고수풀 (위도 - Coriandrum) 우산 가족의 연간 초본 etromaslennoe 식물입니다.
고수풀은 향기로운 음식 향신료로 사용되는 씨앗, 또는 실란트로 (quinda)라고 불리며 매운 허브로 사용되는 줄기와 잎 때문에 많은 것으로 알려져 있습니다.
친숙하지 않은 식물은 고단이며 매우 건강한 꿀을 제공합니다.
- 실란트로 꿀의 특징 (맛과 외관)
- 고수풀 꿀을 얻는 방법
- 고수풀 꿀의 화학 성분
- 고수풀 꿀의 유용한 특성
- 실란트로 꿀, 고수풀 꿀을 사용하는 법
- 고수풀 꿀 : 금기 사항
국토 문화 - 지중해. 오늘날이 식물은 세계 여러 나라에서 재배되고 있으며 특히 남부 코카서스, 중앙 아시아 및 크림에서 인기가 있습니다.
향신료와 벌꿀 식물로 사용하는 것 이외에,이 허브는 지방산 기술 오일과 에센셜 오일을 포함하고 있습니다. 후자는 향수 및 알콜 음료 생산에 널리 사용됩니다.이 풀의 다른 이름은 kishnets, kolyandra, klopovnik입니다.
고수풀은 지방, 단백질 및 탄수화물이 풍부하며, 잎에는 카로틴, 비타민, 미네랄 소금이 들어 있습니다.
식물의 열매는 choleretic 속성을 가지고, 객관성을 촉진하고 소화를 개선합니다. 그들은 주로 제빵에 사용되며 다양한 요리, 절임 및 향료 식초의 조미료로 사용됩니다.
실란트로 꿀의 특징 (맛과 외관)
고수 꿀은 투명하고 어두운 색종에 속합니다 : 호박색에서 밝은 갈색이 될 수 있습니다. 그의 맛은 카라멜의 맛과 함께 날카 롭고 매운 향기가납니다.
세분화 된 벌꿀의 구조. 덩어리로의 결정화는 펌프 아웃 후 1 ~ 2 개월 내에 상당히 신속하게 일어납니다.
시간이 지남에 따라이 제품은 경화되지 않고 부드럽고 플라스틱으로 남습니다. 장기간 보관하면 곰팡이가없고 영양가가 높고 맛이 좋습니다.
이러한 능력은 고수풀의 꿀이 항균 효과가 있음을 확인시켜줍니다.
고수풀 꿀의 낮은 인기는 생산하기가 어렵다는 사실로 설명됩니다.
첫째, 고수풀이 야생에서 흔하게 발생한다는 사실에도 불구하고이 식물을 가진 큰 농장은 훌륭한 감로를 수집하기에 충분하지 않습니다.
둘째로, 고수풀은 매우 쾌적하지 않고 꽃이 피는 동안 날카로운 냄새가 나기 때문에 냄새는 곤충을 끌어 들이지 않습니다. 향기는 매우 불쾌해서 잔디조차도 "koris"라는 단어에서 "버그"로 번역되었습니다. 식물이 익을 때 악취가 사라집니다.
세 번째로, 실란트는 매우 기발하고 따뜻한 나라에서만 자랍니다.
고수풀 꿀을 얻는 방법
일반적으로 실 란 트로부터 벌꿀을 얻으려면 양봉가들은 꽃밭에 근접하여 벌집을 배치해야하며, 따라서 다른 벌이 벌들로 대체 될 수 있습니다.
곤충이 고수에서 꿀을 수집하는 데 바쁜 경우 다른 꿀 함유 식물로 전환하지 않으면 1 헥타르에서 200kg의 꿀까지 계절별 수확을 기대할 수 있습니다. 평균 실란트의 증체량은 60-120 kg / ha이다. 그다지 그렇지 않습니다.
고수풀 꿀의 화학 성분
고수풀 꿀의 영양가는 1314 kJ (314 kcal)입니다. 제품 100g은 단백질 0.8g과 지방이없는 탄수화물 81.5g을 함유하고 있습니다.
날카로운 매운 향과 고수 꿀의 맛은 많은 양의 에센셜 오일의 존재에 의해 설명됩니다 - 그 중 10 가지 이상의 유형이 있습니다 (고수풀 그 자체 - 36).
꿀의 어두운 색은 그 안에 미량 원소, 특히 철, 망간 및 구리를 함유하고 있습니다. 또한 벌꿀의 화학 성분에는 그룹 B (B1, B2, B9, B6), PP, C 및 기타 여러 요소의 비타민이 포함됩니다. 고수풀 꿀에는 미네랄과 미량 원소가 300 개가 넘습니다.
고수풀 꿀의 유용한 특성
복잡한 화학 성분으로 인해 코리앤더와 꿀은 독특한 맛과 유익한 특성을 지닌 귀중한 식품입니다.
또한 꿀에는 방부제와 약용 성분이있어 모든 종류의 질병을 없애고 사람의 면역 체계를 강화시킵니다.
다음은 그 중 작은 목록입니다.
- 방부제;
- 췌장 성;
- 항 경련제;
- 상처 치유;
- 거담제;
- 진통제.
꿀의 일부인 물질은 심장 리듬을 늦추고 중추 신경계를 부드럽게 자극 할 수 있습니다. 여보는 스트레스, 우울증, 만성 피로에 좋으며 빈맥에도 도움이됩니다.
철분 함량이 높기 때문에 실란트로 꿀은 빈혈 환자에게 큰 도움이됩니다.
유익한 효과 중 하나는 혈당이 감소한다는 것입니다. 시력을 향상시키기 위해 혈관을 정화하고 탄력을 회복하는 것이 좋습니다.
기관지 확장제의 특성 때문에 꿀은 기관지염과 기관지 천식 치료에서 입증되었습니다. 또한 점막의 질병에 대해 구강에 윤활유를 바르는 것이 좋습니다.
왜 고수 꿀이 유익한지를 쉽게 설명 할 수있는 특성 목록에는 남성에게 매우 효과적이고 유익한 효과를 추가 할 수있는 능력이 있습니다.
실란트로 꿀, 고수풀 꿀을 사용하는 법
광범위한 의약 특성으로 인해 실란트로 꿀은 다음과 같은 분야에서 응용되고 있습니다 : 의학, 화장품, 요리. 그것은 내부적으로나 외부 적으로 취해진 다. 우리는 그 사용에 대한 몇 가지 권고안을 제시한다.
일반적으로 건강 증진, 건강 증진, 감기 위험 감소, 시력 및 소화 개선을 위해, 취침 시간 30-40 분 전에 고수 꿀 한 스푼. 꿀은 따뜻한 물이나 우유 한잔으로 희석 할 수 있습니다.
혈액에서 헤모글로빈을 증가시킬 수 있습니다 1 일 1-2 회 익은 바나나와 한 스푼의 벌꿀.
구강 질환 (구내염, 치은염, 인후통)의 경우 붕대로 감싸 진 손가락에 꿀을 바르고 점막이나 목을.습니다.
당신은 또한 다만 꿀을 녹일 수있다, 또는 다음과 같이 준비되는 카모마일 꽃의 주입을 가진 당신의 입을 하루에 세 번 헹구십시오 : 카모마일 한 스푼을 200g의 끓는 물에 부은 다음 식히고 고춧가루 한 스푼을 더합니다.
치질에는 내부 및 외부 모두 고수 꿀을 사용할 수 있습니다. 가끔 비어있는 위장에서 하루에 두 번 꿀 한 스푼을 넣고 양배추 잎을 주입하십시오.
너는 또한 할 수있다 액체 꿀 또는 고 사탕 쥬스, 고수 꿀, 식물성 기름의 혼합물 (1 : 1 : 1)을 사용하여 염증 부위에 윤활제를 바릅니다.
발기 부전으로 시도해 볼 수 있습니다. 꿀 밤. 그것을 만들기 위해서는 500g의 분쇄 알로에 잎 (3-5 세), 500g의 꿀, 0.5 리터의 적포도주 (16-17º)가 필요합니다.
어둠과 시원한 방에서 밤은 5 일 동안 주장해야합니다. 그 후에 긴장을 풀고 1 시간 반 동안 식사를하기 전에 하루에 세 번 찻 숟가락을 드십시오.
일주일 후 복용량이 한 스푼 증가합니다. 치료 과정은 1 개월이며, 1 주일 휴식 후에 다시 반복 될 수 있습니다.
미용 목적을 위해 꿀이 문제가있는 피부의 마스크에 추가됩니다. 특히, 고수 꿀은 뾰루지와 여드름의 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.
안티 - 여드름 사용 1 시간 동안 쏟아지는 샐비어 잎 (끓는 물 1 컵당 잎 1 큰술)의 즙을 꿀 스푼. 하루 3 회 로션을 사용합니다.
당신은 또한 소량의 꿀을 가열하고 피부의 문제 부위를 윤활 시키거나 15 분 동안 마스크로 바르십시오.
고수풀 꿀 : 금기 사항
고수 꿀은 유익하고 유해 할 수 있습니다. 따라서 먼저 꿀은 알레르기 제품임을 이해해야합니다. 즉, 사용하기 전에이 제품의 개별적인 내약성을 배제해야합니다.
또한 꿀은 주약이 될 수는 없지만 치료의 부속물이라는 것을 이해하는 것이 중요합니다.
또한 권장 복용량에서 벗어나지 않아야합니다. 성인의 1 일 섭취량은 30g 인 어린이의 경우 100g으로 제한해야합니다. 이 규범에, 몸을 해치지 않기 위하여, 제품을 가지고가는 것이 추천되지 않는다.
임산부와 수유부는 꿀을 체계적으로 사용하기 전에 산부인과 의사와 소아과 의사와상의해야합니다. 이는 2 세 미만의 어린이에게도 적용됩니다. 제품과 당뇨 환자에게주의를 기울여야합니다.
고수 꿀을 사용할 때 약물 복용을하는 사람들에게 금기 사항이 적용될 수 있습니다.이 경우 담당 의사의 상담은 비 호환성 및 부작용을 피하기 위해 필수적입니다.
꿀이 가능한 한 오랫동안 유익한 특성을 유지하려면 저장 조건에 대해 알아야합니다. 따라서 저장 공간은 검고 건조하고 시원해야하지만 꿀은 냉장고에 보관하지 않는 것이 바람직합니다.
최적 온도는 + 4 ... +18 ºС이며 최대 허용 속도는 +35 ºС입니다. 보관 용기는 유리 또는 플라스틱에서 선택하는 것이 좋습니다. 철 포장에 꿀을 저장하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 독성을 부여 할 수 있습니다. 
