고, 뚜껑으로 덮여 냉장고 나 지하실에 보관됩니다.

클라우드 베리 쥬스를 만들고, 딸기를 희게하고, 거즈를 통해 주스를 짜내고, 끓이지 않고 가열 한 다음, 캔에 부어서 10-15 분 동안 소독하고 (반 리터와 1 리터 캔 각각) 그것을 말아 올리십시오.

젖은 구름 그것은 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 예를 들어 열거 된 딸기를 멸균 된 용기에 붓고 실온에서 끓인 물을 부은 다음 추운 장소를 덮고 고집 할 수 있습니다.항아리의 무균 상태를 유지하려면 보드카, 주류 및 럼주로 끓인 물이나 증기 대신 내부에서 식기를 닦아 낼 수 있습니다.이 방법을 사용하면 장과를 더욱 향기롭게 할 수 있습니다. 통이나 통에 황토를 담그기 위해 열매를 시럽 (물 1 리터 당 설탕 0.08g, 끓는 물에 소금과 향신료를 넣어 정향, 계피, 쓴맛과 딸기 등)을 부어 넣습니다. 작은 직경의 뚜껑 또는 판으로 덮인 욕조는 압제 위에 놓입니다. 용기는 헝겊으로 덮고 지하실로 꺼내야합니다.

위에 나열된 대부분의 공란 유형은 오랫동안 구름 열매를 유지하는 것뿐만 아니라 대부분의 치유력을 보존합니다.

클라우드 베리 공장에서는 열매 외에 잎, 뿌리 및 꽃도 사용됩니다.클라우드 베리의 잎, 줄기 및 꽃은 꽃 피는 기간 (봄이 끝나고 여름이 시작됨), 그리고 뿌리 줄기 - 휴면기 전의 가을에 수집해야합니다. 장과를 수확 할 때, 당신은 또한 수집하고 sepals, 마른 잎으로 말리고 섞는다.

수집 된 원료는 열매와 같은 방법으로 건조 - 차광이있는 곳에 보관 한 다음 린넨 백 또는 유리 병에 배치하고 건조한 실내에 실온에서 보관합니다.

민간 의학에서 사용 : 클라우드 베리 치료

클라우드 베리의 장점

Cloudberries는 가장 강력한 천연 항산화 제이며, 면역력을 회복하고 신체의 전반적인 젊어 짐에 기여합니다. 이 식물의 열매 덕분에 해로운 콜레스테롤 수치를 낮추고 암세포의 발달을 막을 수 있습니다.

다양한 염증을 막고 상처를 치유하는 클라우드 베리의 능력은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 이 과일은 고혈압, 비뇨 생식기 기능 장애 및 위장병으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 몸의 중독의 징후가 처음에는 구름 딸기의 열매를 먹는 것이 좋으며, 이것은 타닌과 펙틴에 함유 된 위 벽을 덮는 보호막으로 인해 피로 독이 흡수되는 것을 방지합니다.

Cloudberries는 매우 낮은 칼로리이므로 과도한 체중을 앓고있는 사람들이 높이 평가해야합니다. 또한, 클라우드 베리의 화학적 조성은 몸의 과도한 체액 제거와 지방의 분열을 일으켜 신진 대사의 일반적인 정상화를 초래합니다.

과일 미량 원소, 특히 칼슘에 함유 된 클라우드 베리는 손톱과 모발의 상태를 개선하는 데 도움을 주며 신체, 특히 여성에게 일반적으로 유익한 효과를줍니다.

Cloudberry는 냉동시 유리한 성질을 잃지 않으며 다른 유형의 가공은 특정 손실과 관련이 있습니다.

클라우드 베리 차

Cloudberry 차는 다른 방법으로 준비 될 수 있습니다. 무엇보다도 이러한 목적을 위해 식물의 말린 잎이 사용됩니다. 음료는 약 2 tbsp의 비율로 양조됩니다. l은 물 한 잔에 남으며 독감 및 다양한 바이러스 감염이 만연한 비수기에도 훌륭한 토닉입니다.

나무 딸기, 딸기, 체리, 로즈 우드와 같은 다른 식물의 잎과 cloudberry 잎을 섞을 수 있습니다. 또한 클라우드 베리 잎은 일반 홍차에 첨가됩니다.설탕 대신이 음료에 꿀을 첨가하는 것이 좋습니다.

클라우드 스 베리의 잎에서 나온 차가 방광염과 비뇨 생식기 질환의 다른 질병을 마 십니다.

말린 블루 베리를 기준으로하면 맛있는 음료를 만들 수 있지만 치료 효과를 높이려면 차가운 음료를 마시는 것이 좋습니다. 이 국물은 출혈을 멈추기 위해 하루에 세 번 80ml 씩 사용되며, 신장 결석이 발견되면 하루에 네 번 125g을 섭취합니다.

당신은 또한 cloudberry sepals에서 차를 양조 수 있습니다. 차에 첨가 된 말린 혼합물의 작은 꼬집음조차 그것에게 불의 주위에 목가적 인 신선도, 타이가 로맨스 및 노래의 완전하고 유일한 두꺼운 향기를 줄 것이다. 또한, 차 한잔 마시고 전례가없는 힘과 열정을 느낄 수 있으며, 피로와 스트레스는 손과 같이 제거됩니다.

클라우드 베리 주스

클라우드 베리의 주스도 치유력이 있습니다. 그 안에는 식욕을 개선하고 강장제로서 물로 희석 된 형태로 섭취됩니다.외부 적으로 적용하여 일부 피부 질환, 특히 옴과 싸우십시오.

클라우드 베리 잎과 뿌리 달임

1 : 1의 비율로 클라우드 베리의 잎과 뿌리를 달여주는 것은 각 식사 전에 30 분 동안 50g을 마시면 통풍, 수역 및 장 질환에 대한 치료법입니다. 그것의 준비를 위해 1 tbsp. 내가 잘게 잘린 원료는 차가운 물 한잔을 부어 필요, 시원한, 변형 15 분 요리.

출혈과 신장 결석 퇴치를 위해 열매뿐만 아니라 구름 딸기 잎 (끓는 물 1 컵당 1 큰 술)을 사용하여 달이기도합니다. 혼합물은 증기, 냉각 및 변형이 필요합니다. 위의 진단을 하루에 0.3 번 또는 하루에 세 번 0.5 컵씩 하루에 세 번씩 복용하십시오.

Cloudberry는 주입을 남겨둔다

클라우드 베리 잎을 주입하는 것은 고통스럽고 쇠약 해지는 기침을 제거하는 가장 좋은 방법입니다.이 식물은 감기뿐만 아니라 결핵에도 사용할 수 있습니다.

주입은 다음과 같이 준비됩니다 : 말린 된 cloudberry 잎 2 찻 숱가락은 끓는 물의 불완전한 유리로 채워지고, 적어도 5 시간 동안 쪄지고 주입된다.오랜 시간 동안 작은 주입으로 결과 주입을 마실 필요가 있습니다. 이것은 최대 효과를 보장하는 데 도움이됩니다.

유사하게 준비된 주입은 요로 결석증의 증상뿐만 아니라 염분 침착을 완화 시키는데 사용될 수 있습니다.

화장품에서 사용하는 방법

피부병 치료제로서 클라우드 베리는 비길 데없는 것입니다. 그러나이 외에도 화장품 용도로 널리 사용됩니다. 그리고 모든 것은 여기에서 사용됩니다 - 잎, 뿌리 및 열매는 달이기와 추출물을 만드는데 사용되며 기름은 씨앗에서 압착되며 열매의 펄프도 사용됩니다.

클라우드 베리가 피부, 모발 및 손톱에 유익하게 작용할 수있는 능력은 샴푸, 크림, 로션, 샤워 젤 및 비누에 첨가제로 사용되는 엘릭서 및 비누의 사용을 결정합니다. 충분한 견고성을 가진 씨앗은 스크럽과 껍질의 구성에서 탁월한 연마제입니다.

식물의 사용을 제공하는 노화 방지 및 회복 효과는 노화 방지 그룹의 가면, 혈청 및 크림 성분에 클라우드 베리의 씨앗에서 추출한 오일을 포함시킬 수 있습니다. 이러한 도구는 피부를 잘 포화시키고 피부색을 고르게하여 박리 및 색소 반점을 제거합니다. 피부는 부드럽고 부드럽고 부드럽습니다.마사지 크림과 에너지 마스크는 클라우드 베리의 펄프를 개선합니다.

모든 기업이 전문 화장품 분야에서 클라우드를 사용할 여력이있는 것은 아니며, 일반적으로 이러한 수단은 비용이 많이 든다는 것을 인식해야합니다. 그러나 당신은 필요한 원료를 직접 가지고 이들 또는 다른 작곡을 독립적으로 준비 할 수 있습니다.

따라서 신선한 클라우드 베리 과일을 잘게 썰어 팻 사워 크림과 함께 섞으면 건조하고 섬세한 피부를위한 훌륭한 가면을 얻을 수 있습니다. (마이크로 스크래치 열매를 피하기 위해 먼저 미세한 체를 통과해야하며 껍질을 벗기는 효과를 얻기 위해 단단한 씨앗을 잊지 말고 매우 조심스럽게 바르십시오. ).

건조하고 깨지기 쉬운 머리카락을 만들기 위해 날 것 같은 닭고기 알과 함께 클라우드 베리 잎을 풍부하게 5 스푼 얹고 머리에 혼합물을 바르고 전체 길이에 걸쳐 30 분 동안 두어야합니다. 잠시 후, 마스크는 따뜻한 물로 씻겨 내고, 그 후에는 머리를 씻을 필요가 없습니다. 그런 마스크에 클라우드 베리 씨 오일 몇 방울을 더하는 것은 나쁜 생각이 아니지만 모든 사람이이 독점을 손에 쥐고있는 것은 아닙니다.

금기 사항

산딸기 속의 유기산 함량이 높을 경우 강한 알레르기 반응을 일으킬 수 있음그러므로 금기 사항은 주로 다양한 알레르기 성향이있는 사람들, 특히 아스 코르 빈산에 관한 것입니다.

위와 십이지장 궤양, 산도가 증가 된 위염, 장염의 경우 클라우 베리를 섭취해야합니다. 이러한 질병을 악화시킬 때 베리는 식단에서 완전히 제외되어야합니다.

임상 의학은 클라우드 베리 및 그 약물을 기반으로하는 약물의 사용에 대한 직접적이고 모호하지 않은 금기 사항을 명확하게 정의한 목록이 없습니다. 따라서 측정을 실행하고 개별적인 편협함의 첫 징후를 무시하지 않으면 클라우드 베리는 맛있는 제품을 먹는 즐거움과 혜택 만 가져옵니다.